காலை உணவு-இரவு உணவு சாண்ட்விச்கள்

Breakfast Dinner Sandwiches

இந்த செய்முறையை தி மெர்க்கில் எனக்கு பிடித்த காலை உணவு சாண்ட்விச் மூலம் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளது!

1. உருளைக்கிழங்கிற்கு: கீழே அடுப்பு ரேக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 450˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் மிளகு, உப்பு, பூண்டு தூள் மற்றும் தாராளமாக கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். நன்றாக டாஸ்.
2. உருளைக்கிழங்கு கலவையை சூடான பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு நன்றாக பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை, 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை பாதியிலேயே தூக்கி எறியுங்கள்.
3. இதற்கிடையில், சாண்ட்விச்களுக்கு: ஆங்கில மஃபின்களை இரண்டாவது பேக்கிங் தாளில் வைத்து, மேல் அடுப்பு ரேக்கில் லேசாக வறுக்கும் வரை சுமார் 4 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மஃபின் டாப்ஸை அகற்றி, ஒவ்வொரு மஃபின் பாட்டம்ஸிலும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உருக, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அடுப்புக்குத் திரும்புக.
4. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை சூடாக்கி, வெண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வாணலியில் மற்றும் பருவத்தில் முட்டைகளை வெடிக்கவும். வாணலியை மூடி, உங்கள் விருப்பப்படி முட்டைகளைச் செய்யும் வரை சமைக்கவும், ரன்னி மஞ்சள் கருவுடன் செட் வெள்ளையர்களுக்கு சுமார் 4 நிமிடங்கள்.
5. கூடியிருக்க, முட்டைகளை 6 பகுதிகளாக வெட்ட ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஒரு வட்ட பிஸ்கட் கட்டர் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு மஃபின் அடிப்பகுதியிலும் 2 தக்காளி துண்டுகள், சில புரோசியூட்டோ, ஒரு முட்டை மற்றும் சில அருகுலாவுடன் மேலே வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் மஃபின் டாப்ஸை பரப்பி, சாண்ட்விச்களை மூடு. உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.