பீன்ஸ் மற்றும் கார்ன்பிரெட்

Beans Cornbread

தெய்வீக கருணை நோவெனா 2021

ஒரு பெரிய ஓல் பானை பீன்ஸ் அற்புதமான எளிமையை அனுபவிக்க நீங்கள் எப்போதாவது அனுமதிக்கிறீர்களா? நேர்மையாக, உலர்ந்த பீன்ஸ் ஒரு பானை தண்ணீரில் வைப்பது, அவற்றை சமைப்பது மற்றும் பசியுள்ள ஆத்மாக்களுக்கு சேவை செய்வதை விட அடிப்படை விஷயங்கள் சில உள்ளன. வாழ்க்கை எப்போதாவது மிகவும் பரபரப்பாக இருந்தால் -21 ஆம் நூற்றாண்டு எப்போதாவது என் அமைதியை மீறத் தொடங்கினால்-நான் ஒரு பானை பீன்ஸ் அடுப்பில் எறிந்துவிடுவேன், என் அக்கறைகள் மற்றும் கவலைகள் அனைத்தும் உடனடியாக உருகும். அவர்கள் அந்த வழியில் மந்திரமானவர்கள்.

சமைத்த பிண்டோ பீன்ஸ் ஒரு பானை மூலம் நீங்கள் இவ்வளவு செய்யலாம்: பர்ரிட்டோக்களுக்கு ரிஃப்ரிட் பீன்ஸ் தயாரிக்கவும் ( அதனால் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை விட மிகச் சிறந்தது), அவற்றை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகாயில் சேர்க்கவும் அல்லது உங்கள் ருசியான ப்ரிஸ்கெட் சலுபாஸை அலங்கரிக்கவும் (செய்முறை விரைவில் வரும்.) உண்மையில், அடிப்படை டிஷ் மீது மேம்படுத்துவது கடினம்: பீன்ஸ் ஒரு கிண்ணம், பதப்படுத்தப்பட்டது நேர்த்தியாக அல்லது தைரியமாக your உங்கள் மனநிலை என்ன ஆணையிடுகிறது.

மற்றும் சோளப்பொடி. உங்களுக்கு தெரியும், நான் ஏழாம் வகுப்பில் இருந்தபோது, ​​என் அம்மா என்னை நியூயார்க் நகரத்திற்கு அழைத்துச் சென்றார். பிராட்வேயில் '42 வது தெரு'வைப் பார்த்த ஒரு நாள் இரவு, நாங்கள் சர்தியில் உணவருந்தினோம். என் ஆரவாரமான மேஜைக்கு வந்ததும், பார்மேசனை என் டிஷ் மீது தெளிப்பதற்கான எங்கள் பணியாளரின் வாய்ப்பை நான் மறுத்துவிட்டேன், பழைய இத்தாலிய மனிதர் வாயை மூடிக்கொண்டு உணர்ச்சிவசப்பட்டார், ' ஆனால்… ஆனால்… க்கு ஒரு சீஸ் இல்லாமல் ஆரவாரமான ஒரு கசக்கி இல்லாமல் ஒரு முத்தம் போன்றது !!!!!!! ' நான் பதற்றத்துடன் சிரித்துக்கொண்டே என்னை உடனடியாக அங்கிருந்து வெளியேற்றும்படி அம்மாவிடம் கேட்டேன். ஆனால் நான் சொல்ல வேண்டியது என்னவென்றால், பீன்ஸ் மற்றும் சோளப்பொடி பற்றி வயதானவர் தனது ஸ்பாகெட்டி மற்றும் பர்மேஸனைப் பற்றி உணர்ந்ததைப் போலவே உணர்கிறேன்: அவை ஒன்றாகச் செல்கின்றன. ' சோளப்பொடி இல்லாத ஒரு பீன் ஒரு கசக்கி இல்லாமல் ஒரு முத்தம் போன்றது ! ' அதற்கு ஒரே வளையம் இல்லை.

பரவாயில்லை. பீன்ஸ் உடன் ஆரம்பிக்கலாம், இல்லையா?

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: உலர்ந்த பிண்டோ பீன்ஸ், அடர்த்தியான வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, உப்பு, மிளகு. அட, நெல்லி - நாங்கள் இங்கே எளிமையாக பேசுகிறோம், எல்லோரும்.

நான்கு கப் பீன்ஸ் அளவிட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். அங்கே கொஞ்சம் வித்தியாசமாகத் தெரிந்த பிட்களைக் கண்டால், அவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து நிராகரிக்கவும்.

நான் ஒரு டச்சு அடுப்பை அதிக நேரம் பயன்படுத்துகிறேன், நான் ஒரு பெரிய அளவு செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லாவிட்டால்.

பீன்ஸ் பானையில் எறியுங்கள்.

உலர்ந்த பீன்ஸ் பானை பற்றி மிகவும் தூய்மையான மற்றும் அடிப்படை ஒன்று உள்ளது, நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?

இப்போது பானையில் சிறிது தண்ணீர் வைக்கவும்…

பீன்ஸ் ஒரு நல்ல இரண்டு அங்குலத்தால் மூடி வைக்கவும். (நான் இந்த புகைப்படத்தை எடுத்த பிறகு மேலும் சேர்த்துள்ளேன்.)

இப்போது தடிமனான துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியின் நான்கு துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் ஒரு கப் ஒரு துண்டு.)

அவற்றை 1 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

மற்றும் அவர்களை பானையில் எறியுங்கள்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு நல்ல சுவையையும், பீன்ஸுக்கு சிறிது உப்புத்தன்மையையும் சேர்க்கிறது, ஆனால் உங்கள் பீன்ஸ் மிகவும் குறைவானதாக இருக்க வேண்டுமென்றால் நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விட்டுவிடலாம், ஆனால் யாரும் ஏன் அதை செய்ய விரும்புகிறார்கள் என்று என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

இப்போது பானை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்…

பின்னர் மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கவும். நாங்கள் பின்னர் சுவையூட்டலைச் சேர்ப்போம்.

பீன்ஸ் இப்போது சுமார் இரண்டு மணி நேரம் மூழ்கி வருகிறது. சாறு எவ்வளவு தடிமனாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது என்று பாருங்கள்? (அல்லது அது கிரேவி? அல்லது சாஸ்? நான் முடிவு செய்யவில்லை.) இப்போது சுவையூட்டும் நேரம் இது.

1 டீஸ்பூன் உப்புடன் தொடங்கவும். நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் பின்னர் சேர்க்கலாம்.

இப்போது 2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நான் வழக்கமாக சமைப்பதற்கான புதிய தரைப்பொருட்களை விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு பானை பீன்ஸ், இந்த நல்ல ஓல் தூள் பொருள் சிறந்தது. உணவு ஸ்னோப்ஸை சொல்ல வேண்டாம். (நான் ஒருவராக இருந்தேன், உங்களுக்குத் தெரியும், எனவே அவர்கள் என்மீது கோபத்தை ஏற்படுத்தினால், நான் அதற்கு தகுதியானவன்.)

நன்றாகக் கிளறி, சுவையூட்டலை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்க விரும்பலாம், ஆனால் நீங்கள் பரிமாறும் சோளப்பொடியை அறிந்து கொள்ளுங்கள். எனவே அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.

இப்போது. பெரும்பாலும், நான் அங்கேயே நிற்கிறேன். பீன்ஸ் உடன் நீங்கள் குறைவாக குழப்பமடைகிறீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பஞ்ச் விரும்பினால் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய பிற சுவையூட்டிகள் நிறைய உள்ளன: தபாஸ்கோ, பூண்டு, கொஞ்சம் வினிகர் அல்லது நறுக்கிய ஜலபெனோஸ் கூட. இந்த சிறப்பு பிண்டோ பீன் பதப்படுத்துதலைக் கண்டேன். அடிப்படையில், இது உப்பு, மிளகு, மிளகாய் தூள் மற்றும் வேறு சில மர்ம மசாலாப் பொருட்கள்.

தேவதை 5555 பொருள்

சில நேரங்களில் நான் ஒரு சில குலுக்கல்களைச் சேர்க்கிறேன்.

சில நேரங்களில் நான் இல்லை.

பீன்ஸ் மிகவும் அதிகமாக செய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் சோளப்பொடியை உருவாக்கும் போது சிறிது நேரம் வெப்பத்தை மூடி அணைக்கலாம். அது இல்லாமல் ஒருபோதும் பீன்ஸ் சாப்பிட முயற்சிக்கிறேன். சோளப்பொடி, இது போன்ற ஒரு தனிப்பட்ட விஷயம். மக்கள் விரும்பும் சோளப்பொடி பற்றி மக்கள் மிகவும் வெறித்தனமாகவும் ஆர்வமாகவும் உள்ளனர், மேலும் இது குழந்தை பருவத்தில் சாப்பிட்ட வகைகளுடன் எப்போதும் தொடர்புடையது. செய்முறை புத்தகங்களில் வழக்கமாக 'டெக்சாஸ் கார்ன்பிரெட்' என்று அழைக்கப்படும் இந்த பதிப்பை என் அம்மா எப்போதும் உருவாக்கினார், இன்றுவரை நான் விரும்பும் ஒரே வகையான சோளப்பொடி இதுதான். சில சோளப்பொடி ரெசிபிகள் கேக் போன்ற மற்றும் அடர்த்தியானவை என்றாலும், இந்த சோளப்பொடி அமைப்பில் தானியமாகவும், முகஸ்துதிடனும், வெளியில் மிகவும் மிருதுவாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இடிகளில் உருகிய சுருக்கம் உதவுகிறது, ஆனால் உண்மையில் அதைத் தவிர்ப்பது சோளப்பொடி இடியை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றுவதாகும். பல சோளப்பொறி ரெசிபிகளைப் போலல்லாமல், இதற்கு இனிமையும் இல்லை. இனிப்பு சோளப்பொடி என் விஷயம் அல்ல.

என்னுடன் அதை தயாரிக்க வாருங்கள், வேண்டுமா?

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: மஞ்சள் சோள உணவு, மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், பால், மோர், முட்டை மற்றும் சுருக்கம். மகத்துவத்திற்கு தயாராகுங்கள், எல்லோரும்.

இப்போது, ​​நீங்கள் மஃபின் பான்கள், சோள குச்சி பானைகள், பைரெக்ஸ் உணவுகள்-உண்மையில், நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பயன்படுத்தலாம். சோளப்பொடி தயாரிக்க எனக்கு பிடித்த வழி, எனக்கு பிடித்த இரும்பு வாணலியைப் பயன்படுத்துவதாகும். நீங்கள் எந்த பான் பயன்படுத்தினாலும், அதை மிகவும் சூடாகப் பெற நடுத்தர வெப்பத்தில் (அல்லது சூடான அடுப்பில்) சூடாக்கத் தொடங்குங்கள்.

2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி வாணலியில் சுருக்கவும்… அல்லது பேக்கிங் பான்… அல்லது மஃபின் டின்கள் you நீங்கள் எதை பயன்படுத்த முடிவு செய்தாலும் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சோளப்பொடி இடி ஊற்ற முன் சூடான கடாயில் சுருக்கத்தை உருக வேண்டும். வெளியில் மிருதுவான, பழுப்பு நிறத்தின் ரகசியம் இதுதான்.

மஞ்சள் சோளம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

1 கப் அளவிட…

அதை ஒரு கிண்ணத்தில் கொட்டவும்.

இப்போது அனைத்து நோக்கம் மாவு.

1/2 கப் சேர்க்கவும்.

இப்போது உப்புக்காக. பார்க்கவா? நான் இங்கே சொன்னேன்.

1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கிளறவும்.

இப்போது 1 கப் மோர் அளவிடவும். (மற்றும் தந்திரத்தை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? உங்களிடம் மோர் இல்லை என்றால், 1/2 பாலில் ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் செல்ல நல்லது.)

மோர் 1/2 கப் வழக்கமான பால் சேர்க்கவும்.

இப்போது ஒரு முட்டையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்…

மற்றும் பால் கலவையில் அதை வெடிக்கவும்.

ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும்.

இப்போது பேக்கிங் பவுடருக்கு…

1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

ஜூலை 4 க்கு செய்ய வேண்டிய விஷயங்கள்

ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் உங்கள் சமையல் சோடாவைக் கண்டுபிடிக்கவும்.

1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஏற்கனவே எவ்வளவு நுரையீரல் இருக்கிறது என்று பாருங்கள்! அந்த மசாலா-அமைச்சரவை பைத்தியம் விஞ்ஞானி சோதனைகளை நான் எப்போதும் நேசிக்கிறேன். என் அம்மா எப்போதும் அவர்களை நேசித்தார், ஏனென்றால் நான் எப்போதும் எனக்குப் பிறகு சுத்தம் செய்யப்பட்டது, அம்மா? நான் ஒருபோதும், உணவு வண்ணத்தில் உங்கள் சிறிய ஸ்கர்ட் பாட்டில்களைத் தொட்டதில்லை. சரி, அம்மா?

அம்மா?

ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் சோள / மாவு கலவையில் ஊற்றவும்.

ஒன்றாக அசை…

இணைந்த வரை.

இப்போது மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷில் 1/4 கப் சுருக்கத்தைச் சேர்க்கவும்…

மற்றும் உருகும் வரை வெப்பம்.

கிண்ணத்தில் உருகிய சுருக்கத்தை ஊற்றவும்…

தொடர்ந்து கிளறி.

இணைந்த வரை கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.

இப்போது உங்கள் சூடான வாணலியில் இடியை ஊற்றவும். இது விளிம்புகளைச் சுற்றிக் கொண்டிருக்கும், இது உங்கள் இதயத்தைத் துடைக்கச் செய்யும். சிஸ்ல் நல்லது.

மேலே உள்ள இடி கூட வெளியே, பின்னர் 450 டிகிரி அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது மேலே தங்க பழுப்பு வரை.

'கோல்டன் பிரவுன்' என்று யாராவது சொன்னார்களா?

87 இன் பொருள்

நேட்டோ! இது கிராண்ட் கேன்யனின் வான்வழி ஷாட் போல் தெரிகிறது.

உங்கள் பீன்ஸை மீண்டும் ருசித்துப் பாருங்கள், சுவையூட்டுவதைச் சரிபார்க்கவும், நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​காமத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்பூன் செய்யவும்.

சூடான சோளப்பொடியின் நல்ல சதுரத்தை வெட்டுங்கள்…

மற்றும் கிண்ணத்தின் விளிம்பில் வைக்கவும். நீங்கள் இன்று ஒரு கவ்பாய் போல் உணர்ந்தால், சோளப்பொடியின் ஒரு படுக்கையையும், உங்கள் பீன்ஸ் கரண்டியையும் செய்யலாம்.

பீன்ஸ் மற்றும் சோளப்பொடி ஆகியவை தானாகவே சரியானவை என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் விஷயங்களை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பார்க்க விரும்பினால், நறுக்கிய வெங்காயம், அரைத்த மான்டேரி ஜாக், துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய ஜலபெனோக்கள் போன்ற சிறிய கிண்ணங்களைக் கொண்டிருப்பது வேடிக்கையாக இருக்கிறது. பிக்கோ டி கல்லோ!

என்னை பைத்தியம் மற்றும் வினோதமாக அழைக்கவும், ஆனால் சில நேரங்களில் நான் ஒரு நல்ல ஸ்பூன்ஃபுல் புளிப்பு கிரீம் பிடுங்க விரும்புகிறேன் ( இல்லை கொழுப்பு அல்லாத, புஹ்லீஹீஸ்) மேலே.

நான் ஒரு பெண் மற்றும் மார்ல்போரோ மேன் அல்ல, அவர் ஏற்கனவே பீன்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தின் வழியாக இருப்பார், நான் ஒரு சிறிய கொத்தமல்லியை அங்கேயும் வீச விரும்புகிறேன். இது உண்மையில் பீன்ஸ் ஒரு நல்ல புத்துணர்ச்சி சேர்க்கிறது.

ஓ, குழந்தை. எவ்வளவு நல்லது இது பார்க்கவா?

லாசி கருணை. எப்படியிருந்தாலும், முதலில் பீன்ஸ் கண்டுபிடித்தவர் யார்?

இறைவன்? நீங்கள் இருக்கிறீர்களா? நான் பீன்ஸ் நேசிக்கிறேன். நம்மிடையே பாவிகளாக வாழ அவர்களை பூமிக்கு அனுப்பியதற்கு நன்றி.