Grilled Salmon Caesar Salad
இந்த எளிதான, வார இரவு சாலட் உங்களை பூஜ்ஜியத்திலிருந்து இரவு உணவிற்கு சுமார் 30 நிமிடங்களில் அழைத்துச் செல்லும் you நீங்கள் புதிதாக ஆடை அணிந்தாலும் கூட!
பெர்ரியின் தட்டின் நடாலி பெர்ரியிலிருந்து.
விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:6பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிஇருபதுநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்டிரெசிங்கிற்கு:
1கிராம்பு சிறிய, பூண்டு
நம்பிக்கையற்ற வழக்குகளுக்கான பிரார்த்தனைகள்3
ஆங்கோவி ஃபில்லட்டுகள் (குறிப்பு பார்க்கவும்)
இரண்டுமுட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
1 டீஸ்பூன்.டிஜோன் கடுகு
3 டீஸ்பூன்.
புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு
2 டீஸ்பூன்.தண்ணீர்
1/2 தேக்கரண்டி.தேன்
1/2 சி.கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
1/3 சி.புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
சால்மனுக்கு:
1முழு புதிய சால்மன் ஃபில்லட்
1/2 தேக்கரண்டி.கடல் உப்பு
கருப்பு மிளகு தாராளமான பிஞ்ச்
இரண்டுகிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
முன்னோடி பெண் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் மற்றும் சார்க்ராட்இரண்டு
முழு எலுமிச்சை, ஒரு வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு வெட்டு குடைமிளகாய்
3ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம், அல்லது சுவைக்க இன்னும் பல
2 டீஸ்பூன்.வெண்ணெய், அல்லது தேவைக்கேற்ப
சாலத்துக்கு:
3ரோமைன் ஹார்ட்ஸ், நறுக்கப்பட்ட
1ஆங்கிலம் வெள்ளரி, நறுக்கியது
1 பக்.செர்ரி அல்லது திராட்சை தக்காளி, பாதி
1 சி.புதிய பர்மேசன் ஷேவிங்ஸ்
1/3 சி.சூரியகாந்தி விதைகள்
இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள்டிரஸ்ஸிங் செய்ய, ஒரு உணவு செயல்முறை அல்லது பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் (எண்ணெய் மற்றும் பர்மேசன் தவிர) இணைக்கவும். இணைக்க கலக்கவும். இயந்திரம் இயங்கும்போது, எண்ணெயில் தூறல். இணைக்க பார்மேசன் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்கவும். பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை, சேமித்து வைக்கவும். நேரத்திற்கு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னால் செய்யலாம்.
சால்மன் தயாரிக்க, அதிக வெப்பத்திற்கு கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அலுமினியத் தகடு ஒன்றை உங்கள் சால்மன் ஃபில்லட்டை விட இரண்டு மடங்கு நீளமாக வெட்டி கவுண்டரில் வைக்கவும். படலத்தின் ஒரு பாதியில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும் (மையம் அல்ல). உப்பு, மிளகு, பூண்டு சேர்த்து தெளிக்கவும். மேலே எலுமிச்சை 1 மற்றும் தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸிலிருந்து துண்டுகளை இடுங்கள். வெண்ணெய் சிறிய பேட்ஸை மேலே நிரப்பவும். ஃபில்லட்டை மறைக்க படலத்தை மடித்து, முத்திரையிட விளிம்புகளை மடியுங்கள்.
கிரில்லை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்குத் திருப்பி, பாக்கெட்டை கிரில்லின் மையத்தில் வைக்கவும். சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஃபில்லட் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் செதில்களாக மாறும் வரை மற்றும் சால்மன் வெறுமனே சமைக்கப்படும் வரை. கிரில்லில் இருந்து அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.
ஒவ்வொரு டிஷ் மீதும் கீரை ஒரு படுக்கை வைத்து சாலட்களை வரிசைப்படுத்துங்கள். சில சால்மன், வெள்ளரிகள், தக்காளி, பார்மேசன் சவரன், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சீசர் அலங்காரத்தின் ஒரு தூறல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்:
1. நங்கூரங்கள் உங்களை வெளியேற்றினால், நீங்கள் 1/2 டீஸ்பூன் ஆஞ்சோவி பேஸ்ட் அல்லது 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸை மாற்றலாம்.
2. உங்கள் அடுப்பு பிராய்லரைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், 12–15 நிமிடங்கள் புரோல் செய்யுங்கள். சால்மனை மடிக்க நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், 400ºF இல் 15–18 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உங்கள் பிராய்லர் எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது மற்றும் ஃபில்லட் எவ்வளவு தடிமனாக இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடலாம்.
3. வெண்ணெய் பதிலாக நெய் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவதை எண் 32 பொருள்
ஒவ்வொரு கோடையிலும், எனக்கு பிடித்த மளிகைக் கடையில் புதிய, முழு காட்டு-பிடிபட்ட சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளைப் பார்க்க நான் மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறேன். (உறைந்தவை அப்படியே இல்லை.) நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தை நீங்கள் பெற முடிந்தால், நான் அதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!
இந்த சாலட் கோடையில் குறைந்தது அரை டஜன் முறையாவது எங்கள் அட்டவணையில் தோன்றும், அதிர்ஷ்டவசமாக இது எளிதானது மற்றும் அடுப்பை இயக்க தேவையில்லை. உங்களிடம் கிரில் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு அடுப்பு பிராய்லரைப் பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள செய்முறை குறிப்புகளில் திசைகளைச் சேர்த்தேன்.
நீங்கள் இந்த சாலட்டைப் பார்த்து, க்ரூட்டன்கள் எங்கே ?! சரி, நான் க்ரூட்டன்களை விரும்புவதைப் போலவே, கோடைகால பழுத்த தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளைத் தெளித்தல் போன்ற சத்தான விஷயங்களுக்காக நான் அவற்றை சமீபத்தில் மாற்றிக் கொண்டிருக்கிறேன். முயற்சி செய்யுங்கள்! நீங்கள் ஒருபோதும் திரும்பிச் செல்லக்கூடாது!
பர்மேசன்? அது இருக்கும். வாழ்க்கையில் நான் செய்யக்கூடிய பல சமரசங்கள் மட்டுமே உள்ளன.
வயதான பெண்களுக்கு குறுகிய முடி வெட்டுக்கள்
டிரஸ்ஸிங் தான் இந்த முழு விஷயத்தையும் ஒன்றாக இழுக்கிறது. நீங்கள் விரும்பும் கடையில் வாங்கிய ஆடை உங்களிடம் இருந்தால், இந்த செய்முறையை விரைவாக இழுக்க இது உதவுகிறது.
புதிதாக இதை உருவாக்க விரும்பினால், கீழே ஒரு ஆடை செய்முறையை சேர்த்தேன். இதை உருவாக்க 5 நிமிடங்கள் ஆகும். நேர்மையானவர்.
நீங்கள் பால் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், பாருங்கள் பேலியோ / ஹோல் 30 சீசர் டிரஸ்ஸிங் எனது வலைப்பதிவில் செய்முறை. நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.
மேலும், நீங்கள் ஆடைகளை பல மணி நேரம் அல்லது இரண்டு நாட்கள் முன்கூட்டியே செய்யலாம்.
சால்மன் தயாரிக்கும் நேரம்!
சில காரணங்களால், மீன் நிறைய பேரை மிரட்டுகிறது. எனக்கு புரிகிறது. இது மிகவும் எளிதில் மணம் வீசுகிறது. ஆனால் இது மிகவும் எளிதானது. அது மிக விரைவாக சமைக்கிறது.
சால்மன் சமைக்க எனக்கு பிடித்த வழி கிரில்லில் ஒரு பெரிய படலம்-பாக்கெட்டில் உள்ளது. எனது பெற்றோர் இப்போது இரண்டு தசாப்தங்களாக இதைச் செய்கிறார்கள், மற்ற முறைகளை முயற்சித்த பிறகும் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது.
அலுமினியப் படலத்தில் சமைப்பதைப் பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இதை அடுப்பில் உள்ள ஒரு காகிதத்தோல் பாக்கெட்டிலும் செய்யலாம் - அதற்கான செய்முறையிலும் வழிமுறைகளைச் சேர்ப்பேன். (அந்த குறிப்பு பிரிவு இப்போது மிகப் பெரியதாகி வருகிறது…)
உங்கள் மீன்களை உப்பு செய்ய வெட்கப்பட வேண்டாம். குறைவான பருவமுள்ள மீன் சமையல் சோகம், எனவே தாராளமாக தெளிக்கவும்-அதை எடுக்க முடியும். புதிய பூண்டு, எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கூட எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். வெண்ணெய் மறக்க வேண்டாம்! சில நேரங்களில் நான் மறந்துவிடுவேன், அது எப்போதும் நல்லதல்ல என்பதால் நான் எப்போதும் என்னை உதைக்கிறேன்.
மீன் சமைக்கும்போது, மீதமுள்ள சாலட் பொருட்களை தயார் செய்யுங்கள்: வெள்ளரிகள், செர்ரி தக்காளி, பார்மேசன் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் வேறு எந்த தோட்ட பொக்கிஷங்களும்.
ரோமைன் இதயங்கள் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை, அவை எப்போதும் உன்னதமான சீசர் சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முன்கூட்டியே நறுக்கியவற்றை வாங்க விரும்பினால், அதற்குச் செல்லுங்கள்!
மீன் தடிமன் பொறுத்து சமைக்க 10-12 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். ரப்பர், இளஞ்சிவப்பு ஷூவுடன் முடிவடைவது மிகவும் எளிது. (ஒருவேளை இதனால்தான் மீன் இவ்வளவு மிரட்டுகிறது?)
இது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் சுலபமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது அது முடிந்ததை நீங்கள் அறிவீர்கள். தடிமனான பகுதிகளின் மையம் இன்னும் கொஞ்சம் இருண்ட-இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். பரவாயில்லை. நீங்கள் அதை கழற்றிய பின் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைப்பதை முடிக்கும்.
சட்டசபை நேரம்! நான் இதை வீட்டில் பரிமாறும்போது, எல்லாவற்றையும் மேசையில் வைத்து, என் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் விரும்பியதை சாலட்டில் வைக்க அனுமதிக்கிறேன். நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய சீசர் போன்ற கீரைகள் மூலம் ஆடைகளைத் தூக்கி எறிந்து பின்னர் மேல்புறங்களைச் சேர்க்கலாம்.
கூடுதல் நெருக்கடிக்கு பார்மேசன் சவரன் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளைச் சேர்ப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்!
(இந்த புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி 3 மடங்கு அளவு பார்ம். நான் கொஞ்சம் சீஸ் விரும்புகிறேன்.)
பயணிகளின் புரவலர் பிரார்த்தனை
பிடுங்க செய்முறை கீழே மற்றும் இதை உங்கள் உணவு திட்டத்தில் சேர்க்கவும்!
