கப்கேக்குகளை ஃப்ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி

How Frost Cupcakes

நல்ல கப்கேக் போன்ற எதுவும் இல்லை. பல ஆண்டுகளாக, நான் பல டஜன் வகைகளை உருவாக்கியுள்ளேன், பலவற்றை சாப்பிட்டேன் - உண்மையில், நான் எத்தனை கப்கேக்குகளை சாப்பிட்டேன் என்பதைப் பற்றி பேசக்கூடாது.

இன்று, நான் உறைபனி கப்கேக்குகளுக்கு மூன்று வெவ்வேறு வழிகளைக் காண்பிக்கப் போகிறேன். எளிமையான கருவிகள் தேவைப்படும் எளிதான முறையிலிருந்து, இன்னும் இரண்டு கருவிகளை உள்ளடக்கிய கடைசி முறைக்குச் செல்வோம், மேலும் தேர்ச்சி பெறுவதற்கு சிறிது பயிற்சி எடுக்கிறோம்.

முதலில், உறைபனி பற்றி பேசலாம். எனது முழுமையான பிடித்த செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம் , சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிறந்தநாள் இடுகையில் பகிர்ந்தேன். ஆனால் கேக் அலங்கரிக்கும் பிரிவில் உங்கள் உள்ளூர் கைவினைக் கடையில் பட்டர்கிரீமை வாங்கலாம். உங்கள் மளிகைக் கடையிலிருந்து கடையில் வாங்கிய உறைபனியைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதை முதல் உறைபனி முறையால் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பட்டர்கிரீமை என் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் வைத்த கொள்கலனில் சேமிக்கிறேன். சிலர் சமையலறை கவுண்டரில் சேமித்து வைத்திருப்பதை நான் அறிவேன், ஆனால் புளோரிடாவில் குளிர்காலத்தில் கூட இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, எனவே என்னுடையது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும். கப்கேக்குகளை உறைவதற்கு நான் தயாராக இருப்பதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன்பு, நான் அதை கவுண்டரில் வைத்து அறை வெப்பநிலைக்கு வர அனுமதித்தேன்.

உறைபனிக்கு முன், வெண்ணெய் கத்தி அல்லது ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி பட்டர்கிரீமை நன்கு கலக்கவும். அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நீங்கள் அதைப் புழுதி செய்ய வேண்டும்.

1 - நுட்பம் # 1

உறைபனி கப்கேக்குகளுக்கு இது எளிய வழி. ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி இரண்டு தேக்கரண்டி பட்டர்கிரீமை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

19 வயது பையனுக்கு பரிசுகள்

அதை கப்கேக்கில் சேர்க்கவும்.

பின்னர் உறைபனியை மென்மையாக்க ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். பரவும்போது ஸ்பேட்டூலாவை உறைபனியில் வைக்கவும். அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம் one உறைபனியை ஒரு மென்மையான இயக்கத்தில் பரப்பவும்.

நீங்கள் முடித்தவுடன் மட்டுமே தூக்குங்கள் அல்லது கப்கேக்கின் அந்த பகுதியில் போதுமான உறைபனி இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். போதுமான உறைபனி இல்லாதபோது நீங்கள் தூக்கினால், கப்கேக்கிலிருந்து நொறுக்குத் தீனிகள் உறைபனியுடன் வரும். உங்கள் உறைபனியில் கேக் நொறுக்குத் தீனிகளுடன் நீங்கள் முடிவடையும்.

உறைபனி கப்கேக்குகளின் ஓரிரு நிமிடங்களுக்குள், நான் தெளிப்பான்கள் அல்லது மேல்புறங்களைச் சேர்க்கிறேன். வீட்டில் பட்டர்கிரீம் உறைபனி கடினப்படுத்துவதால் அவற்றைச் சேர்க்க நீங்கள் அதிக நேரம் காத்திருக்க விரும்பவில்லை.

2 - நுட்பம் # 2

உறைபனியின் அளவை அதிகரிக்க இது 3 தேக்கரண்டி குக்கீ ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. வெளிப்படையாக, நீங்கள் அங்குள்ள உறைபனி காதலர்கள் அனைவருக்கும் இதுதான்.

கப்கேக்கின் மேல் உறைபனியை ஸ்கூப் செய்யவும்.

இது ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் போல் தெரிகிறது, இல்லையா?

அந்த நம்பகமான ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவை மீண்டும் கைப்பற்றுங்கள்.

பக்கங்களை மென்மையாக்குங்கள்.

மற்றும் மேல்.

பயன்படுத்தினால், மேலே தெளிப்பான்களைச் சேர்க்கவும்.

3 - நுட்பம் # 3

இதற்கு கூடுதல் கருவிகள் தேவை. நாங்கள் ஒரு பெரிய வட்ட முனை மற்றும் 16 அங்குல அலங்காரப் பையைப் பயன்படுத்துவோம். (உதவிக்குறிப்பு மிகப் பெரியது என்பதால், நாங்கள் ஒரு கோப்பலரைப் பயன்படுத்த மாட்டோம்.) ஒரு குழாய் பையை எவ்வாறு நிரப்புவது என்பது குறித்த சமீபத்திய இடுகை உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா, ஆம்? அதைத்தான் நாங்கள் இங்கே செய்யப் போகிறோம்.

வெட்ட வேண்டிய இடத்தை உருவாக்க பைக்குள் நுனியை வைக்கவும்.

க்குள் ரகசிய சாண்டா பரிசுகள்

பையின் நுனியைத் துண்டித்து, நுனியை மீண்டும் பைக்குள் வைக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் வெட்டுங்கள்.

பின்னர், பையை எடுத்து, ஒரு உயரமான கோப்பையின் உள்ளே வைத்து, பக்கங்களுக்கு விளிம்பில் மடியுங்கள்.

இது பையை உறைபனியால் நிரப்புவதை எளிதாக்குகிறது.

இப்போது நாங்கள் செல்ல தயாராக இருக்கிறோம்!

ஒரு பக்கத்தில் தொடங்கி, கப்கேக்கிற்கு மேலே நேரடியாக பையை சுட்டிக்காட்டுங்கள். கூட அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துதல் (இந்த பகுதிக்கு சில பயிற்சி தேவைப்படும்), பையின் மேலிருந்து உறைபனியைக் கசக்கி விடுங்கள். அழுத்தும் போது, ​​கையை நேரடியாக கப்கேக் மீது நகர்த்தவும்.

மெதுவாக ஆனால் சீராக.

வட்டம் முடிந்ததும்…

இளங்கலை விருந்து சட்டை யோசனைகள்

மேலே சிறிய வட்டங்களை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.

ஓரிரு வட்டங்களுக்குப் பிறகு, நடுவில் முடித்து சிறிது கீழே அழுத்தவும்.

பின்னர் அழுத்துவதை நிறுத்தி, கப்கேக்கிலிருந்து பையை நகர்த்தவும்.

அங்கே உங்களிடம் இருக்கிறது! இது எனக்கு உறைந்த தயிரை நினைவூட்டுகிறது.

தெளிப்பான்களைச் சேர்க்கவும்! மஞ்சள் எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவதால் நான் மஞ்சள் தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்தினேன்.

அலங்கரிக்கப்பட்ட கப்கேக்குகள் நிச்சயமாக அழகாக இருக்கும், ஆனால் தோற்றத்தை விட சுவை முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே இதைப் பற்றி வலியுறுத்த வேண்டாம்! உங்கள் கப்கேக்குகள் ஆச்சரியமாக ருசித்து, உறைபனி சரியாக இல்லாவிட்டால், அது சரி.