நான் என்ன செய்து கொண்டிருந்தேன்

What I Ve Been Doing

வளர்ந்து வரும் போது, ​​நான் எப்போதும் இரண்டு விஷயங்களை நம்பலாம்: ஃபிளனெரி ஓ'கானர் புத்தகங்கள் என் அம்மாவின் புத்தக அலமாரிகளை ஈர்க்கின்றன… மற்றும் சதர்ன் லிவிங் பத்திரிகையின் சிக்கல்கள் எங்கள் காபி டேபிள் முழுவதும் பரவியுள்ளன.

நீங்கள் ஒரு வாசகர் என்றால் சதர்ன் லிவிங் , இதை நான் உங்களுக்கு விளக்க தேவையில்லை. எனது முழு வாழ்க்கையையும் நான் படித்திருக்கிறேன், தென் மாநிலங்களில் (டல்லாஸ் முதல் ஹாட்லாண்டா வரை எல்லா இடங்களிலும்) பயண இடங்கள் மற்றும் உணவகங்கள், பிராந்தியத்தின் வெவ்வேறு மண்டலங்களுக்கான தோட்டக்கலை உதவிக்குறிப்புகள், வீட்டு உட்புறங்களின் சுயவிவரங்கள் மற்றும் நிச்சயமாக… பாடநெறி, உணவு.

உணவு, உணவு, உணவு. அதனால்தான் நான் என் மாமாவின் வயிற்றில் இருந்ததால் சதர்ன் லிவிங் படித்தேன்.

மன்னிக்கவும், நான் கருப்பையை சொன்னேன். அது உங்களை வெளியேற்றினதா?

எனக்கு ஒரு புள்ளி இருக்கிறது. சில மாதங்களுக்கு முன்பு, எனக்கு ஆச்சரியமாக, சதர்ன் லிவிங் என்னைத் தொடர்புகொண்டு, அவர்கள் பண்ணையில் வந்து எனது சில சமையல் குறிப்புகளை வரவிருக்கும் இதழில் குடும்ப இரவு உணவைப் பற்றி அவர்கள் செய்யும் கதையில் சேர்க்க முடியுமா என்று கேட்டார். நான் மயங்கி, வெளியேறினேன், அசைந்தேன், என் உடல் திரவங்கள் அனைத்தையும் என் அக்குள்களில் இருந்து வெளியேற்றினேன். பின்னர் நான் சில கேடோரேட்டைத் துடைத்தேன், சில அம்மோனியாவைத் துடைத்தேன்-சில மிகவும் வலுவான திரு. என் சமையலறை கவுண்டரின் கீழ் இருந்து சுத்தம்-அவற்றை மீண்டும் எழுதினேன். நான் அதை குளிர்ச்சியாக வாசித்தேன், நிச்சயம். எதுவாக .

பின்னர் நான் ஒரு இரத்த நாளத்தை உடைத்தேன்.

எப்படியிருந்தாலும், சதர்ன் லிவிங் கடந்த இரண்டு நாட்களாக இங்கே பண்ணையில் உள்ளது, நான் செய்ததெல்லாம் கவனிக்கவும்… முறைத்துப் பார்க்கவும்… கேட்கவும். இந்த பிரச்சினை பல மாதங்களுக்கு வெளியே இருக்காது, ஆனால் இதற்கிடையில், சதர்ன் லிவிங் மிகவும் தளர்வானதாகவும், நிதானமாகவும் இருப்பதால், அனைவருமே விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளைப் பற்றி பேசுவதில்லை மற்றும் அவற்றின் முந்தைய உள்ளடக்கத்தைப் பாதுகாப்பதில்லை, அவர்கள் தங்கள் செயல்முறையை ஆவணப்படுத்த என்னை தயவுசெய்து அனுமதித்தனர் உணவு தொடர்பான பத்திரிகையை பரப்புவதற்கான செயல்முறை பரவுகிறது - எனவே நான் அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள முடியும்.

நீங்கள் 5555 ஐப் பார்த்தால் என்ன அர்த்தம்

ஏனென்றால் என்னால் இதை உங்களுடன் இங்கே பகிர முடியாவிட்டால், அது நடக்காதது போலவே இருக்கிறது. சரி?

சரி.

ஜெனிபர், (நம்பமுடியாத) புகைப்படக்காரர், மற்றும் மிஷன் , ஃப்ரீலான்ஸ் ப்ராப் ஸ்டைலிஸ்ட் வேலை செய்வதில் கடினமாக இருந்தார், சமையலறையில் இயற்கையான ஒளியைப் பயன்படுத்தினார்.

மரியன், உணவு ஒப்பனையாளர், வேலையில் கடினமாக இருந்தார், என் இரண்டு முறை சுட்ட உருளைக்கிழங்கை ரீல் தூய்மையாக தோற்றமளித்தார்.

ஆம், நான் உணவு ஒப்பனையாளர் என்றேன். இதைப் பெறுங்கள்: மரியன் சதர்ன் லிவிங் டெஸ்ட் சமையலறையைச் சுற்றி ஓடி வளர்ந்தார், அவளுடைய அம்மா இருந்த இடம் you நீங்கள் தயாரா? —A உணவு ஒப்பனையாளர் .

மரியன் (மரியனுடன் குழப்பமடையக்கூடாது) உணவு ஆசிரியர் ஆவார், அவர் கதைக்களத்தை மேற்பார்வையிடுகிறார், மேலும் இவை அனைத்தும் ஒன்றாக வருவதை உறுதிசெய்கிறார்.

உங்களுக்கு எந்த வேலை வேண்டும்?

இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், நாங்கள் அதற்கு வருவோம்.

மிஸ்ஸி ஒரு ஒப்பனையாளர், ஏனென்றால் அவளுக்கு ஒரு பெரிய கண் உள்ளது, மேலும் வேறு யாரும் பார்க்க முடியாத விஷயங்களை பார்க்க முடியும்.

இங்கே, இரண்டு முறை சுட்ட உருளைக்கிழங்கு கூடியிருக்கும்போது, ​​அவர்கள் ஸ்டண்ட் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி ஷாட்டை அமைத்துக்கொள்கிறார்கள்.

நான் நிச்சயமாக ஸ்டண்ட் உருளைக்கிழங்காக இருக்க விரும்ப மாட்டேன். அவை எவ்வளவு சுருக்கமாக இருக்கின்றன என்று பாருங்கள்!

அவர்கள் ஒரு ஷாட் ஒடி, பின்னர் கேமராவுடன் இணைக்கப்பட்ட மடிக்கணினியைப் பாருங்கள்.

எனக்குத் தெரிந்த விஷயம் என்னவென்றால், எனது கேமராவை எனது மடிக்கணினியில் எவ்வாறு இணைப்பது என்பதை நான் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்… ஏனெனில் இது முற்றிலும் புரட்சிகரமானது.

ஹாலோவீனில் பார்க்க வேண்டிய திகில் படங்கள்

இந்த முழு செயல்முறையையும் பற்றி என்னைத் தாக்கியது என்னவென்றால், அவர்கள் ஒவ்வொரு ஷாட்டையும் எவ்வளவு வியர்வை செய்தார்கள் என்பதுதான்… நான் செய்வதெல்லாம் அவசரமாக சுமார் மூன்று மில்லியன் புகைப்படங்களை ஒட்டி, மிகைப்படுத்தப்பட்டவற்றை இங்கே அறைந்து விடுங்கள்.

ஆனால் அவை அல்ல. அதைச் சரியாகப் பெறுவதற்கு அவர்களுக்கு ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது-ஒவ்வொரு டிஷின் ஒரு ஷாட். அது சரியானது என்பதை அவர்கள் உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

சரியானது எனது சொற்களஞ்சியத்தில் ஒரு சொல் அல்ல.

முரண்பாடாக, நான் பொதுவாக இந்த ஷேக்கர்களின் மேல் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு துலக்கியிருப்பேன். ஆனால் இவர்களல்ல-அவர்கள் அதையெல்லாம் தூவி, குழப்பமாக விட்டுவிட்டார்கள்.

அது உண்மையில் புகைப்படத்தில் எல்லா வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்தியது.

புகைப்பட செயல்முறை தொடர்ந்ததால் மரியன் தி ஃபுட் ஸ்டைலிஸ்ட் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது ஒரு கண் வைத்திருந்தார், மேலும் அவர் அடியெடுத்து வைத்து இங்கேயும் அங்கேயும் விஷயங்களை மாற்றினார்.

999 இரட்டைச் சுடர் மீண்டும் இணைதல்

பாருங்கள்! கவ்பாய் ஜோஷ் உள்ளே நின்று மதிய உணவுக்கு இரண்டு முறை சுட்ட உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டார். அவர் தனது தட்டில் கூட கழுவினார்.

அவனது மாமா அவனை சரியாக வளர்த்தாள்.

நான் மரியனின் பச்சை தாவணியை நேசித்தேன்.

இந்த இடுகையின் உள்ளடக்கத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்பதை நான் உணர்கிறேன். நான் அதை சொல்ல வேண்டியிருந்தது.

உலகில் மற்ற அனைவருக்கும் குளிர் தாவணி இருப்பது ஏன், நான் ஒருபோதும் செய்யவில்லை? தாவணி இருப்பதை நான் மறந்துவிடுகிறேன். கூடுதலாக, அவற்றை எப்படிக் கட்டுவது என்று எனக்குத் தெரியாது. அல்லது அவற்றை மடக்கு. அல்லது நீங்கள் தாவணியுடன் என்ன செய்தாலும்.

இரண்டு முறை சுட்ட உருளைக்கிழங்கு ஷாட் இரண்டு மணி நேரம் ஆனது, பின்னர் அடுத்த டிஷ் செல்ல நேரம் வந்தது.

ஒரு ஷாட்டுக்கு இரண்டு மணி நேரம்.

எனக்கு பொறுமை இல்லை.

ஸ்வீட் கேமரா எச்சரிக்கை. ட்ரூல். ஸ்வூன். பந்த்.

வேறொருவர் உருவாக்கும் போது உங்கள் சமையல் எப்போதும் எப்படி நன்றாக ருசிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

சரி, இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் பாருங்கள் சிறந்தது. அழகான!

மரியன் தனது ஸ்லீவ் வரை நிறைய உணவு ஸ்டைலிங் தந்திரங்களை வைத்திருக்கிறார், அவற்றில் ஒன்று புகைப்படம் எடுப்பதற்கு சற்று முன்பு தண்ணீரை தண்ணீரில் தெளிப்பது போல எளிது.

அவள் ஒரு குறிப்பிட்ட அழகுசாதனப் பொருளைக் கூட வைத்திருக்கிறாள் (அது பெயரிடப்படாமல் இருக்கும்) அதனால் அவள் அதை வாங்குகிறாள், அதனால் அவள் அதை வெளியேற்றவும், பாட்டிலை துவைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும் முடியும். அவள் முனைக்கு ஓரளவு.

இந்த உணவு ஒப்பனையாளர்கள் மிகவும் குறிப்பிட்டவர்கள்!

எனக்கு பிடித்த பல உணவுகளை நாங்கள் நாள் முழுவதும் சுடுவோம். இந்த காளான்கள் ஒரு மருந்து போன்றவை.

நீங்கள் அறிந்திருந்தால், ஏன் என்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள்.

அவர்கள் மேஜையில் இருந்தவுடன், மரியன் ஒரு சிக்கலை சுட்டிக்காட்டினார். காளான்களில் உள்ள வெண்ணெய் கொஞ்சம் கடினமாக்கப்பட்டு, விரும்பத்தகாத படம் மேற்பரப்பில் உருவாகி வந்தது.

ஆனால் அது ஒன்றும் உணவு ஒப்பனையாளரால் கையாள முடியாது!

4 பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கான இரவு உணவு யோசனைகள்

உள்ளிடவும்: சமையலறை டார்ச். வெண்ணெய் எந்த நேரத்திலும் செயல்படக்கூடாது என்று அது செய்தது.

இப்போது. எனது அசல் கேள்விக்குத் திரும்பு:

காதில் ஒலிக்கும் தேவதை அர்த்தம்

உங்களுக்கு எந்த வேலை வேண்டும்?

புகைப்படக்காரர், ஒவ்வொரு ஷாட்டின் கவனத்தையும், வெளிப்பாட்டையும், அமைப்பையும் வியர்த்தவர் யார்?

உணவு ஒப்பனையாளர், உணவு சாப்பிடுவதற்கு போதுமானதாக இருப்பதை உறுதிசெய்கிறார்… பின்னர் சில?

உணவு ஆசிரியர், கதைக்கான தலையங்க பார்வையை நிர்வகித்து மேற்பார்வை செய்வது யார்?

அல்லது ப்ராப் ஸ்டைலிஸ்ட், சுற்றுப்புறங்கள் பார்வைக்கு இன்பமாகவும் கலை ரீதியாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறவர் யார்?

உங்கள் பதில் உங்கள் ஆளுமையின் ஆழமான நிலையை வெளிப்படுத்தும் என்று நான் முழுமையாக நம்புகிறேன். நீங்கள் சொல்வதைக் கேட்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது.

நான் எந்த வேலையை எடுப்பேன் என்று ஒரு யூகத்தை தருகிறேன்.

குறிப்பு: இது ஒரு பிரகாசமான பச்சை தாவணி மற்றும் ஒரு சமையலறை டார்ச் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. எனது கனவு வேலை பற்றி பேசுங்கள்.

அன்பு,
முன்னோடி பெண்

____________________

பி.எஸ். நாளை நாங்கள் பி-விடி-டப்-டிடி குக்ஸில் வீட்டில் சீசர் சாலட்டை உருவாக்குகிறோம், வெள்ளிக்கிழமை இரவு விருந்துக்கு நீங்கள் இதை தயாரிக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு என்ன தேவை:

பூண்டு
டிஜோன் கடுகு
ஆலிவ் எண்ணெய்
நங்கூரங்கள்
வொர்செஸ்டர்ஷைர்
எலுமிச்சை சாறு
பால்சாமிக் வினிகர்
பர்மேசன் சீஸ்
புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
க்ரஸ்டி பிரஞ்சு ரொட்டி
ரோமைன் கீரை