சரியான உருளைக்கிழங்கு au கிராடின்

Perfect Potatoes Au Gratin

கிரீமி, சுவையான, சரியானது.

செயின்ட் ரோச் ஒன்பதாவது

1. Preheat அடுப்பு 400 டிகிரி வரை.
2. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே ஸ்மியர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்.
3. உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி, பின்னர் துண்டுகளை நான்கில் வெட்டவும்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம், பால், மாவு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து துடைக்கவும்.
5. 1/3 உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங் டிஷ் கீழே வைக்கவும். 1/3 கிரீம் கலவையை உருளைக்கிழங்கு மீது ஊற்றவும்.
6. இதை இன்னும் இரண்டு முறை செய்யவும், கிரீம் கலவையுடன் முடிவடையும். படலத்துடன் மூடி, 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது உருளைக்கிழங்கு தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் உண்மையில் குமிழும் வரை. உருளைக்கிழங்கின் மேற்புறத்தில் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, சீஸ் உருகி குமிழும் வரை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
7. ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் சேவை செய்வதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். சுவையானது!

மோசமான உருளைக்கிழங்கு au gratin போன்ற ஒரு விஷயம் கூட இருக்கிறதா? இருப்பதாக நான் நினைக்கவில்லை. இந்த செய்முறையின் தலைப்பை இன்னும் அதிக எடை கொண்டதாக ஆக்குகிறது.

இது மிகவும் அடிப்படையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான, மிகவும் பிரியமான பக்க உணவின் பதிப்பாகும்.

நீங்கள் விரும்பும் நபர்களுக்கு இதை பரிமாறவும். அவர்கள் ஏற்கனவே உங்களை நேசிக்கவில்லை என்றால், அவர்கள் செய்வார்கள்.

கதாபாத்திரங்களின் ஜீ நடிகர்கள்: ருசெட் உருளைக்கிழங்கு, கனமான கிரீம், முழு பால், மாவு, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் சிறிது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய். மற்றும் சில கூர்மையான செடார்.

நல்ல. மிகவும் நல்லது.

மிக, மிக, மிக நல்லது.

டார்ட்டர் மாற்று பேக்கிங் பவுடர் கிரீம்

அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கை துடைக்கவும், அதனால் அவை மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது எனது மதத்திற்கு எதிரானது என்பதால், இந்த பாத்திரத்தில் தலாம் சேர்க்கப் போகிறோம்.

இது ஒரு விசித்திரமான மதம். நான் என் அம்மாவைக் குறை கூறுகிறேன்.

உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும் too மிகவும் தடிமனாக இல்லை, மிக மெல்லியதாக இல்லை.

நீங்கள் செல்லும்போது அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்…

மற்றும் அடுக்குகளை நான்கில் வெட்டவும்.

விரைவில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் நேர்மறையான குவியலைப் பெறுவீர்கள்.

வேகமாக ஐந்து முறை சொல்லுங்கள்.

இப்போது, ​​ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் ஒன்றாக கலக்கவும்…

பால்…

மற்றும் மாவு. இது கிரீமி சாஸில் சிறிது உடல் மற்றும் தடிமன் சேர்க்கும்.

இப்போது பூண்டு சில கிராம்புகளை உரிக்கவும். நீங்கள் இரண்டில் சிலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்… ஆனால் நான் ஒரு வெறி பிடித்தவன், நான்கைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இந்த செய்முறையில் நான்கு கிராம்பு உண்மையில் பூண்டு சுவையை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். நான் இதை நேசிக்கிறேன், ஆனால் சிலருக்கு இது கொஞ்சம் வலுவாக இருக்கலாம்.

கிண்ணத்தில் பூண்டு சேர்க்கவும்…

அதைத் தொடர்ந்து உப்பு மற்றும் மிளகு. மிளகு குறைக்க வேண்டாம்! நீங்கள் செய்தால் வருத்தப்படுவீர்கள்.

இது முற்றிலும் ஒன்றிணைக்கும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக துடைக்கவும்.

இப்போது பேக்கிங் டிஷ் முழுவதும் ஸ்மியர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்.

இதற்கிடையில், ஒரு நல்ல கப் செடார் சீஸ் தட்டவும். அதை நீங்களே தட்டிக் கொள்ளுங்கள்! இது அந்த வழியில் மலிவானது, மேலும் முன் அரைத்த பொருட்களை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

டிஷ் சேகரிக்க, வெண்ணெய் டிஷ் 1/3 உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

தெய்வீக கருணை 9 நாள் நவ

கிரீம் கலவையில் 1/3 இல் ஊற்றவும், பொருட்கள் முற்றிலும் கலந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் ஊற்றுவதற்கு முன் கிளறி விடுங்கள்.

இப்போது உருளைக்கிழங்கின் மற்றொரு அடுக்குடன் மீண்டும் செய்யவும்…

கிரீம் கலவையின் மற்றொரு மூன்றில் ஒரு பங்கு…

மற்றும் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் முடிவடைகிறது ...

மற்றும் மீதமுள்ள கிரீம் கலவை.

அங்கே உங்களிடம் உள்ளது: சரியான உருளைக்கிழங்கு அவு கிராடின்! மகிழுங்கள், நண்பர்களே!

ஓ, காத்திருங்கள். ஓரிரு படிகளை மறந்துவிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன்.

மன்னிக்கவும். இன்று காலை எனது மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயை எடுக்க மறந்துவிட்டேன்.

படலம் கொண்டு டிஷ் மூடி. உருளைக்கிழங்கைத் தொடங்க ஒரு நல்ல 30 நிமிடங்களுக்கு அதை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, படலத்தை அகற்றி 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடரவும், அல்லது மேல் பொன்னிறமாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை.

இது சரியானது! மேல் தங்க பழுப்பு, மற்றும் டிஷ் முழுவதும் குமிழ். .

செய்து முடிக்கலாமா? இது இலக்கணப்படி முறையான சொற்றொடரா? இதைப் பற்றி நான் இன்று சிந்திக்க வேண்டும்.

செயின்ட் எராஸ்மஸுக்கு பிரார்த்தனை

அரைத்த செடாரைப் பிடித்து மேலே தெளிக்கவும்.

இன்னும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் திரும்பவும், அல்லது சீஸ் முழுவதுமாக உருகி குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை.

சரியானது! எனது சமையலறை இப்போது எப்படி இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் நம்ப முடியாது. பூண்டு வெறும் போதை.

ம்ம்ம். பார்ப்பீர்களா? இது ?

பாருங்கள் - என் மகளுக்கு காத்திருக்கக்கூட முடியவில்லை.

ருசியான உணவை ருசிக்கும்போது, ​​அவள் தன் தாயின் பொறுமையைப் பெற்றாள்.

இங்கே நாங்கள் இருக்கிறோம்: மென்மையான உருளைக்கிழங்கு, விரும்பத்தக்க கிரீமி / பூண்டு சாஸ், மற்றும் கூர்மையான, உருகிய செடார் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகின்றன.

அதை நம்புவோமா இல்லையோ, வெண்ணெய் கீழே நாம் பூசப்பட்ட வெண்ணெய் உண்மையில் எல்லாவற்றையும் வெல்லாமல் ஒரு சிறிய பட்ரி நன்மையைச் சேர்க்கிறது.

தேவதை எண் 6666

சீனா சோதனை: ஸ்போட் உட்லேண்ட். நீங்கள் விளையாட்டு பறவைகளின் ரசிகர் இல்லையென்றால் விலகி இருங்கள்.

சரி. மீண்டும் உருளைக்கிழங்கிற்கு. இவற்றை நீங்கள் செய்ய வேண்டும், குழந்தை. இங்கே நீங்கள் அவர்களுக்கு சேவை செய்ய முடியும்.

ஒரு பெரிய ஓல் ’ சுட்ட ஹாம் .
ஒரு பெரிய ஓல் ’ braised மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் .
ஒரு பெரிய ஓல் ’ ribeye ஸ்டீக் .
ஒரு பெரிய ஓல் ’ஜூசி ஹாம்பர்கர் .
ஒரு பெரிய ஓல் குவியல் இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி .

… அல்லது வேறு எதையும் நீங்கள் யோசிக்க முடியும். இது மிகவும் பல்துறை பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் ஒன்றாகும்.

யம். அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது! ஆனால்… இது நான் மட்டும்தானா, அல்லது அந்த வாத்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தெரிந்ததா?

என்ன தவறு, மிஸ்டர் டக்?

அச்சச்சோ - கனா. அடுத்த முறை நான் உங்களைப் பிடிப்பேன்.

மகிழுங்கள்!