சிக்கன் நாச்சோஸ்

Chicken Nachos

நீங்கள் விரும்பும் ஃபிக்ஸின்களுடன் நாச்சோஸை டாக்டர் செய்யுங்கள், ஆனால் நீங்கள் டாப்பிங்ஸைப் பெறுவதற்கு முன்பு அவற்றை சாப்பிடுவதை முடிக்கலாம் that அதில் தவறில்லை!

1. கோழி மார்பகங்களின் இருபுறமும் டகோ சுவையூட்டல் மற்றும் மிளகாய் தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். உங்களால் முடிந்தவரை சுவையூட்டிகளில் தேய்க்கவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கனமான வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஆழமான பொன்னிறமாகவும், நடுவில் முற்றிலும் செய்யப்படும் வரை இருபுறமும் கோழி மார்பகங்களை சமைக்கவும், ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 4 நிமிடங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றி சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
3. அதே வாணலியில், தக்காளி சாஸ், சூடான நீர் மற்றும் சூடான சாஸின் பல கோடுகளில் துடைத்து, ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து சூடாக வைக்கவும். சுவையூட்டல்களை ருசித்து சரிசெய்யவும் (நீங்கள் பயன்படுத்தும் டகோ சுவையூட்டலைப் பொறுத்து சிறிது உப்பு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்).
4. இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கோழியை துண்டாக்கி, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை சாஸுக்கு மாற்றவும். அதை சாஸில் பூச டாஸ். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் சூடான நீரைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.
5. நாச்சோஸை உருவாக்க, பல அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது சில்லுகள், சீஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி ஆகியவற்றை அடுக்கவும், மேலே ஒரு சிறிய அடுக்குடன் முடிவடையும். பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகும் வரை டிஷ் மைக்ரோவேவ் (அல்லது 350 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்).
6. சேவை செய்யுங்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் சேர்க்கவும்! உடனடியாக அதில் டைவ் செய்யுங்கள்.
   

இது சூப்பர் பவுல் வாரம், இதன் பொருள் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும்: நாச்சோஸ்!

அதாவது, வாருங்கள். இது உண்மையில் நாச்சோஸைப் பற்றியது.

(நான் சொன்ன சீஹாக்களுக்கும் தேசபக்தர்களுக்கும் சொல்லாதே.)

எனது உணவு நெட்வொர்க் நிகழ்ச்சியின் சனிக்கிழமை கால்பந்து மையப்படுத்தப்பட்ட எபிசோடில் நான் செய்த நறுமணமுள்ள சிக்கன் நாச்சோக்களுக்கான படிப்படியான செய்முறை இங்கே! கோழி சூப்பர் சுவையாகவும், ஒவ்வொன்றும் சற்று காரமாகவும் இருக்கும், மேலும் உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சில்லுகளில் குவிக்கப்படுகிறது. இது சிறந்தது கால்பந்து உணவு நீங்கள் கேட்கலாம். நிகழ்ச்சியில் நான் சுட்டிக்காட்டியபடி, நீங்கள் நாச்சோஸை வெற்று மற்றும் அலங்காரமாக அவற்றின் மிக அடிப்படையான நிலையில் (மேலே காட்டப்பட்டுள்ளபடி) விட்டுவிடலாம், அல்லது அவை அனைத்தையும் உங்களுடையதாக மாற்ற நீங்கள் ஒரு சில ஃபிக்ஸின்களில் குவியலாம். (மேலும் இறைச்சி டகோஸ், கஸ்ஸாடில்லாஸ், பர்ரிடோஸ்… எதற்கும் ஏற்றது!)

நாச்சோஸை எப்படி உருவாக்குவது என்பது இங்கே, குழந்தை.

(மன்னிக்கவும், நான் உங்களை குழந்தை என்று அழைத்தேன்.)

3 அல்லது 4 எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள் (நான் 3 கரைத்தேன், ஆனால் செய்முறை 4 க்கு அழைப்பு விடுகிறது) மற்றும் அவற்றை ஒரு பாக்கெட் டகோ சுவையூட்டலுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். நீங்கள் சொந்தமாக உருவாக்க விரும்பினால், மிளகாய் தூள், வெங்காய உப்பு, சீரகம், பூண்டு தூள், மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் கலவையை சரியாக எறியுங்கள். எந்த வழியிலும், நீங்கள் கோழியிலிருந்து கர்மத்தை பூச விரும்புகிறீர்கள், ஏனென்றால் சுவையூட்டல் இறுதியில் சாஸை சுவைக்கும்.

நல்ல அளவிற்கு, நான் சில கூடுதல் மிளகாய் தூள் தெளித்தேன். கோழிக்கு நிறைய கிக் வேண்டும் என்று நான் விரும்பினேன்!

1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கனமான வாணலியில் நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, கோழியை இருபுறமும் சமைக்கவும். நான் உண்மையில் நடுத்தர-உயர்வில் தொடங்கினேன், அது கொஞ்சம் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டது, எனவே நான் அதை நடுத்தரத்தில் முடித்தேன்.

கோழி வெளியில் அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் வருவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். நாங்கள் இதை சிறிது நேரத்தில் இங்கே துண்டிக்கப் போகிறோம், அது அதிக சுவையைத் தரும்.

அது முடிந்ததும், கோழியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் அகற்றி, ஒரு நிமிடம் ஓய்வெடுக்கவும்.

வாணலியை சுத்தம் செய்யாமல் (கோழி விட்டுச்செல்லும் அந்த சுவையை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்), 8 அவுன்ஸ் கேன் தக்காளி சாஸில் ஊற்றவும்…

மற்றும் 2 கப் சூடான நீர்.

அதைச் சுற்றி துடைத்து, ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு வரட்டும்…

பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

புனித ஜோசப் குபெர்டினோ நோவெனா

ஓ! இங்கே நீங்கள் சாஸை சிறிது ருசித்து மருத்துவராகக் கொள்ளலாம். உலகில் எனக்கு பிடித்த சூடான சாஸின் பல கோடுகளை சேர்த்தேன், மேலும் சிறிது உப்பையும் சேர்த்தேன்.

அடுத்து, இரண்டு முட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்…

அந்த அழகான கோழி அனைத்தையும் துண்டிக்க. நீங்கள் விரும்பினால் அதை பெரிய துகள்களாக துண்டிக்கவும், ஆனால் அது நன்றாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து செல்ல விரும்புகிறேன்.

பின்னர் அனைத்து கோழிகளையும் பறிக்கவும் ...

வேகவைக்கும் சாஸில்.

சாஸில் அதை முழுமையாக பூச இறைச்சியைத் தூக்கி எறியுங்கள்…

இது நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சாஸ் கொஞ்சம் தடிமனாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் விரும்பும் சாஸினஸுக்கு வரும் வரை இன்னும் கொஞ்சம் சூடான நீரில் ஊற்றலாம்.

இது ஒரு பிட் மூழ்கட்டும்… மற்றும் poifect! முற்றிலும் poifect. சாஸி, சற்று காரமான, சுவையான… மற்றும் செல்ல தயாராக.

இது… நாச்சோ நேரம்!

சில்லுகள் மற்றும் சீஸ் ஒரு அடுக்கு செய்யுங்கள்…

கோழியின் ஒரு அடுக்கு…

(குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால் கோழியுடன் நிறைய மெஸ்ஸியரைப் பெறலாம். நான் உங்களை ஏமாற்ற விரும்பவில்லை.)

பின்னர் சில்லுகள், சீஸ் மற்றும் கோழியின் மற்றொரு அடுக்கு செல்கிறது…

உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு கோழி நாச்சோ மலை இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கொஞ்சம் சிறியதாக மாற்றிக் கொண்டே இருங்கள், நீங்கள் வெட்கப்படுகிறீர்கள், ஆனால் ஒரு நல்ல வழியில்.

இப்போது அது 350 டிகிரி அடுப்பு அல்லது மைக்ரோவேவ்…

காதலர் தின இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

அது ஓயோ, கூய், மற்றும் சீஸ் அனைத்தும் உருகும் வரை.

என் கணவரை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? அவர் ஒரு கால்பந்து விளையாட்டைப் பார்க்கும்போது இதை அவருக்கு முன்னால் ஒட்டவும்.

எப்போதாவது வந்தால் உங்களுக்காக ஒரு சிறிய உதவிக்குறிப்பு.

மற்றும் சரி. இது எனக்கு மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. எனக்கு கால்பந்து விளையாட்டு கூட தேவையில்லை!

மறுப்பு: நீங்கள் நிச்சயமாக நாச்சோஸை நீங்கள் விரும்பினால் மருத்துவராக முடியும்: பைக்கோ டி கல்லோ, ஆலிவ், புளிப்பு கிரீம், குவாக்காமோல், கொத்தமல்லி… எதுவும் போகும்.

ஆனால் அசல் போன்ற எதுவும் இல்லை.

மற்றும் psst. கூடுதல் இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒட்டவும்! இதை டகோஸ், பீஸ்ஸா, கஸ்ஸாடில்லா போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தலாம்.