கவ்பாய் மிட்டாய் (கேண்டி ஜலபீனோஸ்)

Kavpay Mittay Kenti Jalapinos

பறவை ஜன்னலுக்குள் பறந்தது

கவ்பாய் மிட்டாய் என்றும் அழைக்கப்படும் கேண்டிட் ஜலபீனோஸ், உங்களுக்குப் பிடித்தமான பல தின்பண்டங்களின் வெப்பத்தைத் தூண்டும் ஒரு வேடிக்கையான காண்டிமென்ட் ஆகும். பர்கர்கள் மற்றும் காக்டெய்ல். ஒரு போல் செய்யப்பட்டது விரைவான ஊறுகாய் , உப்புநீரில் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, இந்த காரமான மிளகுத்தூள் இனிப்பு, வியக்கத்தக்க பல்துறை மற்றும் அந்த ஜலபீனோக்கள் அனைத்தையும் பயன்படுத்த சிறந்த வழி தோட்டத்தில் இருந்து. அவர்கள் சரியான அலங்காரம் கட்சி டிப்ஸ் அல்லது கிளாசிக் போன்றவற்றை மசாலாக்க ஜாடியிலிருந்து சிரப்பைப் பயன்படுத்தவும் வீட்டில் எலுமிச்சைப்பழம் (நீங்கள் தைரியமாக உணர்ந்தால்!)

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோஸ் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோஸ் ஒரு இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவையை உச்சியில் எடுத்துச் செல்ல முடியும். அவற்றின் அமிலத்தன்மை ஆடு சீஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ் போன்ற கிரீமி ஸ்ப்ரேட்கள் மூலம் வெட்டப்படுகிறது, இது அவற்றின் காரமான இனிப்புக்கு வளமான தளத்தை உருவாக்குகிறது. மேம்படுத்து a உன்னதமான சீஸ் பர்கர் ஒரு விளையாட்டுத்தனமான பஞ்ச் அல்லது இந்த மிட்டாய் மிளகாய்க்கு ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோஸை மாற்றவும் பேக்கன் மூடப்பட்ட ஹாட் டாக் .

எனது காக்டெய்ல்களில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோவைச் சேர்க்கலாமா?

ஆம்! காரமான-இனிப்பு சுவையுடன் உங்கள் பானங்களை உட்செலுத்துவதற்கு எளிய சிரப்புக்குப் பதிலாக மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோ சிரப்பைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது வெறுமனே அலங்கரிக்கவும். இரத்தம் தோய்ந்த மேரி அல்லது காரமான மார்கரிட்டா ஒரு சில மிளகு துண்டுகளுடன்.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோஸ் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

நீங்கள் அவற்றை எவ்வாறு சேமிக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. சரியாக குளிரூட்டப்பட்டால், மிளகுத்தூள் சுமார் 1 மாதத்திற்கு எளிய சிரப்பில் பாதுகாக்கப்படும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோக்களை பதப்படுத்துதல் மற்றும் சீல் வைப்பது நீண்ட ஆயுளைக் கொடுக்கும் மற்றும் சரியானதாக இருக்கும் வீட்டில் உணவு பரிசு !

1. மிளகுகளை 1/4-அங்குல தடிமனான நாணயங்களாக வெட்டுவதற்கு முன் ஜலபீனோ தண்டுகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
2. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் மசாலா ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சேர்த்து, மிதமான வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், சர்க்கரை கரையும் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை கிளறவும்.
3. ஜலபீனோவைச் சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். மிளகாய்கள் சிறிது சுருங்கி பளபளப்பாகத் தோன்றும் வரை, சுமார் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, வேகவைக்கவும்.
4. துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி ஜலபீனோஸை பைண்ட் அளவிலான மேசன் ஜாடி அல்லது வெப்பத்தைத் தடுக்கும் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். திரவத்தை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அது சிரப் மற்றும் 1 1/2 கப், 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை குறையும் வரை சமைக்கவும்.
5. ஜலபீனோஸ் மீது சிரப்பை ஊற்றவும், மிளகாயை கீழே அழுத்தவும், அதனால் அவை நீரில் மூழ்கும். சீல் மற்றும் குளிரூட்டலுக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோவை 1 மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.