வறுக்கப்பட்ட காலை உணவு பீஸ்ஸா

Grilled Breakfast Pizza

வான்கோழி கழுத்தை என்ன செய்வது

காலை உணவு மற்றும் ஒரு சுவையான செய்முறையில் பீஸ்ஸா? ஆமாம் தயவு செய்து.

1. ஒரு கிரில்லை நடுத்தர உயரத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தலைகீழான தாள் பான் துலக்கவும். பீஸ்ஸா மாவை 11-பை -14-இன்ச் செவ்வகமாக வடிவமைத்து, வாணலியின் எண்ணெய்ப் பக்கத்தில் வைக்கவும்.
2. 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை கிரில்லில் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சூடாக்கவும். தொத்திறைச்சி சேர்த்து சமைக்கவும், இறைச்சியை துண்டுகளாக உடைத்து அவ்வப்போது கிளறி, இனி இளஞ்சிவப்பு வரை, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை. ஒரு தட்டுக்கு அகற்ற துளையிட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். வாணலியில் பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து சமைக்கவும், கிளறி, காய்கறிகளை மென்மையாக்கும் வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை. மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஹாஷ் பிரவுன்ஸ், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்க்கவும். ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் மென்மையாகி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வெளிர் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். தொத்திறைச்சியுடன் ஹாஷ் பழுப்பு-காய்கறி கலவையை சேர்க்கவும். கிரில்லிலிருந்து வாணலியை அகற்றவும்.
3. மாவை கவனமாக வாணலியில் இருந்து கிரில் மீது சறுக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை குமிழ்கள் மேலே உருவாக ஆரம்பித்து கீழே குறிக்கப்படும் வரை சமைக்கவும். மாவை புரட்ட ஒரு பெரிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, குறிக்கப்பட்ட பக்கமாக, தலைகீழான தாள் பான் மீது.
4. 1/2-அங்குல எல்லையை விட்டு, மொஸெரெல்லாவை மாவை முழுவதும் தெளிக்கவும். ஹாஷ் பிரவுன்-காய்கறி கலவை மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் சமமாக மேலே. ஒரு பெரிய கரண்டியால், மேல்புறத்தில் 6 சிறிய கிணறுகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் ஒரு முட்டையை கவனமாக வெடிக்கவும். வாணலியில் இருந்து பீட்சாவை ஸ்லைடு செய்து மீண்டும் கிரில் மீது வைக்கவும். சீஸ் உருகி முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை அமைக்கும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும், ஆனால் மஞ்சள் கருக்கள் இன்னும் ஓடுகின்றன, சுமார் 12 நிமிடங்கள்.
5. கட்டா போர்டுக்கு பீட்சாவை அகற்றவும். மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை சீசன் செய்யவும். சீவ்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.