கிளாசிக் மூன்று பீன் சாலட்

Classic Three Bean Salad

பாரம்பரியமாக, மூன்று பீன் சாலட் அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் - இது விரைவானது சுற்றுலா டிஷ் அதற்கு ஒரு கேன் ஓப்பனர் மட்டுமே தேவை. எளிதான சரக்கறை சாலட்டின் யோசனையை நாங்கள் விரும்பும்போது, ​​சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்களுக்கு பதிலாக புதிய பச்சை பீன்களில் இடமாற்றம் செய்கிறோம். புதிய பச்சை பீன்ஸ் கோடையின் தொடக்கத்தில், குக்கவுட் பருவத்தில் இருக்கும். அவை மலிவான உழவர் சந்தையாகும், அவை சாலடுகள், கேசரோல்கள் அல்லது பிறவற்றிற்கு ஏற்றவை பச்சை பீன் சமையல் . நிச்சயமாக, நீங்கள் புதிய பச்சை பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் அல்லது மெழுகு பீன்ஸ், சுண்டல், லிமா பீன்ஸ் அல்லது பிண்டோ பீன்ஸ் போன்ற பிற பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் துணைபுரியலாம். இந்த மூன்று பீன் சாலட் மிகவும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது, உங்கள் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மற்ற பொருட்களையும் கூட இடமாற்றம் செய்யலாம். சிவப்பு வெங்காயத்திற்கு பதிலாக ஸ்காலியன்ஸை முயற்சிக்கவும், வோக்கோசுக்கு பதிலாக துளசி அல்லது கூர்மையான ஆடை அணிவதற்கு ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு சேர்க்கவும்.

புதிதாக மூன்று பீன் சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

இந்த செய்முறையானது புதிய பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதால், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அவற்றைத் தூக்கி எறிவதற்கு முன்பு நீங்கள் பீன்ஸ் வெட்ட வேண்டும். அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை, சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் லேசாக சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை சமையல் செயல்முறையை நிறுத்த குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு நல்ல மிருதுவான பச்சை பீன் வேண்டும், அது சாலட்டில் அமைப்பை சேர்க்கிறது. நீங்கள் ஒரு பையில் புதிய பச்சை பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், தொகுப்பு திசைகளின்படி அவற்றை மைக்ரோவேவ் செய்யலாம். உங்கள் பச்சை பீன்ஸ் தயாரானதும், மற்ற அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக தூக்கி எறியப்படும். மிகவும் எளிதாக!

மூன்று பீன் சாலட் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கும்?

உங்கள் மூன்று பீன் சாலட்டை 3 நாட்களுக்கு முன்னால் செய்யலாம், ஆனால் பீன்ஸ் பிரகாசமாக இருக்கும்போது அதை நீங்கள் தயாரித்த அதே நாளில் அதை பரிமாறுவது சிறந்தது. டிரஸ்ஸிங்கில் சாலட் அமர்ந்திருக்கும்போது, ​​பீன்ஸ் மெதுவாக மந்தமான நிறத்தில் இருக்கும்.

1. சாலட்டுக்கு: அதிக வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை சூடாக்கி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உப்புடன் தாராளமாக பருவம். பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், மென்மையான வரை, ஆனால் இன்னும் சிறிது நெருக்கடி இருக்கும். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த வரை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்கவும். 1 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. அலங்காரத்திற்கு: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், சிவப்பு ஒயின் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்க துடைக்கவும்.
3. குளிரூட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ், கேனெலினி பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், செலரி, சிவப்பு வெங்காயம், மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை டிரஸ்ஸிங் மூலம் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். ஒன்றிணைத்து பரிமாற நன்றாக டாஸ்.
   

மைக்ரோவேவில் உள்ள பையில் நீராவி வைக்கக்கூடிய பச்சை பீன்ஸ் இந்த செய்முறைக்கு சிறந்தது. தொகுப்பு திசைகளின்படி பீன்ஸ் சமைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் ஒழுங்கமைக்கவும், நறுக்கவும்.