ரீ தனது சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்றிலிருந்து பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஹவாய் பர்கர்கள் தாகமாக, சுவையாக, கோடைகால பார்பிக்யூவுக்கு கிரில் தயாரிக்க சரியானவை.