Candy Coatings 101
சுமார் 4 கப் ப்ரீட்ஜெல்களை உருவாக்குகிறது. 350 இல் சுட்டுக்கொள்ளும் பிரிட்ஜெட் எட்வர்ட்ஸிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்:4பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 தொகுப்பு (12 அவுன்ஸ் அளவு) பிறந்தநாள் கேக் சுவையான மிட்டாய் வேஃப்பர்கள் 1 தொகுப்பு (12 அவுன்ஸ் அளவு) வெண்ணெய் பிரிட்ஸல்கள் 1 தொகுப்பு (12 அவுன்ஸ் அளவு) பிங்க் கேண்டி வேஃபர்ஸ் Nonpareils, அலங்காரத்திற்காகஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், 30 விநாடி இடைவெளியில் 50% சக்தியில் பிறந்த நாள் கேக் செதில்களை உருக வைக்கவும். ஒவ்வொரு இடைவெளியிலும் மென்மையான வரை கிளறவும். உருகிய செதில்களில் ப்ரீட்ஸல்களை நனைக்கவும். அமைக்க மெழுகு செய்யப்பட்ட காகித-வரிசையான குக்கீ தாளில் அமைக்கவும்.
இளஞ்சிவப்பு செதில்களை அதே முறையில் உருகவும். ஒரு குழாய் பையில் ஊற்றி, முடிவைத் துண்டிக்கவும். ப்ரீட்ஜெல்களுக்கு மேல் தூறல். இளஞ்சிவப்பு பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, nonpareils மீது தெளிக்கவும். பூச்சு முழுமையாக அமைக்கட்டும், பின்னர் மெழுகு காகிதத்திலிருந்து அகற்றவும்.
கேண்டி மெல்ட்ஸ், சாக்லேட் செதில்கள், சாக்லேட் பூச்சு, பாதாம் பட்டை - இவை அனைத்தும் சாக்லேட்டைத் தேவையில்லாமல் நனைத்தல், மோல்டிங் செய்தல் மற்றும் பூச்சு ஆகியவற்றிற்காக தயாரிக்கப்பட்டவை.
நான் அவர்களை இங்கே மிட்டாய் செதில்கள் என்று அழைப்பேன், ஆனால் அவை வேறு பெயரில் விற்கப்படுவதைக் கண்டால், பயப்பட வேண்டாம். அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக செயல்படும்.
சாக்லேட் செதில்கள் பல வண்ணங்களில் வருவது மட்டுமல்லாமல், அவை ஒரு வரிசை சுவைகளிலும் வருகின்றன. அடிப்படை சாக்லேட் செதில்கள்-வெள்ளை மற்றும் வண்ணம்-பொதுவாக வெண்ணிலா சுவை கொண்டிருக்கும், இது வெள்ளை சாக்லேட் போன்றது. சாக்லேட் மிட்டாய் செதில்கள் சுவைக்கின்றன, நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள், சாக்லேட்! பிறந்தநாள் கேக், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், சாக்லேட் புதினா, பூசணி மசாலா மற்றும் சாக்லேட் கரும்பு ஆகியவற்றைக் காணலாம். (இதை உருவாக்க நான் விரும்புகிறேன் மிளகுக்கீரை பாப்கார்ன் ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும்!)
சாக்லேட் செதில்கள் பொதுவாக சர்க்கரை, எண்ணெய்கள், மோர் தூள், பால் மற்றும் வெண்ணிலாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் பிற சுவைகளுடன். சாக்லேட் செதில்களில் கோகோ உள்ளது.
நீங்கள் பொதுவாக சாக்லேட் செதில்களை வட்டு வடிவத்தில் காணலாம்.
பாதாம் பட்டை, மறுபுறம், செங்கற்கள் அல்லது சதுரங்களில் விற்கப்படுகிறது. நான் போல் நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், பாதாம் பட்டைகளில் பாதாம் இல்லை. பாதாம் பட்டை தயாரிக்க நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ம்ம். அது சுவையாக இருக்கிறது.
சாக்லேட் செதில்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கியமானது, அவை குறைவாகவும் மெதுவாகவும் உருகுவதாகும்.
மைக்ரோவேவில் 30 விநாடி இடைவெளியில் 50% சக்தியில் அவற்றை சூடாக்கத் தொடங்குங்கள். மீண்டும் செய்யவும். ஒவ்வொரு சுழற்சிக்கும் பிறகு, மைக்ரோவேவிலிருந்து கிண்ணத்தை அகற்றி கிளறவும்.
முதலில், எதுவும் நடப்பதை நீங்கள் காண மாட்டீர்கள். அது சரி. 30 விநாடிகளின் இடைவெளியை 50% சக்தியில் வைத்திருங்கள்.
முடிவில், உங்களிடம் ஒரு குண்டாக அல்லது இரண்டு இருக்கலாம். அந்த நேரத்தில், 15- அல்லது 20-வினாடி இடைவெளிகளுக்கு மாறவும். முற்றிலும் மென்மையான வரை சூடாக்கவும்.
பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, உங்கள் உருகிய மிட்டாய் செதில்கள் மிகவும் தடிமனாக இருப்பதைக் காணலாம். உதாரணமாக, கேக் பாப்ஸ் செய்யும் போது, உருகிய செதில்களை மிகவும் மெல்லியதாக விரும்புகிறேன். நான் கிறிஸ்கோவைப் பயன்படுத்தினேன், அது உருகும் வரை உருகிய செதில்களில் கிளறி விடுகிறேன். இது வேலை செய்கிறது, ஆனால் இப்போது நான் பாரமவுண்ட் படிகங்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.
பாரமவுண்ட் படிகங்கள் உண்மையில் சோப்பு செதில்களாக இருக்கும். உருகிய செதில்களில் ஒரு நேரத்தில் அவற்றை சிறிது கிளறவும். படிகங்களைப் பற்றிய சுத்தமாக இருக்கும் விஷயம் என்னவென்றால், கிரிஸ்கோவுக்கு மாறாக, செதில்கள் இன்னும் கடினமாக அமைக்கப்படும், இது செட் பூச்சுக்கு சற்று மென்மையான உணர்வைத் தரும். ஒன்று வேலை செய்யும், எனவே படிகங்கள் அவசியம் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்க வேண்டாம்.
உங்கள் செதில்கள் உருகியதும், சாக், அல்லது கோட் அல்லது மிட்டாய் அச்சுகளை நிரப்ப வேண்டிய நேரம் இது! உண்மையான வேடிக்கை தொடங்குகிறது இங்குதான்! நீங்கள் செதில்களில் மூழ்குவது மட்டுமல்லாமல், குழாய் பைகளில் செதில்களை ஊற்றலாம் மற்றும் தூறல், கசக்கி, உங்கள் இதய உள்ளடக்கத்தை அலங்கரிக்கலாம்.
உங்களுக்காக நான் உருவாக்கியது இங்கே: பிறந்தநாள் கேக் பிரிட்ஸல்ஸ். என் கணவரும் மகனும் நானும் கடந்த சில ஆண்டுகளில் கை மல்யுத்தத்திற்கு நெருக்கமாக இருந்தோம்.
நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் நிமிடங்களில் இன்னொரு தொகுதியை நான் தயார் செய்ய முடியும். ஏய், அது எனக்கு ஒரு யோசனை தருகிறது…
