வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணி

Grilled Watermelon

புத்துணர்ச்சியூட்டும், தாகமாக இருக்கும் தர்பூசணியைக் கடிப்பது கோடையின் சுருக்கமாகும் - மேலும் இது ஒரு சூடான பிற்பகலில் எதுவும் இல்லை. ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணியை முயற்சித்தீர்களா? இது விசித்திரமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் தர்பூசணியை அரைப்பது பழத்திற்கு புகைபிடிக்கும், கேரமல் செய்யப்பட்ட தரத்தை அளிக்கிறது, இது வியக்கத்தக்க சுவையாக இருக்கும்.

தேவதை எண் 100

சுண்ணாம்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் தெளிக்கப்பட்ட இந்த தர்பூசணி குடைமிளகாய் இனிப்பு மற்றும் சுவையான சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஏற்றது. அவர்களுக்கு சொந்தமாக சேவை செய்யுங்கள் ஜூலை நான்காம் தேதி பசி அல்லது BBQ சைட் டிஷ் , அல்லது ஒரு வேடிக்கையான நாடகத்திற்காக அவற்றைக் க்யூப் செய்யுங்கள். எந்த வழியில், இந்த செய்முறை உங்கள் கொல்லைப்புற குக்கவுட்டுக்கு எதிர்பாராத திருப்பத்தை சேர்க்கும். தர்பூசணியை எப்படி கிரில் செய்வது என்று அறிக.

பழத்தை வறுக்க வேறு வழிகளைத் தேடுகிறீர்களா? ரீ டிரம்மண்டுடன் ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் தயாரிக்க அல்லது மேலே வறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

நீங்கள் தர்பூசணியை வறுக்கும்போது என்ன நடக்கும்?

தர்பூசணி தானாகவே சுவையாக இருக்கும், ஆனால் விரைவான தேடலைக் கொடுப்பது பழத்தை உண்மையிலேயே சிறப்பானதாக மாற்றும். தர்பூசணியை அரைப்பது சுவைகளை குவிக்க அனுமதிக்கிறது the சர்க்கரைகளை கேரமல் செய்வதோடு கிரில்லில் இருந்து சில புகைப்பழக்கத்தையும் எடுக்கிறது. வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணியின் அமைப்பைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட வேண்டாம் you நீங்கள் அதை சமைக்கிறீர்கள் என்பதால், நிலைத்தன்மை உறுதியாகி, இன்னும் கொஞ்சம் மெல்லும்.

கிரில்லில் தர்பூசணி செய்வது எப்படி?

சிறந்த வறுக்கப்பட்ட தர்பூசணி தயாரிக்க, உங்கள் பொருட்களை தயார்படுத்துங்கள். தர்பூசணியை குறைந்தபட்சம் 1 அங்குல தடிமனாக குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள், அதனால் அது கிரில் தட்டுகளின் வழியாக விழாது. இயற்கையான இனிமையை மேம்படுத்த உப்பு, கேரமல் செய்ய உதவும் சர்க்கரை சிறிது, மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு சுண்ணாம்பு அனுபவம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு நல்ல சுவையூட்டும் துடைப்பையும் சேர்க்கவும், மேலும் சுவைகளை உறிஞ்சுவதற்கு உட்காரவும். பின்னர், உங்கள் கிரில்லை நன்றாகவும் சூடாகவும் பெறுங்கள். நீங்கள் பழத்தை விரைவான தேடலை மட்டுமே கொடுக்க விரும்புகிறீர்கள், எனவே இது ஒரு புதிய அமைப்பை வைத்திருக்கிறது, ஆனால் நல்ல கிரில் மதிப்பெண்கள் மற்றும் கேரமலைசேஷனையும் பெறுகிறது.

தர்பூசணிக்கு சுவையை எவ்வாறு சேர்ப்பது?

பழுத்த, ஜூசி தர்பூசணிக்கு அதிக சுவையூட்டல் தேவையில்லை, ஆனால் தொடங்குவதற்கு நல்ல இடம் உப்பு. உப்பு தர்பூசணியின் இயற்கையான இனிமையை மேம்படுத்துகிறது. அதிக புகைபிடிப்பதற்காக புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் அல்லது கொத்தமல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு போன்ற புதிய மசாலாப் பொருள்களை புதிய, அமில பூச்சுக்கு நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

1. ஒரு வாயு அல்லது கரி கிரில்லை அதிக வெப்பத்திற்கு (சுமார் 450˚ முதல் 500˚ வரை) சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரில் தட்டுகளுக்கு எண்ணெய் வைக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்க உங்கள் விரல் நுனியில் கலவையை கிள்ளுங்கள்.
3. தாள் தட்டில் தர்பூசணி குடைமிளகாயை ஒற்றை அடுக்கில் இடுங்கள். உப்பு கலவையில் 1 டீஸ்பூன் முன்பதிவு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள உப்பு கலவையில் பாதியை தர்பூசணி குடைமிளகாய் முழுவதும் தெளிக்கவும். உப்பு கலவையின் மற்ற பாதியுடன் குடைமிளகாய் புரட்டவும் மற்றும் தெளிக்கவும். ஒரு தாள் தட்டில் அமைக்கப்பட்ட குளிரூட்டும் ரேக்கில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற துண்டுகளாக உறுதியாக அழுத்தவும்.
4. கிரில் மீது குடைமிளகாயை நேரடி வெப்பத்தில் வைக்கவும், கிரில் மதிப்பெண்கள் தோன்றும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கிரில்லில் இருந்து தர்பூசணியை அகற்றி ஒரு தாள் தட்டில் அல்லது பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட உப்பு கலவை மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.