கடல் உப்புடன் சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள்

Chocolate Truffles With Sea Salt

அவளுக்கு டல்லாஸ் கவ்பாய்ஸ் பரிசுகள்

இவை ருசியானவை மற்றும் மிகவும் எளிதான சாக்லேட் உணவு பண்டங்களை ஒரு ஆச்சரியத்துடன் கொண்டுள்ளன: ஒளி, பஞ்சுபோன்ற கடல் உப்பு தெளித்தல்.

கடல் உப்புடன் ஒரு சுவையான சாக்லேட் உணவு பண்டங்களை நீங்கள் இதுவரை அனுபவிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கடல் உப்புடன் ஒரு சுவையான சாக்லேட் உணவு பண்டங்களை அனுபவித்ததில்லை. இது சாத்தியமில்லை என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் முற்றிலும் மோசமான மற்றும் சிறப்பு, சுவை கலவையாகும், இது நம்புவதற்கு அனுபவிக்க வேண்டும்.

நான் நம்புகிறேன். நீங்களும் நம்ப வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன்.

எனக்கு தங்க டிக்கெட் கிடைத்துள்ளது. சரி, மக்களே. கேளுங்கள். நீங்கள் விரும்பும் சாக்லேட் பிராண்ட் அல்லது தரம் எதுவாக இருந்தாலும், அடிப்படை மளிகை கடை பொருட்கள் முதல் அதி விலை உயர்ந்த (மற்றும் தைரியமான சுவையான) ஆடம்பரமான பொருட்கள் வரை அனைத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நான் ஜிரார்டெல்லியுடன் செல்ல முடிவு செய்தேன், ஏனென்றால் இது சுவையாக இருக்கிறது என்று நான் நினைக்கிறேன்… மேலும் எனது சரக்கறை சிலவற்றைக் கொண்டிருந்ததால்.

என்னிடம் சில ஷார்ஃபென் பெர்கரும் இருந்தார். ஆனால் அடுத்த வாரம் பிரவுனிகளுக்காக அதை சேமிக்கிறேன்.

கூர்மையான பெர்கர் பிரவுனிகள். கோலம். அதுதான் நான் என்ன பேசுகிறேன் ’.

எனவே இந்த உணவு பண்டங்களுக்கு, நான் சம பாகங்கள் அரை இனிப்பு சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தப் போகிறேன்…

மற்றும் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட். இந்த சூத்திரம் மேலே செல்லாமல் மிகவும் ஆழமான, பணக்கார சாக்லேட் சுவையை உருவாக்குகிறது என்று நான் கண்டேன் இருள் சாக்லேட் சுவை, இது சில நேரங்களில் நான் கொஞ்சம் அதிக சக்தி வாய்ந்ததாகக் கருதுகிறேன்.

ஆனால் அது நான் தான். இப்போது, ​​என் அப்பா? அவர் பிட்டர்ஸ்வீட் பொருட்களின் பார்களை சாப்பிடலாம், சில இனிக்காத சாக்லேட் எறிந்துவிட்டு, ஒரு குலமாக மகிழ்ச்சியாக இருக்க முடியும்.

ஆனால் அவர் ஸ்பேமையும் விரும்புகிறார், எனவே அவருக்குச் செவிசாய்க்க வேண்டாம்.

செய்தி ஃப்ளாஷ்: உங்களிடம் இரட்டை கொதிகலன் இல்லையென்றால்… ஒன்றை வாங்க வேண்டாம். எனது வாழ்க்கையில், நான் ஒருபோதும் அதிகாரப்பூர்வ இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தவில்லை. நீரில் மூழ்கும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஒரு வெப்பமூட்டும் (கண்ணாடி, முன்னுரிமை) கிண்ணத்தை வைக்கவும்.

அனைத்து சாக்லேட்டையும் கிண்ணத்தில் எறிந்து சில நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.

இது எந்த நேரத்திலும் உருகத் தொடங்கும்.

நீங்கள் பொருட்களைக் கிளறுமுன், மேலே சென்று 1 14-அவுன்ஸ் இனிப்பு, அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும்.

தீவிரமாக. சில இனிப்புகள் மற்றும் விருந்துகளுக்கு வரும்போது, ​​இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால் வெல்ல முடியாது.

சதர்ன் லிவிங்கின் ஒவ்வொரு சந்தாதாரரும் ஒரு பெரிய * AMEN * என்று கூச்சலிடுவதை நான் கேள்விப்பட்டேன்.

இப்போது நீங்கள் அதை மெதுவாக ஒன்றாகக் கிளறலாம், தண்ணீரை ஒரு மென்மையான வேகவைக்க கவனமாக இருங்கள்.

சாக்லேட் கலவையின் அமைப்பு சிறிது நேரம் அங்கே கொஞ்சம் வினோதமாகத் தோன்றும், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம். அது நன்றாக இருக்கும்.

அனைத்து சாக்லேட்களும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இணைக்கப்படும் வரை மெதுவாக மடித்து வைக்கவும்.

இறுதியாக, வெப்பத்தை அணைத்து 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். இது உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் ஒரு நல்ல, வட்டமான சுவையை அளிக்கிறது.

எதுவாக இருந்தாலும்.

இவை அனைத்தும் ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக ஒன்றிணைக்கவும் - வெண்ணிலா சாக்லேட்டை பளபளப்பாக மாற்றும். வாணலியில் இருந்து கிண்ணத்தை அகற்றி, அதை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். சாக்லேட் உறுதியாகவும் வேலை செய்யக்கூடியதாகவும் இருக்கும் வரை, அதை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நான் அதை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தேன், ஏனென்றால் நான் ஒரு பாம்புடன் வாக்குவாதத்தில் ஈடுபட்டேன், என் சாக்லேட் தயாரிக்கும் கனவுகள் சிதைந்தன.

வேகமாக முன்னோக்கி: 24 மணி நேரம் கழித்து. நான் கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து அறை வெப்பநிலைக்கு வர விடுகிறேன், இது ஒரு நல்ல இரண்டு மணி நேரம் ஆகும். சாக்லேட் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு வெளியேறும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​நான் அவற்றை 1/2 முதல் 3/4 ″ அங்குல விட்டம் கொண்ட பந்துகளாக உருட்டுகிறேன். சிறிய பக்கங்களில் சறுக்கல் கொஞ்சம் இருக்க விரும்புகிறேன் - அவர்கள் பணக்கார சிறிய உறிஞ்சிகள்.

ம்ம்ம். அருமை! இப்போது, ​​நான் அவற்றை உருண்டைகளாக உருட்டிய பிறகு, அவற்றை பதினைந்து நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் ஒன்றில் மாட்டினேன்.

நீங்கள் இப்போது பார்ப்பது சாக்லேட் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான். இப்போது, ​​இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் அவற்றை தெளிப்பு, கரடுமுரடான சர்க்கரைகள் அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய கொட்டைகளில் உருட்டலாம். ஆனால் சாக்லேட்டின் கடினமான வெளிப்புற பூச்சு வைத்திருப்பதை நான் விரும்புகிறேன்.

நான் ஒரு லேசான, இனிமையான பால் சாக்லேட்டை முடிவு செய்தேன். இவை மெர்கென்ஸ் உருகும் செதில்கள் - அவற்றை ஒரு மில்லியன் வெவ்வேறு ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்களிடம் காணலாம். பால் சாக்லேட் சரியானது, ஏனென்றால் நிரப்புதல் இருண்ட மற்றும் பணக்காரமானது. இது உணவு பண்டங்களை அதிக இனிப்பு செய்யாமல் செய்தபின் சமப்படுத்துகிறது.

ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் உருகும் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம்-வெள்ளை சாக்லேட் கூட! அல்லது சுலபமான பாதையில் சென்று சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இருந்து பாதாம் பட்டை பயன்படுத்தவும். இது நன்றாக வேலை செய்யும்.

உருகிய (மைக்ரோவேவில்) சாக்லேட்டில் ஒவ்வொன்றாக, உணவு பண்டங்களை இறக்கி விடுங்கள். உணவு பண்டங்கள் அனைத்தும் பூசப்பட்டிருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த மேலே சாக்லேட் ஸ்பூன் செய்யுங்கள்.

ஒரு முட்கரண்டி மூலம் உணவு பண்டங்களை மீட்டெடுங்கள். இது அதிகப்படியான சாக்லேட்டை மீண்டும் கிண்ணத்தில் வெளியேற்ற அனுமதிக்கும்.

சாக்லேட் தாளை உணவு பண்டங்களின் பக்கங்களுக்கு கீழே உதவ, கிண்ணத்தின் விளிம்பில் முட்கரண்டியை லேசாகத் தட்டவும்.

இது உண்மையில் விஞ்ஞானமாகவும் துல்லியமாகவும் இல்லை. நீங்கள் இங்கே யாரைக் கையாளுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நான் துல்லியமற்ற ராணி!

உணவு பண்டங்களை மெழுகு காகிதத்தின் தாள் (அல்லது பேக்கிங் பாய்.) க்கு மாற்றவும்

தேவைப்பட்டால், ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்தி முட்கரண்டியை விட்டு வெளியேற உதவுங்கள்.

மேலும், இது நான் கற்றுக்கொண்ட ஒரு சிறந்த தந்திரமாகும் பேக்கரெல்லா கடந்த வசந்த காலத்தில் அவளும் நானும் ஒன்றாக கேக் பாப்ஸ் செய்தபோது: பற்பசையின் நுனியைப் பயன்படுத்தி கீழே சேகரிக்கும் சாக்லேட்டை அடித்தோம். அந்த வழியில், சாக்லேட் உலர்ந்த போது, ​​அடித்தளத்தை சுற்றி ஒரு பெரிய குமிழ் இருக்காது.

பேக்கரெல்லா மிகவும், மிகவும் புத்திசாலி. ஓ, மற்றும் மிகவும் துல்லியமான.

நிரப்புதல் காண்பிக்கும் எந்த பகுதிகளையும் தொடுவதற்கு நீங்கள் பற்பசையைப் பயன்படுத்தலாம்.

இப்போது வேடிக்கையான பகுதி வருகிறது.

எனக்கு ஒரு புதிய நண்பர் இருக்கிறார். அவளுடைய பெயர் ஆலிஸ் மற்றும் அவளுக்கு ஒரு அழகான உணவு வலைப்பதிவு உள்ளது சுவையான இனிமையான வாழ்க்கை . நாங்கள் குறுகிய காலத்திற்கு ஆன்லைனில் அறிமுகமானிருந்தாலும், கடந்த மாதம் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் சந்தித்தோம், உடனடியாக காதலித்தோம்.

நான் மக்களைச் சந்திக்கும் போது அவர்களைக் காதலிக்கிறேன். நான் எல்லோரையும் நேசிக்கிறேன். இது உண்மையில் ஒரு பிரச்சினை.

எப்படியிருந்தாலும், ஆலிஸுக்கு எனக்கு ஒரு சிறிய பரிசு இருந்தது, இது அழகான, அதிசயமான கடல் உப்பின் இந்த ஜாடி, இது புஜெட் சவுண்டிலிருந்து எனக்கு வழக்கமாக இருந்தது.

அது சரி. அவர்கள் செய்து உப்பு. கடல் நீரிலிருந்து நேராக. நான் இந்த ஜாடியை மதிக்கிறேன்.

பயணிகளுக்கு ஒரு குறிப்பு: இதுபோன்ற விஷயங்களை உங்கள் கேரி-ஆன் பையில் பேக் செய்தால் நிறுத்த தயாராக இருங்கள். வெள்ளை தூள் பொருள் என்ன என்பதை விமான நிலைய பாதுகாப்புக்கு விளக்க தயாராக இருங்கள், மேலும் உங்கள் அழகான, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட கடல் உப்பை ஒரு இரசாயன ஆயுத சோதனைக்கு உட்படுத்த தயாராக இருங்கள்.

ஆனால் இது உங்களை மேலும் மதிக்க வைக்கும்.

உருகிய சாக்லேட்டில் ஒவ்வொரு உணவு பண்டங்களையும் நீராடிய பிறகு, ஒரு சிறிய அளவு கடல் உப்பு மீது தெளிக்கவும் (அல்லது கோஷர், அல்லது உங்கள் கையில் இருக்கும் கரடுமுரடான உப்பு.)

சாக்லேட் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்போது உப்பு மீது தெளிக்கவும். இது உப்பு உணவு பண்டங்களைத் தக்கவைக்கும் என்பதை உறுதி செய்யும்.

எம்.எம்.எம்.

அழகு! நேர்மையாக, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சாக்லேட் என்ன என்று நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள்; அதை நம்ப நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, உப்பைப் பற்றி நீங்கள் கொஞ்சம் கஷ்டப்படுகிறீர்கள் எனில், நீங்கள் சில கரடுமுரடான மணல் சர்க்கரையைத் தூவலாம்… அல்லது வேறு எந்த இனிப்பு தெளிப்பையும் நீங்கள் காணலாம். நீங்கள் மேலே தெளித்தாலும் சரி, உணவு பண்டங்கள் அழகாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

ஆனால் நீங்கள் சாதாரணமாக, கொஞ்சம் சாகசமாக ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், இதை முயற்சித்துப் பாருங்கள்.

நீங்கள் கலை / படைப்பாற்றல் கொண்டவராக உணர்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் நண்பர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு விடுமுறை பரிசாக இதை உருவாக்கலாம். உங்கள் உள்ளூர் கைவினைக் கடையில் சிறிய மிட்டாய் பெட்டிகளை வாங்கி, அவற்றை அலங்கரிக்கவும், ஆனால் உங்கள் ஆன்மா ஆணையிடுகிறது.

இது அவர்களுக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக இருக்கும்.