Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு உன்னதமான ஜோடி. இந்த க்ரீம் இனிப்பு இனிப்புடன் உங்கள் அடுத்த நன்றி முடிக்கவும். தி நோஷரியின் மெசிடி ரிவேராவிலிருந்து. சதர்ன் லிவிங்கிலிருந்து தழுவி. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:8பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:1மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:1மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்பை: 4 சி. பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 2 பவுண்டுகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு) 1/2 சி. வெண்ணெய், உருகியது 3 பெரிய முட்டைகள் 1/2 சி. சர்க்கரை 1/2 சி. பிரவுன் சர்க்கரை 1/2 சி. இனிப்பான சுன்டவைக்கப்பட்ட பால் 1/2 சி. ஆவியாகிப்போன பால் 2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி. நில ஜாதிக்காய் 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை 1 டீஸ்பூன். ஆரஞ்சு அனுபவம் 1 தேக்கரண்டி. நறுக்கிய இஞ்சி 1 உறைந்த பை மேலோடு, தாவட் மெரிங்கிற்கு: 1 ஜாடி (7 அவுன்ஸ் அளவு) கிராஃப்ட் ஜெட்-பஃப் செய்யப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ க்ரீம் 3 பெரிய முட்டை வெள்ளை 1/8 தேக்கரண்டி. உப்பு 1 தேக்கரண்டி. கிரீம் ஆஃப் டார்ட்டர் 1/4 சி. சர்க்கரைஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். பைக்கான திசைகள்: 350ºF க்கு Preheat அடுப்பு.
ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரைகள், பால் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு இணைந்த மற்றும் கிரீமி வரை அடிக்கவும். பை மேலோட்டத்தை 9 அங்குல பை பாத்திரமாக உருட்டவும், விளிம்புகளை நொறுக்கவும். பை அச்சுக்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும்.
45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை கீழ் அடுப்பு ரேக்கில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பை குளிரூட்டும் ரேக்குக்கு மாற்றவும். குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் பை குளிரூட்டவும்.
மெரிங்குவுக்கு:
400ºF க்கு Preheat அடுப்பு.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மார்ஷ்மெல்லோ புழுதியை ஸ்கூப் செய்யவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பு மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் கொண்டு நுரை வரை அடிக்கவும். கடினமான பளபளப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை ஒரு நேரத்தில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து முட்டையின் வெள்ளையர்களை அடிப்பதைத் தொடரவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மார்ஷ்மெல்லோ புழுதி 1/2 கப் ஒரு நேரத்தில் முழுமையாக இணைக்கும் வரை மடியுங்கள். இது முதலில் ஒட்டும், ஆனால் நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ புழுதியில் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கும்போது எளிதாகிவிடும்.
குளிர் பை மையத்தின் மேல் மவுண்ட் மெரிங். சிகரங்களை உருவாக்க ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் பின்புறம் பரப்பவும். சூடான அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மெர்ரிங் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வைக்கவும். கூலிங் ரேக்கில் வைக்கவும், பரிமாறுவதற்கு முன்பு மெர்ரிங் குளிர்ச்சியாக இருக்கவும்.
குறிப்புகள்:
1. பை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். தயாராக இருக்கும்போது, அடுப்பில் மெர்ரிங் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தைத் துடைக்கவும்.
2. வேகவைத்த மற்றும் வேகவைக்காத இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மேஷைப் பயன்படுத்துவது உருளைக்கிழங்கை நீரில் மூழ்காமல் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான பை ஏற்படலாம்.
ரெசிபி சதர்ன் லிவிங் நவம்பர் 2001 இல் இருந்து மாற்றப்பட்டது.
விடுமுறை காலம் இங்கே, எனக்கு பிடித்த விடுமுறை, நன்றி, வேகமாக நெருங்கி வருகிறது. இது எங்கள் வாழ்க்கையில் உள்ள அனைத்து ஆசீர்வாதங்களுக்கும் நன்றி செலுத்துவதாகும். ஒரு உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு மேஜையைச் சுற்றி குடும்பத்தினர் கூடிவருவதை விட நன்றி தெரிவிக்க சிறந்த வழி எது? வான்கோழி நன்றி அட்டவணையின் நட்சத்திரமாக இருக்கும்போது, இனிப்பு மிகவும் முக்கியமானது என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.
நான் நன்றி இனிப்பு பற்றி நினைக்கும் போது, நான் பை பற்றி நினைக்கிறேன். நான் பை நேசிக்கிறேன்! பெரும்பாலான மக்கள் நன்றி செலுத்துவதற்காக பூசணிக்காய் பற்றி நினைக்கிறார்கள், ஒவ்வொரு நன்றி இனிப்பையும் பூசணிக்காயுடன் போர்த்திய ஒரு நேரம் இருந்தது.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை என் முதல் சுவை வரை.
சத்தியம் பற்றிய வசனங்கள்
இப்போது, இந்த அடுத்த அறிக்கை விவாதத்தைத் தூண்டக்கூடும் (அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை மீதான பகிரப்பட்ட அன்பின் மீது நாம் பிணைப்பு இருக்கலாம்) ஆனால் இங்கே செல்கிறது. தயாரா?
பூசணிக்காயை விட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை சிறந்தது.
அங்கே, நான் சொன்னேன். நீங்கள் நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது எனது தாழ்மையான கருத்து, ஆனால் நான் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பைவை விரும்புகிறேன். இது மென்மையான, இனிமையான, ஆறுதலளிக்கும் மற்றும் அடிப்படையில் சரியானது. என்னைப் பெற வேண்டாம், தவறான பூசணிக்காய் நல்லது - ஆனால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை சொர்க்கம் .
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை நான் இதை உணரவில்லை. அதற்கு முன்பு, நான் ஒருபோதும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை முயற்சித்ததில்லை. எந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை இல்லாமல் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வாழ்க்கை. ஆமாம், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்களில் என் பங்கு இருந்தது, ஆனால் ஒருபோதும் பை இல்லை.
444 தேவதை எண் என்றால் இரட்டைச் சுடர்
நான் என் முதல் கடியை எடுத்தபோது, நான் கொஞ்சம் வருத்தப்பட்டேன், அதை முயற்சிக்க எனக்கு இவ்வளவு நேரம் பிடித்தது. (இது நோக்கம் கொண்டதல்ல. நான் ஒரு புவேர்ட்டோ ரிக்கன் குடும்பத்தில் வளர்ந்தேன், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை ஒருபோதும் மெனுவில் இல்லை.)
என் கண்கள் இறுதியாக திறக்கப்பட்டன, இப்போது நான் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை ஒரு முழு காதலன்! இது காமவெறி, கிரீமி மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். நன்றி செலுத்துவதற்காக மார்ஷ்மெல்லோஸ் இல்லாமல் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு எதையும் நீங்கள் கொண்டிருக்க முடியாது என்பதால், நான் அதை ஒரு இனிமையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மார்ஷ்மெல்லோ மெர்ரிங் மூலம் முதலிடம் பிடித்தேன்.
உங்களை வரவேற்கிறோம்.
