முட்டை புளோரண்டைன் கேசரோல்

Eggs Florentine Casserole

எழுதியவர் பாஸ்டர் ரியான்.

ஒவ்வொரு நன்றி செலுத்துதலுக்கும் எனது மாமியார் வீட்டில் ஒரு பெரிய காலை உணவு உண்டு. இது ஒரு ஸ்மோர்காஸ்போர்டு, மேலும் அதிக நேரம் உணவு மற்றும் வழி மிகவும் வேடிக்கையாக இருப்பதற்கு எங்களுடன் சேர இடமில்லாத எங்கள் நண்பர்கள் எங்களுடன் சேரும் காலங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது ஒரு இனிமையான நேரம், நாங்கள் மேஜையில் ஒரு நல்ல நேரத்தை செலவிடுகிறோம், நம்மை வேடிக்கையாக சாப்பிடுகிறோம், ஆனால் நாங்கள் நன்றி செலுத்தும் விஷயங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம். நான் நன்றி காலை உணவை முற்றிலும் விரும்புகிறேன்.

எங்கள் ஸ்டேபிள்ஸில் குரங்கு ரொட்டி, முட்டை கேசரோல்கள், டோனட்ஸ், பலவகையான இறைச்சிகள் மற்றும் நிச்சயமாக புதிய பழங்கள் உள்ளன - இது ஆரோக்கியமாக இருக்க உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த ஆண்டு முட்டை கேசரோலின் புதிய பதிப்பை உருவாக்கும் சவால் எனக்கு வழங்கப்பட்டது. எங்கள் வழக்கமான முட்டை கேசரோலில் ஒரு அடுக்கு டிஷ் உள்ளது, அதன் கீழே ரொட்டி ஒரு தொத்திறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கலவை உள்ளது. பின்னர் அது அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. அது பெரிய விஷயம்! ஆனால் வேறு ஏதாவது முயற்சி செய்ய விரும்பினோம்.

அதனால் நான் செய்தேன். இது ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருந்தது, எனவே இதை உங்கள் அனைவருடனும் பகிர்ந்து கொள்வேன் என்று நினைத்தேன்.

குழப்பமான குறிப்பில் விஷயங்களைத் தொடங்க, நான் கோட்டாவைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

சந்தேகமின்றி, உங்களில் பெரும்பாலோர், என்ன கர்மம் கோட்டா? - அதற்கு நான் சொல்வது, அவ்வாறு சொல்வதை நிறுத்துங்கள். இது உச்சரிக்கப்படுகிறது GET-UH . கோயெட்டா ஒரு சின்சினாட்டி பிடித்தது, இது ஜெர்மனியில் இருந்து குடியேறியவர்களுடன் வந்தது. இது முள் ஓட்ஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு விவசாய உணவு. இந்த சின்சினாட்டி சிறுவன் இது அனைத்து காலை உணவுகளிலும் மிகப் பெரியது என்று நம்புகிறான்.

உங்கள் அருகிலுள்ள கோயெட்டா உங்களிடம் இல்லை என்பதை நான் முழுமையாக உணர்கிறேன். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் கோட்டாவை தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம், மீதமுள்ள வான்கோழி அல்லது வேறு எதை வேண்டுமானாலும் மாற்றலாம். உண்மையான ஒப்பந்தத்தை முயற்சிக்க நீங்கள் இறந்துவிட்டால் - நீங்கள் ஆன்லைனில் வாங்கலாம் -> இங்கே .

இந்த செய்முறைக்கு நான் சுமார் 1 1/2 பவுண்டுகள் கோயெட்டாவைப் பயன்படுத்துகிறேன். உங்களுக்கு பின்வருவனவும் தேவை:

2-3 உருளைக்கிழங்கு - 3 அல்லது 4 கப் ஹாஷ் பிரவுன் விளைவிக்க போதுமானது.

2 கப் நல்ல உருகும் சீஸ் - நான் ஒரு செடார்-பலா கலவையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

சுமார் 3-4 கப் கீரை இலைகள்.

இறுதியாக, 18 பெரிய முட்டைகள்.

ஆரம்பிக்க, உங்கள் அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு அமைக்கவும் - எனது நம்பகமான பழைய கட்டத்தில் எனது கோட்டா சமையலைப் பெறப் போகிறேன். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விரும்பும் காலை உணவு இறைச்சியை இங்கே பயன்படுத்தலாம்; தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம்…

கோயெட்டா சமைத்து வருவதால், ஹாஷ் பிரவுன்களில் தொடங்குவதற்கான நேரம் இது. அதற்காக, நான் ஒரு பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் மாண்டோலைன் ஸ்லைசர் .

இது விரைவானது, அது அருமையாக இருக்கிறது, நாய்க்குனிட் - இது கூர்மையானது! இந்த ஸ்லைசர்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் கவனமாக இருங்கள். மனிதன் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கோட்டா மாற்று அல்ல.

ஜூலியன் இணைப்பைப் பயன்படுத்துதல்…

இந்த உருளைக்கிழங்கை பழுப்பு நிறமாக்க, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (சரி, சரி… இது 3 போன்றது) மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும்…

உப்பு மற்றும் மிளகு நிறைய சீசன்…

சமைத்த கோழி எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்

சில உருளைக்கிழங்கை மிருதுவாக பெற ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் திரும்பவும்…

அவை சிறிது பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், உருளைக்கிழங்கை 9 x 13 கேசரோல் டிஷ் ஆக மாற்றலாம். இந்த கண்ணாடி டிஷ் கிரீஸ் தேவையில்லை.

அதற்கு - இறைச்சி!

இப்போது எங்கள் கேசரோலின் இறுதி அடுக்கில் - முட்டை, சீஸ் மற்றும் கீரை!

அந்த 18 முட்டைகள் அனைத்தையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெடிக்கச் செய்யுங்கள். ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர் போன்ற முட்டைகளை வெடிக்க முயற்சிப்பதன் மூலம் கிண்ணத்தில் உங்களுக்கு கிடைத்த அனைத்து குண்டுகளையும் அகற்றவும்.

1 1/2 கப் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், பின்னர் 1/2 கப் முன்பதிவு செய்யவும்.

துடைப்பம்!

இப்போது அந்த கீரையைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. ஒவ்வொரு துண்டுகளும் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பூசப்படுவதை உறுதிசெய்ய விரும்புவதால், அதை அடுக்குவதை விட முட்டைகளில் சேர்க்கிறேன்.

கடைசி அடுக்கைச் சேர்க்க நேரம்…

இந்த உணவை 400 டிகிரி அடுப்பில் 20 நிமிடங்களுக்கு ஸ்லைடு செய்யவும்.

20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீதமுள்ள 1/2 கப் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலில் சேர்த்து, சீஸ் பழுப்பு நிறமாகும் வரை மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இதை பிராய்லரின் கீழ் வைக்க தயங்க ஒரு நிமிடம் நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேல் விரும்பினால்.

மற்றும் வோய்லா! இது தயாராக உள்ளது. அதைப் பாருங்கள்.

இது பான் வெளியே சரியுமா என்று பார்ப்போம்… சரியானது! கூடுதல் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உதவும் என்று எனக்குத் தெரியும்!

இந்த முட்டைகளை புளோரண்டைன் கேசரோல் என்று அழைப்பது ஒரு தீர்க்கதரிசனம் என்பதை இப்போது நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, இது கீரையிலிருந்து புளோரண்டைன்-ஒய், அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இந்த ஹாலண்டேஸ் சாஸ் உண்மையில் அதை மேலே அனுப்பும் என்று நான் பந்தயம் கட்டினேன். அடுத்த முறை நான் என்ன செய்கிறேன் என்று எனக்குத் தெரியும்!

இப்போதைக்கு, ஒரு சில பச்சை வெங்காயம் சரியாக செய்யும்.

நீங்கள் அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான நன்றி இருந்தது என்று நம்புகிறேன். நாங்கள் செய்ததை நான் அறிவேன்.

காதல் வெற்றி,

ரியான்

வலைப்பதிவு // thisisreverb.com

ட்விட்டர் // etdetzelpretzel