பிரஞ்சு வெங்காய டிப் செய்வது எப்படி

How Make French Onion Dip

உங்கள் சொந்த பிரஞ்சு வெங்காயத்தை உருவாக்குவது நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிமையானது. சில உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிளறவும், உங்களிடம் ஒரு சுவையான, அடிமையாக்கும் சிற்றுண்டி உள்ளது.

1 கப் செய்கிறது.

வெண்ணெய் பக்கத்தின் எரிகா காஸ்ட்னரிடமிருந்து.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும். உலர்ந்த வெங்காயம், வெங்காய தூள், பூண்டு தூள், உப்பு, வோக்கோசு சேர்க்கவும். முற்றிலும் சீரான வரை ஒன்றாக ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு சில்லுடன் சுவைத்து, தேவைப்பட்டால் சுவையூட்டல்களை சரிசெய்யவும்.

சுவைகளை ஒன்றிணைக்கவும், உலர்ந்த வெங்காயத்தை மென்மையாக்கவும் 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். 5-7 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

என் அப்பாவுக்கு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் இருந்தால், அவர் பிரஞ்சு வெங்காயத்தை முக்குவதில்லை என்று வலியுறுத்துகிறார். அவர் கடைக்குச் சென்று ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டைத் தேர்ந்தெடுத்தது எனக்கு நினைவிருக்கிறது that அது அந்த குறிப்பிட்ட பிராண்டாக இருக்க வேண்டும் அல்லது அது நல்லதல்ல. கடை அதை எடுத்துச் செல்லவில்லை என்றால், அது உலகின் முடிவாக இருந்தது.

நான் ஒரு இளைஞனாக இருந்தபோது, ​​சமையல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் தீவிர அக்கறை செலுத்தத் தொடங்கியபோது, ​​என் அப்பாவின் பிரியமான பிரஞ்சு வெங்காயத்தை இன்னும் ஆரோக்கியமாக மாற்றுவதற்கு ஒரு வழி இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைத்தேன். கடையில் வாங்கிய பதிப்பில் உள்ள மூலப்பொருள் பட்டியல் நீண்ட மற்றும் சிக்கலானது. என் அப்பா வற்புறுத்தினார், வீட்டில் நீராட, நீங்கள் உலர்ந்த வெங்காய சூப் கலவையை வாங்க வேண்டும். கலவையானது நீராடுவதைப் போலவே கணிக்க முடியாத பல பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டிருந்தது, எனவே இது ஒரு நம்பிக்கையற்ற வணிகம் என்று நினைத்தேன்.

கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வெங்காய டிப்ஸ் தயாரிக்க என் கையை முயற்சித்தேன். அவை சுவையாக இருந்தன, ஆனால் என் அப்பா விரும்பியதை விட முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை. பின்னர், நான் விஷயங்களை எளிமைப்படுத்த முடிவு செய்தேன், சில மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை புளிப்பு கிரீம் எறியுங்கள். எனக்கு ஆச்சரியமாக, இது முன் தொகுக்கப்பட்ட டிப் உடன் மிக நெருக்கமாக ருசித்தது. அது எவ்வளவு நல்லது என்று என் அப்பா கூட கருத்து தெரிவித்தார்.

உண்மை, இந்த டிப் கடையில் வாங்கிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்பின் சரியான பிரதி அல்ல. ஆனால் என்னுடையது MSG ஐ கொண்டிருக்கவில்லை. இது மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, என் கருத்து. கூடுதலாக, இது சூப்பர், மிக எளிதானது.

இந்த நீராடுவதற்கான அடிப்படை அழகான, கிரீமி, உறுதியான, முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஆகும். ஒன்று அல்லது இரண்டு பொருட்கள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் வாங்க விரும்புகிறேன்.

பெரும்பாலான மந்திரங்கள் நடக்கும் இடம் இங்கே: நீரிழப்பு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்! உங்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி மட்டுமே தேவை.

வெங்காய சுவையை அதிகரிக்கவும், முக்கு முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கவும், ஒரு டீஸ்பூன் வெங்காய தூள் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய உதைக்கு சிறிது பூண்டு தூள் சேர்க்க வேண்டும்.

நிச்சயமாக, உங்களுக்கு உப்பு தேவை. பிரஞ்சு வெங்காய டிப் மிகவும் உப்பு!

கடைசியாக, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு கொஞ்சம் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கிறது. உலர்ந்த வோக்கோசையும் பயன்படுத்தலாம்.

இதை ஒன்றாக கலக்கவும் மிகவும் நன்றாக. கலக்காத உப்பு அல்லது பூண்டு தூள் பாக்கெட்டுகளை நீங்கள் விரும்பவில்லை.

அதற்கு ஒரு சுவை கொடுத்து, தேவைப்பட்டால் சுவையூட்டல்களை சரிசெய்யவும். ஒரு சில்லுடன் அதை ருசிக்க உறுதி செய்யுங்கள். பெரும்பாலான சில்லுகள் மிகவும் உப்புத்தன்மை வாய்ந்தவை, எனவே நீங்கள் நினைப்பதை விட குறைவான உப்பு தேவைப்படும்.

வெற்று உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை வளர்க்க இது ஒரு சிறந்த டிப் ஆகும். ஆலிவ், தேங்காய் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெயில் கரிம மற்றும் வறுத்த சில்லுகளை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்கலாம். அல்லது குறைந்த பட்சம் அது மோசமான ஆரோக்கியமற்றது அல்ல. இதன் பொருள் ஒரே விஷயம், இல்லையா? சரி?