ஒரு அடிப்படை மசாலா அமைச்சரவையை எவ்வாறு சேமிப்பது

How Stock Basic Spice Cabinet

நான் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைப்பதை விரும்புகிறேன். அவர்கள் மிக எளிதாக ப்ளாவிலிருந்து அற்புதமான ஒரு டிஷ் எடுக்க முடியும்.

ஆனால் நீங்கள் முதலில் சமைப்பதைத் தொடங்கும்போது, ​​எந்த மசாலாப் பொருள்களை வாங்குவது மற்றும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை அறிந்து கொள்வது சற்று பயமாக இருக்கும்.

நான் இல்லாமல் வாழ முடியாத மசாலாப் பொருட்கள் இங்கே. எனது மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தும் திடீரென்று மறைந்துவிட்டால், இவைதான் நான் முதலில் வாங்க விரைந்து செல்வேன்.

1616 என்றால் என்ன

1 - மூலிகைகள்

(அந்த மூலிகைகள் அந்த வரிசையில் வைக்க வேண்டியிருந்தது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.)

வோக்கோசு : இது ஒரு சிறந்த அன்றாட மூலிகை. இது சூப்பர் பஞ்ச் அல்ல, ஆனால் இது மற்ற சுவைகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

முனிவர் : இந்த மசாலா நிச்சயமாக எனக்கு காலை உணவு தொத்திறைச்சி என்று கூறுகிறது. கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் இது நன்றாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.

தேங்காய் எண்ணெயை சுருக்கி மாற்ற முடியுமா?

ரோஸ்மேரி : இந்த மசாலா இன்னும் கொஞ்சம் தனித்துவமானது. இது கிட்டத்தட்ட எனக்கு ஒரு அமில வாசனை உள்ளது. கோழியுடன் சிறந்தது.

தைம் : இது நீங்கள் விரும்பும் அல்லது வெறுக்கும். என் குடும்பத்தில் சிலர் இதை அழுக்கு மசாலா என்று அழைக்கிறார்கள், அது நிச்சயமாக அதற்கு ஒரு மண்ணான குணத்தைக் கொண்டுள்ளது. கொஞ்சம் நீண்ட தூரம் செல்லும்.

வெந்தயம் களை : இது சால்மனுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது வீட்டில் பண்ணையில் ஆடை அணிவதற்கும் பயன்படுகிறது.

துளசி : இத்தாலிய உணவுகளுக்கு இந்த மூலிகையை நான் விரும்புகிறேன். ஆல்பிரெடோ சாஸில் சிறந்தது.

ஆர்கனோ : இத்தாலிய உணவுகள் (தக்காளி அல்லது பீஸ்ஸா சாஸில் நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்), அல்லது மெக்சிகன் உணவுகளுடன் சிறப்பாகச் செல்லும் இன்னொன்று. நான் அதை என் பயன்படுத்துகிறேன் வீட்டில் மிளகாய் தூள் .

2 - விதைகள்

செலரி விதை : உங்களிடம் புதிய செலரி இல்லாதபோது இதை சூப்கள் அல்லது குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். ஆனால் கவனமாக இருங்கள்: நீங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் அது மற்ற சுவைகளை மூழ்கடிக்கும்!

பெருஞ்சீரகம் : உங்கள் சொந்த இத்தாலிய தொத்திறைச்சி தயாரிக்க அல்லது இத்தாலிய சாஸ்களில் சேர்ப்பதற்கு சிறந்தது. இது கிட்டத்தட்ட எனக்கு ஒரு லைகோரைஸ் சுவையை கொண்டுள்ளது.

முறிவுகள் பற்றிய பைபிள் வசனம்

3 - 'ஸ்வீட்' மசாலா

இனிப்பு செய்முறைகளுக்கு நான் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்கள் இவை. இருப்பினும், அவர்களில் பெரும்பாலோர் சுவையான அரங்கிலும் கடந்து செல்கிறார்கள்.

இலவங்கப்பட்டை : இது இல்லாமல் வாழ முடியாது. நான் அதை என் ஓட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை சிற்றுண்டி, வேகவைத்த பொருட்களில் விரும்புகிறேன்…

6666 எண் என்ன அர்த்தம்

கிராம்பு : பல மசாலா சுட்ட பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதைக் கொண்டு லேசான கையைப் பயன்படுத்துங்கள் - அது வலுவாக இருக்கும்!

ஜாதிக்காய் : இதை பேக்கிங்கிற்கு மட்டுமல்ல, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எக்னாக் என்பதற்கும் நேசிக்கவும். இது சில சுவையான சீஸ் சாஸ்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

இஞ்சி : சுவையான மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தக்கூடிய இன்னொன்று. கிங்கர்பிரெட் அல்லது பூசணி மசாலா போன்ற வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சிறந்தது. தாய் அல்லது பிற ஆசிய உணவு வகைகளுக்கும் அருமை.

ஏலக்காய் : இந்த மசாலா சூப்பர் தேவையில்லை, ஆனால் இது சாய்-மசாலா ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நான் வணங்குகிறேன். அதற்கு கொஞ்சம் அரவணைப்பு உண்டு.

4 - இதர

மிளகு : பல மெக்சிகன் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சமைப்பதற்கு முன்பு கோழியில் தெளிக்கப்படுகிறது.

கறி தூள் : முற்றிலும் அவசியமில்லாத இன்னொன்று, ஆனால் நான் ஒரு பெரிய கறி விசிறி, எனவே இதை கையில் வைத்திருக்க விரும்புகிறேன்.

வெங்காய தூள் : நீங்கள் வெங்காயத்தை விட்டு வெளியேறிவிட்டால், ஒரு டிஷில் கூடுதல் சுவையை சேர்க்க வேண்டியிருந்தால் இது மிகவும் எளிது.

அன்னை தெரசா பறக்கும் நோவெனா

பூண்டு தூள் : பூண்டு பொடிக்கான அதே யோசனை you நீங்கள் ஒரு பிஞ்சில் இருக்கும்போது சிறந்தது. இந்த இரண்டும் நிறைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா கலவைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கடுகு : இது அதிக வெப்பத்தை சேர்க்காமல் ஒரு டிஷ் ஒரு பிட் கிக் சேர்க்கிறது. சீஸ் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கெய்ன் : நீங்கள் உமிழும் விஷயங்களை விரும்பினால், ஒரு டிஷ் கூடுதல் வெப்பத்தை சேர்க்க இது ஒரு எளிய வழியாகும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் காரமானதாக வெறுக்கிறீர்கள் என்றால் தேவையில்லை.

சீரகம் : நிறைய மெக்சிகன் உணவுகளுக்கு முக்கியமானது. இதை குவாக்காமோலில் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

எனவே அவை பெரும்பாலும் நான் அடையும் மசாலாப் பொருட்களாகும். மசாலாப் பொருள்களை இணைப்பது பற்றி எனக்கு இன்னும் நிறைய விஷயங்கள் உள்ளன, ஆனால் இது சமைப்பதன் வேடிக்கையாகும்: முயற்சிக்க எப்போதும் புதிதாக ஒன்று இருக்கிறது!

நீங்கள் எல்லா நேரத்தையும் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று நான் விட்டுச் சென்ற மசாலாப் பொருட்கள் ஏதேனும் உண்டா?