கார்ன் அசடா என்றால் 'வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி', மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவில் இருந்து வருகிறது. சுண்ணாம்பு சாறு, மிளகாய் மற்றும் பலவற்றில் marinated, சிறந்த கார்னே அசடா செய்முறையை இங்கே எப்படி செய்வது என்று அறிக.