7 Best Scallion Substitutes
ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது பச்சை வெங்காயம், ரீ டிரம்மண்டின் மிகவும் பிடித்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் ஒரு சிறந்த லேசான வெங்காயம்-ஒய் சுவையையும் அழகான பிரகாசமான பச்சை நிறத்தையும் சேர்க்கிறார்கள்! ரீ ஸ்காலியன்ஸை தெளிக்க விரும்புகிறார் சூப் உணவுகள் மற்றும் அவளைப் போன்ற குண்டுகள் அல்லது அவற்றை கிளாசிக்ஸில் சேர்க்கவும். எந்தவொரு அசை-வறுக்கவும் அவை சிறந்தவை, அவை நாச்சோக்களில் சிறந்தவை அல்லது அசைக்கப்படுகின்றன கட்சி டிப்ஸ் , கூட! உங்களிடம் ஸ்காலியன்ஸை அழைக்கும் ஒரு செய்முறை இருந்தால், அவற்றை மளிகை கடையில் எடுக்க மறந்துவிட்டால் என்ன ஆகும்? கவலைப்பட வேண்டாம், நாங்கள் உங்களை மூடிவிட்டோம். ஒரு பிஞ்சில் பயன்படுத்த சிறந்த ஸ்காலியன் மாற்றுகளுக்கு படிக்கவும்.
ஸ்காலியன் தண்டுகள் இரண்டு பகுதிகளால் ஆனவை: வெள்ளை அடிப்பகுதி கடுமையானது மற்றும் சமைக்கும்போது சிறந்தது; பச்சை டாப்ஸ் புதிய சுவை மற்றும் அழகுபடுத்த சிறந்தவை. காய்கறிகளின் அல்லியம் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக ஸ்காலியன்ஸ் உள்ளது, அதோடு அனைத்து வகையான வெங்காயம், பூண்டு, வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் சிவ்ஸ். இந்த காய்கறிகளில் பல ஸ்காலியன்களுக்கு ஒத்த சுவை கொண்டவை மற்றும் எளிதான ஸ்காலியன் இடமாற்றமாக பயன்படுத்தப்படலாம். அவை அனைத்தும் பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்தப்படும் அந்த கையொப்ப வெங்காயம்-ஒய் சுவையை வழங்குகின்றன (ச é டீட் வெங்காயத்துடன் தொடங்கும் பல உணவுகளை இப்போது நீங்கள் நினைக்கலாம்!). இந்த காய்கறிகளை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதைக் கண்டறிய ஸ்க்ரோலிங் செய்யுங்கள், மேலும் சில சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ், ஒரு ஸ்காலியன் மாற்றாக!
நீங்கள் அடிக்கடி ஸ்காலியன்ஸ் தேவைப்பட்டால், இந்த உலர்ந்த பதிப்பை கையில் வைத்திருக்க விரும்பலாம். பாட்டில் 1 கொத்து நறுக்கப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ் உள்ளது, எனவே உங்களுக்கு ஒரு தெளிப்பு அல்லது இரண்டு தேவைப்படும்போது இது சரியானது. இந்த உலர்ந்த பதிப்பு சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது சாஸ்களில் சிறந்தது, அங்கு ஸ்காலியன்களை மறுசீரமைக்க சில திரவங்கள் உள்ளன. உலர்ந்த ஸ்காலியன்களை புதிய இடத்தில் முதலிடம் அல்லது அலங்காரமாக பயன்படுத்த வேண்டாம் - அவை புதியதாக சுவைக்காது.
வசந்த வெங்காயம் உண்மையில் வழக்கமான வெங்காயமாகும், அவை அவற்றின் முழு அளவுக்கு வளர முன் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவை மென்மையான பச்சை தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஸ்காலியன்களின் பிரகாசமான பச்சை பகுதிகளுக்கு மிகவும் ஒத்தவை, மேலும் அகலமான, பெரிய பல்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஸ்காலியன்களை அழைக்கும் எந்த செய்முறையிலும் நீங்கள் அவற்றை மாறி மாறி பயன்படுத்தலாம்.
ஷாலோட்டுகள் அல்லியம் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் அவை வெங்காயத்தை விட சிறியவை மற்றும் மிகவும் மென்மையான, நுட்பமான சுவை கொண்டவை. மூல அல்லது சமைத்த தயாரிப்புகளில் அவற்றை ஸ்காலியன்களுக்கான துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அவற்றை பச்சையாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் எளிதாகச் செல்லுங்கள் - ஆழமற்றவை லேசானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை இன்னும் ஒரு வெங்காய பஞ்சைக் கட்டுகின்றன.
நீங்கள் ஒரு செய்முறையில் சிறிது வெங்காய சுவையைச் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் புதிதாக எதுவும் இல்லை என்றால், வெங்காய தூள் ஒரு பிஞ்சில் வேலை செய்யும். ஸ்காலியன்களை அழைக்கும் சூப்கள், குண்டுகள், சாஸ்கள் அல்லது டிப்ஸில் சில கோடுகளைச் சேர்க்கவும். அதே புதிய, மூலிகை சுவையை நீங்கள் பெற மாட்டீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
