சிறந்த பீச் கோப்லரை உருவாக்குவது எப்படி

How Make Best Peach Cobbler

பீச் கோப்ளர் எங்கள் எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த கோடை இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஐஸ்கிரீம் ஒரு பெரிய ஓல் ஸ்கூப் அல்லது மேலே புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு நாங்கள் விரும்புகிறோம் (அல்லது இரண்டுமே கூட!). கபிலரின் இரண்டு வெவ்வேறு பாணிகள் உள்ளன மற்றும் இரண்டும் சமமாக சுவையாக இருக்கும். ரீ டிரம்மண்ட் இரண்டு பதிப்புகளையும் உருவாக்குகிறது: அவரது பிரபலமான கேக் போன்ற டாப்பிங் உள்ளது, மேலும் இந்த அற்புதம் பீச் பதிப்பில் இனிமையான பிஸ்கட் டாப்பிங் உள்ளது. பீச்ஸிற்கான பிஸ்கட் பாணியிலான கபிலரை நாங்கள் விரும்புகிறோம் - குறிப்பாக நீங்கள் தாகமாக கோடைகால பழங்களைக் கொண்டிருக்கும்போது. நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் உறைந்த பீச் அல்லது புதிய பிளம்ஸை ஒரு பிளம் கபிலருக்கு மாற்றலாம், ஆனால் ஒரு புதிய, வீட்டில் பீச் கபிலரைப் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது ...

கோப்ளர் என்ற பெயர் நீங்கள் மாவை பழ நிரப்புதலில் இறக்கும் முறையிலிருந்து வந்தது - இது கோபல்ஸ்டோன்களின் நடைபாதையை ஒத்திருக்கிறது. (இந்த கபிலரை அடுப்பிலிருந்து வெளியே இழுக்கும்போது பாருங்கள், நாங்கள் என்ன சொல்கிறோம் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!) ஒரு கபிலரைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது. கோடையில் ஒரு நல்ல பழ பைவை நாங்கள் விரும்புகிறோம் (ரீ'ஸ் சரியானது), ஆனால் பை மாவை கையாள்வதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. கபிலர்களும் பல்துறை திறன் வாய்ந்தவை-நீங்கள் பல வகையான பழங்களை பரிசோதிக்கலாம். ரீ மற்றும் அடுத்ததை முயற்சிக்கவும்! எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? உங்களுக்கு பிடித்த மற்றும் சில புதிய ஜூசி பீச்ஸைப் பிடித்து, பீச் கோப்லரை எப்படி உருவாக்குவது என்பதை கீழே கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு கபிலருக்கும் மிருதுவானவற்றுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

இந்த இரண்டு இனிப்புகளும் ஒரு பழத் தளத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் வித்தியாசம் முதலிடம்: ஒரு பிஸ்கட் மாவைக் கொண்டு ஒரு கபிலர் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது பழத்தின் மீது கரண்டியால் கைவிடப்படுகிறது; ஒரு முதலிடம் பொதுவாக மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஓட்ஸ் அல்லது கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், மேலும் இது பழத்தின் மேல் தெளிக்கப்படுகிறது.

பீச் கோப்லருக்கு பீச் உரிக்க வேண்டுமா?

உங்கள் விருப்பம்! நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் நீங்கள் பீச்ஸை உரிக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக முடியும் - இது உங்கள் கபிலரை எந்த வகையிலும் உருவாக்காது அல்லது உடைக்காது. தோல்கள் அடுப்பில் மென்மையாகிவிடும், எனவே உங்களுக்கு கூடுதல் நேரம் இல்லையென்றால், உரிக்கப்படுவதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை.

1. அடுப்பை 375˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 13 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் மூலம் 9 அங்குல வெண்ணெய்.
2. பழத்திற்கு: பீச்ஸை நறுக்கி குழிகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, சோள மாவு மற்றும் கோஷர் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும், சோள மாவுச்சத்தின் சிறிய கட்டிகளையும் காண முடியாது. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. முதலிடம் பெற: ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவு கலவையில் ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது உங்கள் விரல்களால் வெட்டுங்கள், பட்டாணி அளவு கிளம்புகள் உருவாகும் வரை. மாவு கலவையில் பாலை ஊற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
4. பீச்ஸில் சர்க்கரை கலவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது பீச்ஸை ஊற்றவும். ஒரு சிறிய, அல்லது இரண்டு கரண்டியால், மாவின் சிறிய பகுதிகளை ஸ்கூப் செய்து, பழத்தின் மேற்பரப்பில் விடுங்கள். (முதலிடம் அது சுடும் போது பரவுகிறது.) கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
5. முதலிடம் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், நிரப்புதல் குமிழியாகவும், 45-50 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். (முதலிடம் மிகவும் இருட்டாகத் தொடங்கினால், கபிலரின் மேற்புறத்தை படலத்துடன் கூடாரம் செய்யுங்கள்). சேவை செய்வதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
   

உறைந்த பீச்ஸை நீங்கள் புதியதாக மாற்றலாம். 3 பவுண்டுகள் பீச் பயன்படுத்தவும், அவற்றை முழுவதுமாக கரைத்து, பயன்படுத்துவதற்கு முன் மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டவும்.