நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் 16 சிறந்த முட்டை மாற்றீடுகள்

16 Best Egg Substitutes That You Probably Have Hand



உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

கெட்டி இமேஜஸ்

முட்டைகளை விட்டு வெளியேறுவது ஒவ்வொரு வீட்டு பேக்கரின் கனவாகும், ஆனால் நீங்கள் பீதியடைய வேண்டிய அவசியமில்லை: இந்த முட்டையின் மாற்றீடுகளை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு செய்முறை சைவ உணவை தயாரிக்க முயற்சிக்கிறீர்களா, அல்லது உங்கள் வார இறுதி நிகழ்ச்சி நிரலில் இருந்தாலும், இந்த முட்டை மாற்றீடுகள் உங்களுக்கும் உங்கள் அடுத்த செய்முறைக்கும் இடையில் எதுவும் கிடைக்காது.



துருவல் முட்டைகளை உருவாக்க இந்த பொருட்களில் நீங்கள் இடமாற்றம் செய்ய முடியாது என்றாலும், இந்த மாற்றுகள் சமையல் செய்முறைகள் மற்றும் பிற காலை உணவுப் பொருட்களான அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ் மற்றும் க்ரெப்ஸ் போன்றவற்றிற்கான தந்திரத்தை செய்யும், அங்கு முட்டைகள் ஒரு பைண்டராக செயல்படுகின்றன. எந்த முட்டை மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது செய்முறையில் உள்ள முட்டை ஒரு பைண்டர் அல்லது புளிப்பானாக பயன்படுத்தப்பட்டதா அல்லது ஈரப்பதத்தை சேர்க்க ஒரு மூலப்பொருளா என்பதைப் பொறுத்தது. செய்முறையில் ஏற்கனவே பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் போன்ற ஒரு புளிப்பு முகவர் இருந்தால், முட்டை ஒரு பைண்டராகவோ அல்லது ஈரப்பதமாகவோ இருக்கலாம் - இந்நிலையில் எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் போன்ற பொதுவான முட்டை மாற்றீடுகள் தந்திரத்தை செய்ய முடியும். செய்முறை ஒரு புளிப்பு முகவரை அழைக்கவில்லை என்றால், முட்டை ஒரு ஒளி, காற்றோட்டமான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கான திறவுகோலாக இருக்கலாம், மேலும் இந்த இடமாற்றங்கள் சிலவற்றில் நாள் சேமிக்க முடியும்.

விளம்பரம் - கீழே படித்தலைத் தொடரவும்முட்டை மாற்று: 3 தேக்கரண்டி அக்வாபாபா = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

சைவ பேக்கிங் வட்டங்களில் ஃபிளெக் என அழைக்கப்படும், தரையில் ஆளி விதைகள் மற்றும் தண்ணீரின் சேர்க்கை (பிளெக் ஜெல் செய்ய உட்கார்ந்து கொள்ள நேரம்) முட்டை வெள்ளைக்கு ஒத்த பாகுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் குளிர்ந்த நீரைப் பயன்படுத்தினால், கலவை கெட்டியாகிவிட அதிக நேரம் ஆகலாம், ஆனால் காம்போவை ஒன்றாகக் கலப்பதும் முட்டை போன்ற நிலைத்தன்மையை மாற்றிவிடும். எவ்வாறாயினும், ஃபிளெக் ஒரு பைண்டராக சிறப்பாக செயல்படுகிறது, மேலும் அடர்த்தியான, புளிப்பில்லாத சுடப்பட்ட பொருட்களை விளைவிக்கும்.

5 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் மோர் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

வேலையில் மற்றொரு புளிப்பு முகவர் இருக்கும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது, இந்த முட்டை மாற்று பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.



6 முட்டை மாற்று: 1 & frac12; தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் + 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் + 1 & frac12; தேக்கரண்டி நீர் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

சமையலறை ஸ்டேபிள்ஸால் செய்யப்பட்ட இந்த எளிதான மாற்று, முட்டை மட்டுமே புளிப்பு இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்றது, அதாவது மஃபின்கள் மற்றும் ஸ்கோன்கள் போன்ற விரைவான ரொட்டிகள்.

7 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் தயிர் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

வேலையில் மற்றொரு புளிப்பு முகவர் இருக்கும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது, இந்த முட்டை மாற்று பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

8 முட்டை மாற்று: 3 தேக்கரண்டி கிரீமி நட் வெண்ணெய் = 1 முட்டை

உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் நட்டு சுவையைத் தரும், ஆனால் நட்டு வெண்ணெயின் கிரீமி அமைப்பு ஒரு பிணைப்பு முகவராக வேலை செய்கிறது.



9 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

இது ஒரு வியக்கத்தக்க பயனுள்ள பேக்கிங் இடமாற்று, குறிப்பாக மற்றொரு புளிப்பு பயன்படுத்தப்படும்போது.

10 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் ஆப்பிள்சோஸ் = 1 முட்டை

வேலையில் மற்றொரு புளிப்பு முகவர் இருக்கும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது, இந்த முட்டை மாற்று பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிக்காத வெற்று ஆப்பிள் இடமாற்றுக்கு சிறந்தது, ஆனால் இனிப்பு மற்றும் / அல்லது சுவையாக இருந்தால், அதை வியர்வை செய்ய வேண்டாம். செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் எந்த இனிப்பானையும் மீண்டும் வெட்டுங்கள் அல்லது சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கு இடமாற்று சேமிக்கவும், இது மசாலாவின் கூடுதல் வெற்றியின் பயனாகும்.

பதினொன்று முட்டை மாற்று: & frac14; கப் பிசைந்த வாழைப்பழம் = 1 முட்டை

ஒரு பிசைந்த வாழைப்பழம் எந்த பேக்கிங் செய்முறையிலும் அதன் சொந்த சுவையையும் இனிமையையும் அளிக்கும். இந்த முட்டை துணை உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் உயர உதவாது, ஆனால் இது நிறைய ஈரப்பதத்தை வழங்கும்.

12 முட்டை மாற்று: 1 தேக்கரண்டி சோயா புரத தூள் + 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

மற்றொரு புளிப்பு முகவர் அழைக்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது, இந்த முட்டை மாற்று பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

13 முட்டை மாற்று: 1 தேக்கரண்டி சியா விதை + ⅓ கப் தண்ணீர் + 15 நிமிடங்கள் நிற்கும் நேரம் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

ஃப்ளெக்கைப் போலவே, இந்த மாற்றீடு விரைவான ரொட்டிகள் மற்றும் பிரவுனிகளில் ஒரு பைண்டராக சிறப்பாக செயல்படுகிறது. உன்னதமான முட்டை போன்ற ஏர் பாக்கெட்டுகளை செக் சிக்க வைக்க முடியாததால், வேகவைத்த பொருட்கள் சற்று அடர்த்தியாக மாறும்.

பேக்கன் மூடப்பட்ட பைலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
14 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் ப்யூரிட் சில்கன் டோஃபு = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

ஒரு பைண்டராக அல்லது ஈரப்பதத்தைச் சேர்ப்பதற்கு சிறந்தது, பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் போன்ற புளிப்பு முகவரியைக் கொண்ட பேக்கிங் ரெசிபிகளில் சில்க் டோஃபு சிறந்தது, அல்லது கேக்குகள் அல்லது பிரவுனிகள் போன்ற அடர்த்தியான இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பதினைந்து முட்டை மாற்று: 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் + 2 தேக்கரண்டி அம்பு ரூட் தூள் = 1 முட்டை கெட்டி இமேஜஸ்

இந்த முட்டை மாற்றீடு பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்காக அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மற்றொரு புளிப்பு முகவரை அழைக்கும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு.

16 முட்டை மாற்று: & frac14; கப் பதிவு செய்யப்பட்ட தூய பூசணி கூழ் = 1 முட்டை

பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ் ஆண்டு முழுவதும் கைக்குள் வரலாம் fall வீழ்ச்சி விருந்தளிக்கும் நேரம் மட்டும் அல்ல! இது ஒரு பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மற்றொரு புளிப்பு முகவருடன் சேர்ந்து.

இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்