உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை

Edible Cookie Dough

அதை ஒப்புக்கொள்: உங்களுக்கு பிடித்த குக்கீகளின் ஒரு தொகுதியை சுடும் போது நீங்கள் ஒரு கடித்த அல்லது இரண்டு மூல குக்கீ மாவைப் பருகினீர்கள். ஆமாம், அடுப்பிலிருந்து புதிய குக்கீகள் ஆச்சரியமாக இருக்கும், ஆனால் அது ஸ்பூன்ஃபுல் மாவை குவிக்கிறது. நாங்கள் அதைப் பெறுகிறோம்! பிரச்சனை என்னவென்றால், மூல முட்டைகள் மற்றும் மாவு சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது அல்ல, எனவே நீங்கள் ஒரு குக்கீ மாவை உருவாக்கியுள்ளோம், அதை நீங்கள் கரண்டியால் சாப்பிடலாம். (அல்லது ஸ்கூப்ஃபுல். இங்கே தீர்ப்பு இல்லை.)

இந்த உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை முட்டையற்றது மற்றும் சமைத்த மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது சாப்பிடுவது முற்றிலும் நல்லது, ஆனால் இது உங்களுக்குத் தெரிந்த மற்றும் விரும்பும் அதே இனிப்பு, மாவை சுவையை இன்னும் கொண்டுள்ளது. சாக்லேட் சில்லுகள், எம் & எம்எஸ், தெளிப்பான்கள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த கலவையுடன் மாவை தனிப்பயனாக்கலாம். இதை ஸ்கூப்பில் பரிமாறவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஐஸ்கிரீம் சுவையில் கலக்கவும். நீங்கள் குக்கீ மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, கப்கேக்குகள், பிரவுனிகள் அல்லது கேக் . அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சிலவற்றை வைத்து, படுக்கையில் படுத்து, சிற்றுண்டி போடுங்கள்!

குக்கீ மாவுக்கும் உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

மூல குக்கீ மாவை ஸ்பேட்டூலாவிலிருந்து நேராக சாப்பிடுவது போலவே, வழக்கமான குக்கீ ரெசிபிகளிலிருந்து வரும் மாவை சுட வேண்டும். மூல முட்டைகள் மற்றும் மாவுகளைக் கொண்ட மாவை சாப்பிடுவது சால்மோனெல்லா மற்றும் பிற பாக்டீரியாக்களுக்கு வெளிப்படும் அபாயத்துடன் வருகிறது, ஆனால் உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது (அதற்கு பதிலாக நாங்கள் பாலைப் பயன்படுத்தினோம்) மற்றும் மாவு சமைக்கப்படுகிறது, எனவே அதை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.

உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவுக்கு நீங்கள் மாவு சூடாக்க வேண்டுமா?

முட்டைகளைப் போலவே, குக்கீ மாவில் பாக்டீரியாவைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய மற்றொரு மூலப்பொருள் மாவு ஆகும். எந்தவொரு ஆபத்தையும் அகற்ற மாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை சூடாக்குவது நல்லது. நீங்கள் அடுப்பில் மாவை சூடாக்கலாம், ஆனால் அதை இன்னும் எளிதான முறைக்கு மைக்ரோவேவ் செய்ய முயற்சிக்கவும். மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவிழ்த்து, மாவு 165aches ஐ அடையும் வரை 30 விநாடி இடைவெளியில் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இந்த கூடுதல் படி எடுத்தவுடன், நீங்கள் எந்த கவலையும் இல்லாமல் உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை அனுபவிக்க முடியும்.

வயதான பெற்றோருக்கு சிறந்த பரிசு

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை சுட்டால் என்ன ஆகும்?

இந்த மாவை குக்கீகளாக அல்ல, குக்கீ மாவாக சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் அதை பேக்கிங் செய்ய முயற்சித்தால், குக்கீகள் அடர்த்தியான மற்றும் தட்டையானதாக மாறும் (மேலும் யாரும் அதை விரும்பவில்லை!). அடுப்பிலிருந்து நேராக ஒரு சூடான குக்கீயை நீங்கள் உண்மையிலேயே ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், இவற்றில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும் குக்கீ சமையல் அதற்கு பதிலாக.

1. வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மாவுக்கு: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு வைக்கவும். 30 விநாடி இடைவெளியில் மைக்ரோவேவ், மாவில் செருகப்பட்ட டிஜிட்டல் தெர்மோமீட்டர் 165˚ ஐப் படிக்கும் வரை (துல்லியமான வாசிப்பைப் பெற பல இடங்களில் வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்கவும்). நன்றாகக் கிளறி, பின்னர் முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். எந்த சிறிய கிளம்புகளையும் அகற்றவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் இணைக்கவும். கிரீம் மற்றும் நன்கு இணைந்த வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை ஒரு துடுப்பு இணைப்புடன் கை கலவை அல்லது ஸ்டாண்ட் மிக்சருடன் அடிக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் பாலில் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 2 முதல் 3 தொகுதிகளாக வெண்ணெய் கலவையில் மாவு கலவையைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் இடையில் ஒன்றிணைக்க நன்கு கலக்கவும். மிக்சர் குறைவாக இருப்பதால், உங்கள் மிக்ஸ்-இன்ஸைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.