How Make Homemade Ricotta
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டா சீஸ் மிகவும் எளிதானது, மேலும் கடையில் வாங்கிய வகையை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 1 1/2 கப் செய்கிறது. பதினைந்து ஸ்பேட்டூலாஸின் ஜோன் ஓசூக்கிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:6பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி5நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 சி. ஹெவி கிரீம் 4 சி. முழு பால் 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு 2 டீஸ்பூன். வெள்ளை வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் ஈரமான காகித துண்டு அல்லது சீஸ்கலத்தின் இரண்டு அடுக்குகளைக் கொண்ட ஒரு வடிகட்டியைக் கோடி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்குள் அமைக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கனமான கிரீம், பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
கொதித்ததும், கடாயை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். கலவையை 2 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டியில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் வடிகட்டவும். இது பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளது!
குறிப்பு: நிலைப்படுத்திகள் இல்லாததால், ஒரு சிறிய திரவம் எப்போதும் பக்கங்களில் பூல் செய்யும். அதை அசை.
நீங்கள் எப்போதுமே கடையில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு மூலப்பொருளின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பை நீங்கள் ருசிக்கும்போது உங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் உங்களுக்கு WHOA கணம் இருப்பதால் அது மிகவும் சிறந்தது? வீட்டில் ரிக்கோட்டா அப்படித்தான். வித்தியாசம் வியக்க வைக்கிறது!
கடையில் வாங்கிய பொருட்களின் பதிப்புகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றுடன் அழகாக இருக்கும் சில சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டாவை மிகவும் சிறப்பானதாக மாற்றும் புத்துணர்ச்சி காரணியாகும். நீங்கள் அதை ஒரு நல்ல ரொட்டி மீது பரப்பவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் போடவும், ஒரு நாளைக்கு அழைக்கவும் போதுமானது.
லாசக்னா, அடைத்த குண்டுகள் அல்லது அப்பத்தை நீங்கள் வீட்டில் ரிக்கோட்டாவைப் பயன்படுத்தும்போது? இது அவர்களை இன்னும் சிறப்பானதாக்குகிறது.
சில நேரங்களில் மூலப்பொருள் வகை உணவுகளை வீட்டில் தயாரிப்பது நம் பிஸியான வாழ்க்கைக்கு யதார்த்தமானதை விட இன்னும் கொஞ்சம் வேலையாக இருக்கலாம். ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டா மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் நல்லது, அதை நியாயப்படுத்துவது எளிது என்று நான் நினைக்கிறேன். இது எவ்வளவு எளிமையானது என்பதைக் காட்டுகிறேன்!
ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் கனமான கிரீம் சேர்க்கவும். நான் 4: 1 விகிதத்தை விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியபடி அதை க்ரீமியர் அல்லது இலகுவாக மாற்ற சிறிது விளையாடலாம்.
கலவையில் உப்பு சேர்க்கவும், எனவே ரிக்கோட்டா பதப்படுத்தப்படும்.
நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றி, பின்னர் இரண்டு தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நான் வினிகரை விரும்புகிறேன், ஆனால் அது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு நல்ல தரமான வினிகர் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் இதை சீஸ்ஸில் சிறிது சுவைக்க முடியும்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கிளறி, கலவையானது கரைக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
ஈரப்பதமான காகித துண்டு அல்லது சீஸ்கெலோத்துடன் ஒரு ஸ்ட்ரைனரைக் கோடி, கலவையை ஊற்றி மோர் திரவத்தை பாலாடைக்கட்டிலிருந்து வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும்.
20 நிமிடங்கள் வடிகட்டுவது எனக்கு பிடித்த அமைப்பை அளிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு தடிமனான ரிக்கோட்டாவை விரும்பினால் அதை நீண்ட நேரம் வடிகட்ட அனுமதிக்கலாம்.
ரிக்கோட்டா இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது!
மிருதுவான ரொட்டியில் ரிக்கோட்டா பரவுவதை நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் அதற்கு இன்னும் பல பயன்பாடுகள் உள்ளன. நீங்கள் ரிக்கோட்டா அப்பத்தை, ரிக்கோட்டா சீஸ்கேக், அடைத்த குண்டுகள் அல்லது மேனிகோட்டி, லாசக்னா, கன்னோலி, பீட்சாவில் ரிக்கோட்டா ப்ளாப்ஸை வைக்கலாம், மேலும் பலவற்றை செய்யலாம். மகிழுங்கள்!
