க்ரூட்டன்களை உருவாக்குவது எப்படி

How Make Croutons

அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களோ இல்லையோ, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டான்கள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. அவை உங்கள் சாலட்டில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாஸின் ஜோன் ஓசூக்கிலிருந்து.

அடுப்பு முறை க்ரூட்டன்களுக்கு:
375º F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ரொட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், பர்மேசன் சீஸ், பூண்டு தூள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் விநியோகிக்க நன்றாக டாஸ்.

ஒரு தாள் வாணலியில் ரொட்டி க்யூப்ஸை பரப்பி, இடையில் நிறைய இடங்களைக் கொடுங்கள். ரொட்டி க்யூப்ஸை சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ரொட்டி விற்பனையாளர் மற்றும் பழையவர், விரைவாக அது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நிறம் எப்போது செய்யப்படுகிறது என்பதற்கான நல்ல அறிகுறியாகும்.

அடுப்பிலிருந்து க்ரூட்டன்களை அகற்றி, மகிழுங்கள்!

வாணலி முறை க்ரூட்டன்களுக்கு:
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். கிழிந்த ரொட்டி துண்டுகளை வாணலியில் சேர்த்து, உலர்ந்த வறட்சியான தைம் கொண்டு தெளிக்கவும். ரொட்டி க்யூப்ஸ் ஒரு நிமிடம் தங்க பழுப்பு வரை சில நிமிடங்கள் வாணலியில் உட்காரட்டும், பிறகு நீங்கள் அதை ஒரு பரபரப்பை கொடுக்கலாம். க்ரூட்டன்கள் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை மொத்தம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மகிழுங்கள்!

சேமிப்பு: அறை வெப்பநிலையில் க்ரூட்டன்ஸ் காற்று புகாத கொள்கலனில் ஓரிரு நாட்கள் வைத்திருக்கும். சேமிப்பதற்கு முன் க்ரூட்டன்கள் முற்றிலும் குளிராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு: க்ரூட்டன்களுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட ரொட்டி புளிப்பு, சியாபட்டா, பவுல் போன்ற மிருதுவான ரொட்டி வகைகளில் ஒன்றாகும்.

முதல் முறையாக என் கணவர் எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களில் ஒன்றை வைத்திருந்தார், அவர் வாவ். இப்போது அந்த சாப்பிட மதிப்புள்ள ஒரு க்ரூட்டன். இது ஒரு கடினமான பாறைக்கு பதிலாக மென்மையான பிஸ்கட் போன்றது.

ஸ்டோர் வாங்குவதை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்கள் எவ்வளவு சிறந்தவை என்பது அதிர்ச்சியூட்டுகிறது. ஸ்டோர்பாட் க்ரூட்டன்கள் கடினமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கின்றன, மேலும் அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டனுக்கு இருக்கும் புதிய சுவை இல்லை.

நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டனை கடிக்கும்போது, ​​அது உங்கள் பற்களுக்கு விருப்பத்துடன் சிதறி நொறுங்குகிறது. அவை மிகவும் நல்லவை, அவற்றை சாப்பிட ஒரு தவிர்க்கவும் நீங்கள் சாலட் தயாரிக்க விரும்புவீர்கள்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டான்கள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் அவற்றை இரண்டு வெவ்வேறு முறைகள் மூலம் எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்கப் போகிறேன்.

தொடங்க, உங்கள் க்ரூட்டான்களுக்கான இரண்டு அமைப்பு விருப்பங்கள் உள்ளன.

நீங்கள் ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

அல்லது நீங்கள் ரொட்டியை கிராகி துண்டுகளாக கிழிக்கலாம்.

க்யூப்ஸ் மிகவும் வலுவான நெருக்கடியைக் கொண்டுள்ளது, அதேசமயம் கிழிந்த ரொட்டி மிகவும் மென்மையானது. கிழிந்த ரொட்டி சாப்பிடுவதற்கு எனக்கு மிகவும் பிடித்தது, ஆனால் க்யூப்ஸ் அழகாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன். நான் பக்கங்களை எடுக்க முயற்சிக்கிறேன் என்று சொல்ல முடியுமா?

அடுப்பு முறை வழியாக க்ரூட்டான்களை உருவாக்க, அடுப்பை 375ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ரொட்டி க்யூப்ஸை ஒரு கிண்ணத்திலும் பருவத்திலும் உப்பு மற்றும் புதிதாக கிராக் மிளகு சேர்த்து வைக்கவும்.

பின்னர் சிறிது பூண்டு தூள் தெளிக்கவும்.

மற்றும் புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்.

அதை முடிக்க, சில ஆலிவ் எண்ணெயில் தூறல்.

ரொட்டி க்யூப்ஸ் நன்கு பூசப்படும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். (இது ஒரு ரொட்டியைப் பதுங்க முடிவு செய்யக்கூடிய இடமாகும், ஏனெனில் இது அற்புதம் நன்மைகளில் பூசப்பட்டுள்ளது).

ஒரு தாள் பான் மீது க்ரூட்டன்களை பரப்பவும், க்ரூட்டன்களுக்கு நிறைய அறைகளை கொடுக்கும், அதனால் அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் அவை பொன்னிறமாகவும், மிருதுவாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

வாணலி முறை மூலம் க்ரூட்டன்களை உருவாக்க, ஒரு வாணலியில் நான்கு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும்.

கிழிந்த ரொட்டி க்யூப்ஸை வெண்ணெயில் சேர்த்து, க்ரூட்டன்களை சில நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், அதனால் அவை கீழே தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெறலாம்.

விரும்பினால், க்ரூட்டன்களில் உலர்ந்த தைம் அல்லது பிற சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும்.

க்ரூட்டன்கள் மிருதுவாகவும், சற்று பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை மொத்தம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

க்ரூட்டன்கள் இப்போது சாலட் அல்லது முஞ்சிக்கு தயாராக உள்ளன.

இருப்பினும் நீங்கள் உங்கள் க்ரூட்டன்களை, க்யூப் அல்லது கிழிந்த, அடுப்பில் அல்லது வாணலியில் செய்கிறீர்கள், அவை எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்! வெவ்வேறு சுவையூட்டல்களுடன் பரிசோதனை செய்ய தயங்க, அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் அது தெளிவுபடுத்துங்கள். விருப்பங்கள் முடிவற்றவை.