8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
உங்களில் சிலர் என்ன நினைக்கிறார்கள் என்பது எனக்குத் தெரியும்: பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரவாரமான சாஸ் ?! அது பிசாசின்!
புதிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆரவாரமான சாஸ் எப்போதும் சிறந்ததாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறோம் என்பதில் நான் உறுதியாக இருக்கிறேன். எந்தவொரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெர்சஸ் கடையில் வாங்கிய உணவுக்கும் இது உண்மை.
இருப்பினும், பாஸ்தா சாஸை ஒழுங்காக வேகவைக்க எங்களுக்கு நேரமில்லாத அந்த நாட்கள் நம் அனைவருக்கும் உள்ளன. சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்கள் முன்பு வரை இரவு உணவைத் தொடங்க மறந்துவிட்டோம், அல்லது நாங்கள் நாள் முழுவதும் வீட்டை விட்டு வெளியே வந்தோம், இரவு உணவிற்கு ஒரு சாஸை அன்பாக வடிவமைக்க முடியவில்லை. ஆனால் வீட்டில் சமைத்த நல்ல உணவை ஒத்த ஒன்றை நாம் இன்னும் சாப்பிட விரும்புகிறோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட (அல்லது ஜாடி) பாஸ்தா சாஸ் மீட்புக்கு!
பெரும்பாலான பாஸ்தா சாஸ்கள் ஜாடிக்கு நேராக சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை நான் முதலில் ஒப்புக்கொள்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் ஒரு சில முக்கிய பொருட்களைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு புதிய, வீட்டில் சுவைக்கு நெருக்கமாக வரலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரவார சாஸை மிகவும் உற்சாகப்படுத்த எனக்கு பிடித்த வழிகள் இங்கே!
1 - கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
ஒரு சுவையான ஆலிவ் எண்ணெயை நல்ல அளவில் சேர்ப்பது உங்கள் சாஸில் சுவையை ஊக்குவிப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்லும். தொடங்குவதற்கு இதை பானையில் சேர்க்கலாம் அல்லது முடித்த எண்ணெயாக சேவை செய்வதற்கு முன்பு அதை தூறல் போடலாம். அது உங்கள் இஷ்டம்!
2 - புதிய பூண்டு
ஆமாம், உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பாஸ்தா சாஸ் பொருட்களில் பூண்டுகளை பட்டியலிடுகிறது என்று எனக்குத் தெரியும். ஆனால் நீங்கள் புதிய பூண்டையும் சேர்த்தால், சுவையானது மிகவும் தனித்துவமாகவும் சக்திவாய்ந்ததாகவும் இருக்கும், மேலும் சாஸ் அதிக வீட்டில் சுவைக்கும்.
3 - இறைச்சி
பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரவாரமான சாஸில் சில புரதங்களைச் சேர்ப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இது கூடுதல் சுவை மற்றும் உரை உறுப்பை சேர்க்கிறது. பிளஸ் இது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவும்!
உங்களிடம் உள்ளதை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்: தரையில் மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மீட்பால்ஸ், கோழி போன்றவை.
உங்கள் இறைச்சியை பூண்டுடன் வாணலியில் பிரவுன் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். இறைச்சி ஓரளவு மட்டுமே சமைக்கப்படும் போது நீங்கள் சாஸைச் சேர்க்கலாம், எனவே அது சாஸில் சமைப்பதை முடித்து, அதற்கு அதிக சுவையை அளிக்கும்.
4 - சூடான மிளகு செதில்களாக
சில கூடுதல் சுவையை செலுத்துவதற்கான மற்றொரு வழி சூடான மிளகு செதில்களுடன். ஆமாம், அந்த வெப்ப உதைக்கு நீங்கள் சூடான இத்தாலிய தொத்திறைச்சியை வாங்கலாம், ஆனால் காரமான உணவைப் பற்றி ஒருவிதமான மோசமானவர்களுக்கு, அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடிந்தது. தரையில் மாட்டிறைச்சி போன்ற சில இறைச்சிகளுக்கு சூடான விருப்பம் இல்லை.
பழுத்த வாழைப்பழம் எப்படி இருக்கும்
நீங்கள் மிளகு செதில்களைச் சேர்க்கும்போது அது உண்மையில் தேவையில்லை. நீங்கள் காரமானதை விரும்புவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இறைச்சி அல்லது சாஸ்? தொத்திறைச்சி காரமான சுவை வேண்டும் என்று நான் விரும்பியதால் என்னுடைய இறைச்சியில் என்னுடையதைச் சேர்த்தேன்.
இல்லை, இந்த சூடான மிளகு செதில்கள் அனைத்தையும் நான் சேர்க்கவில்லை it அதைப் பற்றி நினைத்து நான் வியர்க்க ஆரம்பிக்க முடியும்!
5 - சிவப்பு ஒயின்
மது உண்மையில் உங்கள் சாஸ் சுவைகளுக்கு மற்றொரு அடுக்கை சேர்க்கிறது. இதை வெண்ணிலா சாறு போல நினைத்துப் பாருங்கள். ஆல்கஹால் சமைக்க உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லை, எனவே நீங்கள் சாஸை சுவைக்க போதுமான அளவு பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் ஆல்கஹால் சுவையை அதிகம் கொடுக்க வேண்டாம். நீங்கள் எவ்வளவு சாஸ் செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இரண்டு தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
6 - புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள்
மீண்டும், உங்கள் சாஸில் உள்ள பொருட்கள் மூலிகைகள் பட்டியலிடலாம், ஆனால் புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்ப்பது அந்த சுவைகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தினால், சமைக்கும் போது எந்த நேரத்திலும் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தினால், அவற்றை கடைசியில் அல்லது அழகுபடுத்தலுடன் சேர்க்க விரும்பலாம், எனவே அந்த புதிய சுவையை நீங்கள் இழக்க மாட்டீர்கள்.
7 - சீஸ்
ஓ, சீஸ். இது ஏராளமான பாவங்களை மறைக்க முடியும் - அல்லது சலிப்பான ஆரவாரமான சாஸ்கள். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்மேசன் இல்லையென்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக செடார், கோல்பி, மொஸெரெல்லா அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பயன்படுத்தலாம்! நான் உண்மையில் மொஸெரெல்லா போன்ற மெலிந்த சீஸ் கலவையை ஒரு சீஸ் உடன் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், இது பார்மேசன் போன்ற கடிகளைக் கொண்டுள்ளது.
8 - கிரீம் மற்றும் / அல்லது வெண்ணெய்
ஒரு நண்பரிடமிருந்து ஒரு தக்காளி சாஸில் கிரீம் சேர்ப்பது பற்றி நான் முதலில் கற்றுக்கொண்டேன். அவர் ஒரு சிவப்பு சாஸை சமைத்திருந்தார், இறுதியில், அவர் பாஸ்தா மற்றும் சாஸை பூசிய பிறகு, அவர் மேல் கனமான கிரீம் ஊற்றினார். நான் லேசான திகிலுடன் பார்த்தேன், தக்காளியின் அமிலத்தன்மை கிரீம் பிரிக்கும் என்று உறுதியாக நம்புகிறேன். ஆனால் நான் கலவையை ருசித்தபோது, என் மனதை மாற்றிக்கொண்டேன். இது அருமையாக இருந்தது.
இப்போது நான் கொஞ்சம் ஆரவாரத்தை சேர்க்க என் ஆரவார சாஸின் மேல் ஒரு சிறிய கிரீம் ஊற்ற விரும்புகிறேன். சில நேரங்களில் (சரி, பெரும்பாலான நேரங்களில், நான் நேர்மையாக இருந்தால்) நான் சாஸுடன் முதலிடம் பெறுவதற்கு முன்பு நூடுல்ஸில் வெண்ணெய் ஒரு பிட் (நான் யார் விளையாடுகிறேன்?) சேர்க்க விரும்புகிறேன். ஓ ஆம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரவாரமான சாஸிலிருந்து அதிக வீட்டில் சுவை பெற எனக்கு பிடித்த வழிகள் அவை. உங்களுக்கு பிடித்த சேர்த்தல்களை கருத்துகளில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
