Beef Bean Burritos
உங்கள் குடும்பத்தினர் சாப்பாட்டு மேஜையில் முட்கரண்டி போடுகிறார்களானால் அவர்களை உருவாக்குவதற்கான விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:6பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி5நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிபதினொன்றுநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி16நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்2 எல்பி. தரையில் மாட்டிறைச்சி 1/2 முழு நடுத்தர வெங்காயம் 1 முடியும் (7 அவுன்ஸ்) மெக்சிகன் தக்காளி சாஸ் அல்லது என்சிலாடா சாஸ் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவைக்க சீரகம், ஆர்கனோ, மிளகாய் தூள், சுவைக்க பூண்டு 1 முடியும் (28 அவுன்ஸ்) புதுப்பிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் 3/4 சி. அரைத்த செடார் சீஸ் 12 முழு புரிட்டோ அளவிலான மாவு டார்ட்டிலாஸ் கூடுதல் அரைத்த சீஸ், தெளிப்பதற்கு கூடுதல் சாஸ், தூறல் போடுவதற்கு கொத்தமல்லி இலைகள் (விரும்பினால்) விருப்ப நிரப்புதல் பொருட்கள்: மெக்சிகன் ரைஸ், புளிப்பு கிரீம், குவாக்காமோல், பச்சை மிளகாய், பிக்கோ டி கல்லோஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் வெங்காயம் மற்றும் சுவையுடன் பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி. சாஸில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். கலவை மிகவும் வறண்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் சூடாக்கவும். சீஸ் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும். சூடாக இருங்கள்.
டார்ட்டிலாக்களை மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் சூடாக்கவும்.
ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவிலும் ஒரு சிறிய அளவு பீன்ஸ் பரப்பவும். இறைச்சி சேர்க்கவும். முனைகளை மடித்து, பின்னர் உருட்டவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் இரண்டு பர்ரிட்டோக்களை வைக்கவும். சிவப்பு சாஸை மேலே தூறல் மற்றும் அதிக அரைத்த செடார் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு நிமிடம் மைக்ரோவேவ், அல்லது சீஸ் உருகி பர்ரிட்டோக்கள் மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை. உடனடியாக பரிமாறவும்.
விருப்பம்: நீங்கள் விரும்பும் ஏதேனும் விருப்பமான பொருட்களுடன் பர்ரிட்டோக்களை நிரப்பவும். (நான் அவர்களை முழுமையாக நேசிக்கிறேன், ஆனால் என் சிறுவர்கள் அவர்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.)
முதலாவதாக, ஒரு முக்கியமான தெளிவுபடுத்தல்: முன்னோடி பெண் குக்ஸ் என்பது புதுமையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சமையல் குறிப்புகளின் கலைக்களஞ்சியமாக இருக்கக்கூடாது. இது எனது சமையலறையில் என்ன நடக்கிறது என்பதற்கான பிரதிபலிப்பாகும், அது அவசியமாக சிலிர்ப்பாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும்.
* மேற்கூறிய மறுப்பு இப்போது இருப்பதை விட ஒருபோதும் பொருந்தாது. *
பயம் கொள். மிகவும் பயப்படுங்கள்.
எனது பெண்கள் நேற்று ஒரு வாரம் முழுவதும் வெளியேறினர், அதாவது அடுத்த ஏழு நாட்களுக்கு எங்கள் வீட்டைச் சுற்றியுள்ள ஒரே பெண் நான் தான் (நன்றாக, டெய்ஸி பசுவைத் தவிர). இது பயமாக இருக்கிறது, இதெல்லாம் என்ன அர்த்தம் என்று நான் பயப்படுகிறேன். சேனல்கள் விளையாட்டு மற்றும் சூப்பர் ஹீரோக்கள் மற்றும் பந்துவீச்சுக்கு மாற்றப்படும். எனது பெண்மை மற்றும் பெண் தன்மை மற்றும் பெண்மைத்தன்மை மற்றும் பெண்ணியவாதம் ஆகியவற்றுடன் யார் தொடர்புபடுத்த முடியும் என்று பேச எனக்கு யாரும் இல்லை. நான் வீட்டில் தனியாக இருப்பேன், மூன்று கட்டுக்கடங்காத சிறுவர்கள், ஐம்பது அழுக்கு சாக்ஸ் மற்றும் என்னை துர்நாற்றம் வீசும் பாசெட் ஹவுண்ட்.
அல்லது மூன்று துர்நாற்றமுள்ள சிறுவர்கள், ஐம்பது அழுக்கு சாக்ஸ் மற்றும் கட்டுக்கடங்காத பாசெட் ஹவுண்ட்.
தேவதை எண் 735
அல்லது அழுக்கு சிறுவர்கள், கட்டுக்கடங்காத சாக்ஸ் மற்றும் ஒரு அழுக்கு பாசெட் ஹவுண்ட்.
எப்படியும்.
நான் ஒரு பிஸியான வார இறுதியில் இருந்தேன் (இது பின்னர் ஒப்புதல் வாக்குமூலங்களில் மேலும்), பின்னர் நேற்று நாள் முழுவதும் என் பெண்களை அவர்களின் இலக்குக்கு அனுப்பியது. நேற்று இரவு 7:00 மணிக்கு நான் வீட்டிற்கு வந்தபோது, மார்ல்போரோ மேனும் சிறுவர்களும் டைனிங் டேபிளில் உட்கார்ந்து தங்கள் முட்களை இடித்துக் கொண்டிருந்தார்கள். நான் அழிந்துபோய் அழ ஆரம்பித்தேன்.
பின்னர் நான் என் இரண்டாவது காற்றைப் பெற்று அவற்றை மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் பர்ரிட்டோக்களாக மாற்றினேன், இது மேசையில் ஏற சரியாக பதினாறு நிமிடங்கள் ஆனது. நான் வெடித்தேன், அது பிரதிபலிக்கிறது, ஆனால் நிச்சயமாக ஒரு வாரம் பழுப்பு மற்றும் ஏராளமான உணவின் திருவிழாவாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறை புகைப்படங்களை நான் உங்களுடன் பகிர்கிறேன், ஏனெனில் இந்த செய்முறை சிக்கலானது மற்றும் ஒரு சித்திர பயிற்சி தேவைப்படுகிறது - ஆனால் இது முன்னோடி பெண் சமையல்காரர் என்பதால்… மற்றும் புகைப்படங்கள் தி முன்னோடி பெண், சமையலை சித்தரிக்கின்றன.
ஆமென்.
தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம். ஒரு பெரிய வாணலியில் பழுப்பு. அதிகப்படியான கொழுப்பை வடிகட்டவும் (சுவைக்காக சிறிது விட்டு விடுங்கள்!) மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும்: பூண்டு, சீரகம், மிளகாய் தூள், ஆர்கனோ, உப்பு. எனது சேகரிப்புக் குழுவினருக்கான சுவையூட்டல்களில் நான் எளிதாகப் போகிறேன், ஆனால் உங்களுடையது அதைக் கையாள முடிந்தால் அதற்குச் செல்லுங்கள்!
எல் பாட்டோ தக்காளி சாஸ் the மெக்சிகன் உணவு இடைகழியில் விற்கப்படுகிறது. நீங்கள் வழக்கமான பதிவு செய்யப்பட்ட என்சிலாடா சாஸைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த பொருள் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. இது மிளகாய், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தக்காளி சாஸ் ஆகும், மேலும் இது ஒரு நல்ல பணக்கார தரத்தைக் கொண்டுள்ளது, பெரும்பாலான என்சிலாடா சாஸ்களில் என்னால் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. இது ஒரு நல்ல உண்மையான மெக்சிகன் சுவை கொண்டது.
ஒரு கேனில் இரண்டு பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி ஊற்றவும். இது இறைச்சிக்கு சிறிது சுவையையும் மசாலாவையும் கொடுக்கும், ஆனால் அது முழு விஷயத்தையும் முந்தாது.
நீங்கள் மற்ற பொருட்களை தயார் செய்யும்போது இறைச்சி வேகவைக்கவும். அது வறண்டு போகிறது என்று தோன்றினால் சிறிது தண்ணீரில் தெறிக்கலாம்.
ஆம். நான் சொன்னதை கேட்டாய்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும். உங்கள் வாழ்க்கையில் மூன்று ஆண்களும் சாப்பாட்டுப் பாத்திரங்களைக் கொண்டு ஒரு சாப்பாட்டு மேசையைத் துடிக்கும்போது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறீர்கள். இதைச் செய்ய முடியாது, நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்!
பீன்ஸ் ஒரு பாத்திரத்தில் இறக்கி அடுப்பில் சூடாகத் தொடங்குங்கள்.
சில செடார் தட்டவும்…
அதை உள்ளே கொட்டவும்.
சீஸ் உருகும் வரை அதை கிளறவும். இது தேவை என்று நீங்கள் நினைத்தால் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் பீன்ஸ் பருவம் செய்யலாம்… ஆனால் நான் அவற்றை வெறுமனே விட விரும்புகிறேன். பாலாடைக்கட்டி அவர்களுக்குத் தேவையான அனைத்து உப்பையும் தருகிறது, மேலும் நீங்கள் அதிகப்படியான மெக்ஸிகன் சுவையூட்டலைக் குவித்தால், பர்ரிட்டோக்கள் அதிக சக்தி பெறும்.
இறுதியாக, சில பர்ரிட்டோ அளவிலான மாவு டார்ட்டிலாக்களை ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் அணைக்கவும். அவை மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
சில சூடான பீன்ஸ் மீது பரவியது…
மற்றும் சுவையான இறைச்சி சில.
குறிப்பு : இதை நானே உருவாக்கிக்கொண்டிருந்தால், பின்வருவனவற்றையும் பர்ரிட்டோவுக்குள் சேர்ப்பேன்:
மெக்சிகன் அரிசி
புளிப்பு கிரீம்
குவாக்காமோல்
நறுக்கிய கருப்பு ஆலிவ்
துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய்
நறுக்கிய தக்காளி
ஆனால் எனது மூன்று சிறுவர்களுக்காக நான் அதைச் செய்ய முயற்சித்தால், அவர்கள் ஷெரிப்பை தீவிரமாக அழைப்பார்கள்.
முனைகளில் மடியுங்கள்…
(இது ஒரு கையால் செய்வது எவ்வளவு கடினம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? நேற்று இரவு வரை இதை நான் அறிந்திருக்கவில்லை.)
அதை உருட்டவும்…
அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
இப்போது, நீங்கள் மேலே சில இறைச்சிகளை ஸ்பூன் செய்யலாம் (இது அற்புதம்), அல்லது (நீங்கள் விஷயங்களை கொஞ்சம் எளிமையாக விரும்பினால்) நீங்கள் சாஸில் இன்னும் கொஞ்சம் தூறலாம்.
மேலும் அரைத்த சீஸ் மீது தெளிக்கவும்…
பாலாடைக்கட்டி உருகி, பர்ரிட்டோ மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை, ஒரு நிமிடம் அதை அணைக்கவும். அது என் கொத்துக்கானது! நிறைய கேரட் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு பெரிய கிளாஸ் பாலுடன் ஒரு பெரிய பச்சை சாலட் உடன் இதை பரிமாறவும், உங்களுக்கு ஒரு ராஜாவுக்கு உணவு பொருத்தம் கிடைத்துள்ளது.
சரி, மூன்று மன்னர்கள்.
தயவுசெய்து நான் அவர்களை மன்னர்கள் என்று அழைத்தேன். இது அவர்களின் தலைக்கு நேராக செல்லும்.
மூலம், இதை நீங்களே கொஞ்சம் அலங்கரிக்க வேண்டும் என்றால்-நான் நிச்சயமாக என்னுடைய ஆடைகளை அணிய வேண்டியிருந்தது-கொத்தமல்லி இலைகளின் மொத்தமாக தெளிக்கவும். இது எவ்வளவு சுவையை சேர்க்கிறது என்பதை நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள்.
கேளுங்கள். இது புதுமைக்கான எந்த சமையல் விருதுகளையும் வெல்லப்போவதில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். ஆனால் ஒரு பதினாறு நிமிட உணவுக்கு, இது மிகவும் தைரியமாக இருந்தது.
இந்த வாரம் நடக்கும் போது எனது மூன்று-சிறுவர்களுடன் ஒரு பண்ணையில் நான் அதிகமாகப் பகிர்கிறேன். அதையெல்லாம் நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாகக் கவனிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்றாலும், உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்திற்கு இன்னும் சில பதினாறு நிமிட உணவைக் கொண்டு வரலாம்.
உங்கள் வீட்டில் சிறிய மனிதர்கள் இருந்தால், அவர்களில் அதிகமானவர்கள் உங்களிடம் இருக்க முடியாது.
அன்பு,
முன்னோடி பெண்
