எடி ஜாக்சனின் அன்னாசி-கோச்சுஜாங் குறுகிய விலா எலும்புகள்

Eddie Jacksons Pineapple Gochujang Short Ribs

ஹாய், மற்றும் வரவேற்கிறோம் முன்னோடி பெண் குக்புக் கிளப் ! உணவு நெட்வொர்க் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் பிற சமையல்காரர்கள் மற்றும் அவர் விரும்பும் வீட்டு சமையல்காரர்கள் உட்பட, இந்த நேரத்தில் ரீவின் பிடித்த சில ஆசிரியர்களை நாங்கள் இடம்பெறுகிறோம். எஃப் irst up: எடி ஜாக்சன் ! எட்டி ஒரு முன்னாள் என்எப்எல் வீரர், ஆசிரியர் விளையாட்டு நாள் சாப்பிடுகிறது , மற்றும் ரீயின் 'உணவு நெட்வொர்க்கில் பிடித்த மனிதர்.' எடியைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் கேட்க தொடர்ந்து படிக்கவும், மேலும் கோடைகாலத்திற்கான அவரது செல்ல வேண்டிய சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைக் கவரும்.

1234 ஐப் பார்க்கிறது

'நான் முதலில் ரீவை சந்தித்தேன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சவால் , 'எட்டி கூறுகிறார். 'பேட்டில் இருந்து வலதுபுறம் நாங்கள் அதை அணைத்தோம். அவள் ஒரு அழகான ஆத்மா, உண்மையைச் சொன்னால், மிகவும் நகைச்சுவையானவள். எங்கள் முதல் சீசனில் செட் மற்றும் காரில் எங்கள் பாடல்களை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன். '

ரீ ஒரு 'சாக்ஹோலிக்' என்பது அவருக்கு இப்போது தெரியும். எனவே எட்டி அவளுக்காக சமைக்கிறான் என்றால், அவன் அவனது இரட்டை அடைத்த சாக்லேட் குக்கீயை உருவாக்குவான் விளையாட்டு நாள் சாப்பிடுகிறது . ஆனால் இன்று, அடுத்த முறை நீங்கள் கிரில்லிங் போல உணர முயற்சிக்க அவர் ஒரு சுலபமான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ளப் போகிறார்.

எடியின் அன்னாசி-கோச்சுஜாங் குறுகிய விலா எலும்புகள் உணவு நெட்வொர்க்கிற்கான படத்திற்காக நியூயார்க்கிற்கு அவர் எடுக்கும் பல பயணங்களால் ஈர்க்கப்பட்டன. 'ஒவ்வொரு முறையும் நான் பிக் ஆப்பிளுக்குச் செல்லும்போது, ​​கொரிய பார்பிக்யூவைப் பெறுவதற்காக கொரியாடவுனுக்கு ஒரு பயணத்திற்கு நான் எப்போதும் நேரம் ஒதுக்குகிறேன்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மினி உயர் வெப்ப கிரில் நிலையத்தில் நீங்கள் டேபிள் சைடு சமைக்கும் பவுண்டுகள் மார்பினேட் இறைச்சியை உணவகங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும். எனக்கு சாதகமாக & வெட்கப்படுகின்ற டிஷ் எளிதில் மார்பினேட் செய்யப்பட்ட குறுகிய விலா எலும்புகள். '

அவரது செய்முறையானது, அங்கு அவர் அனுபவிக்கும் இனிமையான, மென்மையான, மாமிச நன்மை அனைத்தையும் கைப்பற்றுகிறது, கொஞ்சம் கூடுதலாக. 'கோச்சுஜாங்கிலிருந்து நீங்கள் பெறும் வெப்பத்தின் உதைதான் எனக்கு மிகவும் பிடித்த பகுதி' என்று அவர் கூறுகிறார். இந்த விரைவான மற்றும் சுவையான உணவை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இங்கே.

1. ஒரு உணவு செயலியில், சோயா சாஸ், அன்னாசி, சர்க்கரை, வெல்ல, கிவி, பூண்டு, இஞ்சி, கோச்சுஜாங், எள் எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் இணைக்கப்படும் வரை துடிப்பு மற்றும் பெரிய துகள்கள் எதுவும் இல்லை.
   
2. விலா எலும்புகளை ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பை அல்லது பெரிய செயல்படாத கிண்ணத்தில் காற்று புகாத மூடியுடன் வைக்கவும். விலா எலும்புகளுக்கு மேல் இறைச்சியை ஊற்றி இறைச்சியில் மசாஜ் செய்யவும். சீல் (அல்லது மூடி) மற்றும் குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி, அறை வெப்பநிலைக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் கொண்டு வாருங்கள்.
3. கிரில் செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​நேரடி சமையலுக்கு ஒரு கிரில்லைத் தயாரிக்கவும் (அல்லது நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கிரில் பான் அமைக்கவும்).
4. இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை விலா எலும்புகளை வறுக்கவும், பக்கத்திற்கு 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை, அடிக்கடி திருப்புங்கள். ஸ்காலியன்களுடன் மேலே சென்று உடனடியாக பரிமாறவும்.

புரோ உதவிக்குறிப்பு: எஞ்சியிருக்கும் எந்த இறைச்சியையும் சிறிது சிறிதாகக் குறைத்து, விரும்பினால் விலா எலும்புகளுக்கு கூடுதல் சாஸாகப் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எடிஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் விளையாட்டு நாள் சாப்பிடுகிறது சமையல் புத்தகம், இப்போது கிடைக்கிறது!