Chicken Scallopine
சிக்கன் ஸ்கலோபைன் / ஸ்கலோபினிக்கான உன்னதமான, மாற்றங்கள், உண்மையான செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இது அநேகமாக இல்லை. குடும்பம் அல்லது நிறுவனத்திற்கு ஏற்ற ஒரு டாட்கம் சுவையான பாஸ்தா உணவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இறங்கியுள்ளீர்கள். விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:6பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 எல்பி. மொழியியல் 6 முழு எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பகங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவைக்க மாவு 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் 12 அவுன்ஸ். எடை வெள்ளை காளான்கள், வெட்டப்பட்ட மெல்லிய 1 சி. உலர் வெள்ளை ஒயின் சிக்கன் குழம்பு (விரும்பினால்) 1 முழு எலுமிச்சை 1/2 சி. ஹெவி கிரீம் (அரை மற்றும் அரை பயன்படுத்தலாம்) 1 தேக்கரண்டி. (குவித்தல்) கேப்பர்கள் நறுக்கப்பட்ட புதிய இத்தாலிய வோக்கோசு பர்மேசன் சீஸ், முதலிடம்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். கோழி மார்பகங்களை சீரான தடிமனாக தட்டையானது. உப்பு மற்றும் மிளகு இருபுறமும், பின்னர் மாவில் அகழி. வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கோழி மார்பகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
வாணலியில் காளான்களை எறிந்து கிளறவும். உடனடியாக மது மற்றும் கோழி குழம்பில் ஊற்றவும் (விரும்பினால்), பின்னர் 1/2 முதல் 1 எலுமிச்சை சாறு பிழியவும். பான் டிக்ளேஸ் செய்ய அசை, பின்னர் சாஸ் குறையும் வரை 1 நிமிடம் தீவிரமாக சமைக்கவும்.
கிரீம் ஊற்றி கிளறவும், பின்னர் கேப்பர்கள் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து கிளறவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும். கிளறி, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உப்பின் கீழ் வேண்டாம்!
பாஸ்தா மற்றும் கோழியை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு கடைசி துளி சாஸுடனும் வைக்கவும். தாராளமாக மேலே பார்மேசன் சீஸ் தெளிக்கவும்.
சிக்கன் ஸ்கலோபைன் / ஸ்கலோபினிக்கான உன்னதமான, மாற்றங்கள், உண்மையான செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இது அநேகமாக இல்லை.
நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால் dadgum சுவையானது குடும்பம் அல்லது நிறுவனத்திற்கு ஏற்ற பாஸ்தா டிஷ், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இறங்கியுள்ளீர்கள்.
கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், மொழியியல், எலும்பு இல்லாத / தோல் இல்லாத சிக்கன் மார்பகங்கள், மாவு (படம் இல்லை), எலுமிச்சை (அல்லது எலுமிச்சை சாறு), வெள்ளை ஒயின், கிரீம், பார்மேசன் சீஸ், வோக்கோசு, கேப்பர்ஸ் மற்றும் சிக்கன் குழம்பு (விரும்பினால்)
தொகுப்பு திசைகளின்படி மொழியை சமைக்கவும். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் too மிகவும் மென்மையாக இல்லை; ஒரு நல்ல கடி கொண்டு.
7 தேவதை எண் இரட்டை சுடர்
முதலில், நாங்கள் கோழி மார்பகங்களை தட்டையாக்கப் போகிறோம். என் சிறிய நகரத்தில் உள்ள சிறிய மளிகைக் கடையில் கசாப்புக்காரன் இந்த செய்தபின் கோழி மார்பகங்களை வழங்குகிறது, நான் அவர்களை நேசிக்கிறேன். உங்களிடம் அவை கிடைக்கவில்லை என்றால், வழக்கமான எலும்பு இல்லாத மார்பகங்களை வாங்கி அவற்றை நீங்களே ஒழுங்கமைக்கவும் அல்லது அவற்றை தட்டையான பிறகு அவற்றை நிர்வகிக்கக்கூடிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு நேரத்தில், கோழி மார்பகங்களை இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். இது மூல கோழியின் சிறிய பிட்கள் உங்களை கண்ணில் அடிப்பதையோ அல்லது அறை முழுவதும் பறப்பதையோ மற்றும் உங்கள் டிவி திரையில் இறங்குவதையோ வைத்திருக்கும்.
ஒரு மேலட் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு, கோழி மார்பகத்திலிருந்து கர்மத்தைத் துடைக்கவும், அது ஒரு சீரான தடிமனாக இருக்கும். இது காகித மெல்லியதாக இருக்க வேண்டியதில்லை; முழு மார்பகமும் சமமாக சமைக்கப்படுவதால், அதை வெளியேற்றுவதுதான் புள்ளி.
நீங்கள் மார்பகங்களை தட்டையாக்கும் போது, அவற்றை ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.
2 தொகுப்புகளை (சுமார் 12 அவுன்ஸ்) வெள்ளை காளான்களை மிகவும் மெல்லியதாக கழுவி நறுக்கவும்.
ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தின் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன்…
பின்னர் ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தையும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு வைக்கவும்.
போதுமான அளவு மறைக்க மாவை கோழியை அழுத்தவும். அனைத்து கோழி மார்பகங்களுடனும் மீண்டும் செய்யவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் தயார் செய்யவும்.
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில், 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும். வெண்ணெய் கோழிக்கு ஒரு நல்ல தங்க நிறத்தை கொடுக்கும், மேலும் ஆலிவ் எண்ணெய் எண்ணெய் / வெண்ணெய் கலவையை நேராக வெண்ணெய் என்றால் அதை விட வெப்பமாக இருக்கும்.
கோலம். அது சோர்வாக இருந்தது.
அது சிஸ்லிங் செய்யும்போது (ஆனால் எரிக்கப்படவில்லை), நான்கு கோழி மார்பகங்களை வாணலியில் வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பு சூடாக இருந்தால், வெப்பத்தை நடுத்தர அளவிற்குக் குறைக்கவும், அதனால் வெண்ணெய் எரியாது.
முதல் பக்கத்தில் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்…
1133 தேவதை எண் காதல்
பின்னர் அவற்றை மறுபுறம் புரட்டி, இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும். மார்பகங்கள் மெல்லியதாக இருப்பதால், அவை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் அவற்றை பாத்திரத்தில் இருந்து அகற்றியபின்னர் அவர்கள் சமைப்பதைத் தொடருவார்கள் என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே மிகைப்படுத்தாதீர்கள்!
இவை முடிந்ததும் கடாயிலிருந்து அவற்றை நீக்கிவிட்டு, மற்ற இரண்டு மார்பகங்களையும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முழு நேரமும், வெண்ணெய் / எண்ணெயைக் கண்காணித்து, அது கருப்பு நிறமாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் எரிய ஆரம்பித்தால் பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
நீங்கள் கோழியை அகற்றிய பிறகு, காளான்களில் எறியுங்கள். எனது வெண்ணெய் / எண்ணெய் நன்றாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருப்பதை நினைவில் கொள்க… ஆனால் இதை விட இருண்டதாக நான் விரும்பியிருக்க மாட்டேன். இருண்ட மற்றும் சுவையானது இருக்கிறது ... பின்னர் எரிந்து போகிறது.
கரி மிகவும் நன்றாக வேலை செய்யாது.
தேவதை எண் 11 காதல்
வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயில் பூச காளான் சுற்றி கிளறவும்.
வாணலியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள நல்ல விஷயங்களைக் கவனியுங்கள்.
1 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற. (நீங்கள் வினோ இல்லையென்றால், குறைந்த சோடியம் சிக்கன் குழம்பு பயன்படுத்தலாம்.)
யாரும் கவலைப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு ரகசிய லென்டென் பொலிஸ் படை பார்த்தால்: நான் எதையும் குடிக்கவில்லை. கடவுளிடம் கேளுங்கள்.
அதன்பிறகு, அரை எலுமிச்சை சாற்றில் பிழியவும். இது உண்மையில் தாகமாக இல்லாவிட்டால், மேலே சென்று மற்ற பாதியிலும் கசக்கி விடுங்கள்.
இதைச் சுற்றி கிளறி, வாணலியின் அடிப்பகுதியைத் துடைத்து, பின்னர் காளான்களை ஒரு நிமிடம் தீவிரமாக சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
எந்த நேரத்திலும், திரவம் குறைந்து இருண்ட நிறமாக மாறும்.
எனது சமையலறை இப்போது எவ்வளவு நன்றாக இருக்கிறது என்பதை என்னால் சொல்ல முடியாது.
நான் காளான்களை எவ்வளவு நேசிக்கிறேன் என்று சொல்ல முடியாது.
வெப்பத்தை குறைத்து 1/2 கப் கனமான கிரீம் ஊற்றவும். நீங்கள் கொஞ்சம் இலகுவாக செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் பாதி மற்றும் பாதி பயன்படுத்தலாம் என்று நினைக்கிறேன். அல்லது, மிகவும் இலகுவான அணுகுமுறைக்கு, சில கோழி குழம்பில் தெறித்து அதை கொஞ்சம் சூப்பியர் ஆக்குங்கள்.
நானா? நான் கிரீம் உடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறேன். இது ஒரு நடுத்தர குழந்தை விஷயம்.
அல்லது இது ஒரு பண்ணையில் மனைவி விஷயமா?
மார்க் ஹார்மனுக்கு எத்தனை குழந்தைகள் உள்ளனர்
அல்லது ஒரு தாய்-நான்கு விஷயம்?
எந்த பகுத்தறிவுகளுக்கு நான் எந்த லேபிள்களைப் பயன்படுத்துகிறேன் என்பதை நான் எப்போதும் குழப்பிக் கொள்கிறேன்.
கலவையை ஒன்றாகக் கிளறவும், பின்னர் ... 1 தேக்கரண்டி கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும்.
நேர்மையாக, நான் கேப்பர்களை விரும்பாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறேன். நான் கேப்பர்களை விரும்பவில்லை. அவை வித்தியாசமான சிறிய பச்சை-பழுப்பு நிற மர்மத் துகள்கள்.
ஆனால் சுவை - OH, அவை வழங்கும் சுவை. அவை உறுதியானவை மற்றும் சிறப்பு வாய்ந்தவை. என்னை நம்பு.
நறுக்கப்பட்ட இத்தாலிய வோக்கோசு-அநேகமாக இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி வரை எறியுங்கள்.
இப்போது அதை ஒன்றாகக் கிளறி, வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு, நீங்கள் உருவாக்கிய சாஸைப் பாருங்கள். இது சிக்கலானது. இது கிரீமி. இது எலுமிச்சை. இது சுவையானது.
இது நல்லது. ஓ, இது எப்போதும் நல்லது. *முக்கியமான: இந்த இடத்தில் சாஸை ருசிக்க மறக்காதீர்கள், மேலும் ஏராளமான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இது போதுமான அளவு உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
இப்போது, மொழியியல், கோழி மற்றும் சாஸை ஒரு பெரிய குவியலில் ஒரு பிரம்மாண்டமான தட்டில் பரிமாறுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை தனித்தனியாக தட்டலாம். இந்த தட்டில் இரண்டு கோழி மார்பகங்களை செய்கிறேன். லேடி அண்ட் டிராம்பில் நாய்கள் செய்வது போல மார்ல்போரோ மேனும் நானும் அதைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
நாம் மட்டுமே நன்றாக வாசனை. பெரும்பாலான நேரம்.
நான் அவரது காளான்களை சாப்பிடுவேன். மார்ல்போரோ மேன் காளான்களைச் செய்ய மாட்டார்.
காளான்கள் மற்றும் சாஸை மேலே கரண்டியால், பாஸ்தாவில் ஏராளமான திரவத்தைப் பெறுவதை உறுதிசெய்க.
கவலைக்கான செயின்ட் டிம்ப்னா பிரார்த்தனை
தயவுசெய்து, என் பொருட்டு, குறைக்க வேண்டாம். இது நல்ல விஷயங்கள், மக்களே. இது ரசிக்கப்பட வேண்டும்.
கோழியின் தங்க பழுப்பு நிறத்தை கவனியுங்கள். மற்றும் நொறுங்கிய மேலோடு மென்மையான பாஸ்தா மற்றும் அறைகளுக்கு ஒரு சுவையான மாறுபாடு.
அரைத்த பார்மேசனை மேலே தெளிக்க மறக்காதீர்கள்.
ஏனெனில் ஒரு சீஸ் இல்லாமல் ஒரு-பாஸ்தா ஒரு கசக்கி இல்லாமல் ஒரு முத்தம் போன்றது .
நீங்கள் அதை மறக்க வேண்டாம்.
இதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இது ஒரு கீப்பர்.
மக்கள் உடனடியாக காதலிப்பார்கள்.
அவர்களும் பாஸ்தாவை விரும்புவார்கள்.
மகிழுங்கள்!
அன்பு,
பி-டப்
