ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் செய்வது எப்படி

How Make Hash Browns

எனது கணவர் தனது கடைசி உணவுக்கு என்ன வேண்டும் என்று முடிவு செய்தால், ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் நிச்சயமாக வெட்டுவார் என்று நினைக்கிறேன். நான் ஒப்புக்கொள்வேன். மிருதுவான, பழுப்பு, வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி முற்றிலும் திருப்திகரமான ஒன்று இருக்கிறது.

ஆனால் ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் எளிதில் தவறாக போகலாம். பெரும்பாலும் அவை மென்மையான, வெளிர், மிருதுவான நன்மை இல்லாதவை.

சப்பார் ஹாஷ் பிரவுன்களை எவ்வாறு தவிர்ப்பது என்பதைக் காண்பிக்கிறேன்!

தேவதை எண் 367

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரிக்கவும் அல்லது துடைக்கவும். நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் தோல்களை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணம் தயார் செய்யுங்கள்.

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை துண்டாக்குங்கள். இதற்காக எனது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவதை நான் விரும்புகிறேன். ஒரு கை grater நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் இது ஒரு உணவு செயலியின் ஒட்டுதல் பிளேடுடன் மிக வேகமாக உள்ளது.

உடனடியாக உருளைக்கிழங்கை தண்ணீர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் ஊறவைப்பது சில மாவுச்சத்தை நீக்கி, உருளைக்கிழங்கை விரும்பத்தகாத நிறமாக மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கை சில நிமிடங்கள் ஊறவைத்தவுடன், அவற்றை கசக்கி, சுத்தமான டிஷ் டவலில் வைக்கவும்.

3232 தேவதை எண்

தண்ணீரில் அந்த ஸ்டார்ச் அனைத்தையும் பாருங்கள்! நீங்கள் நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால் தண்ணீர் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

இப்போது நீங்கள் உங்கள் உருளைக்கிழங்கைக் குளிக்கக் கொடுத்துள்ளீர்கள், அதைத் துடைக்க வேண்டிய நேரம் இது!

உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரின் கிண்ணத்தின் மேல் பிழியவும்.

இப்போது அதிக வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பான் மிகவும் சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள். நல்ல அளவு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு மாற்றி, அவற்றை ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய அடுக்கில் சமைக்கக்கூடிய அளவுக்கு பெரிய பான் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இந்த 12 அங்குல வாணலியில் நான் 2 உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே பயன்படுத்தினேன்.

இப்போது நீங்கள் காத்திருங்கள். கீழே சில வண்ணங்களைக் கண்டவுடன் ஹாஷ் பிரவுன்ஸைத் திருப்ப இது தூண்டுகிறது. தூண்டுதலை எதிர்க்க! ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் புரட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​சிறிது நேரம் காத்திருக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு எவ்வாறு முன்னேறுகிறது என்பதைக் காண மெதுவாக உயர்த்த ஒரு உலோக ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

எண் 48 பொருள்

உருளைக்கிழங்கு கீழே மிருதுவாக இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பும்போது, ​​திரும்புவதற்கான நேரம் இது!

ஒரு ஹீரோவாக இருக்க முயற்சிக்காதீர்கள், முழு விஷயத்தையும் ஒரே நேரத்தில் புரட்டவும். பிரிவுகளாக செய்யுங்கள். சில ஹாஷ் பிரவுன்கள் விரைவாகச் செய்யப்படாவிட்டால், இன்னும் சிறிது நேரம் சமைக்கட்டும். நான் முதலில் பான் பாதியை மட்டுமே புரட்டினேன் என்பதை கவனியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை தாராளமாக உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்துப் பருகவும்.

அவர்கள் அழகாக இல்லையா?

இரண்டாவது பக்கம் முதல் விட வேகமாக சமைக்கும், எனவே அதைக் கவனியுங்கள்!

முழு பான் நீங்களே சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். அல்லது செய்யுங்கள். நான் தீர்ப்பளிக்க மாட்டேன்!

பைபிளில் சிலந்திகள் என்றால் என்ன

என் கெஷ் பிரவுன்களை நான் விரும்புகிறேன். என் கணவர் அதிக வெண்ணெய் மீது சறுக்குவதை விரும்புகிறார். ம்ம்ம்ம்ம்.

சுருக்கமாக:

1. உங்கள் உருளைக்கிழங்கை துண்டித்து உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சில நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை ஒரு (சுத்தமான) டிஷ் டவலில் வைக்கவும், அவற்றை மடக்கி, அதிகப்படியான தண்ணீரை பிழியவும்.

3. அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியை (அல்லது கட்டம்) சூடாக்கவும். சில தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அது உருகியதும், உருளைக்கிழங்கை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சேர்த்து, வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு மாற்றவும்.

4. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.

5. மிகவும் மிருதுவாகவும், கீழே பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் புரட்டி மறுபுறம் சமைக்கவும்.

என் கணவர் சமையல் செயல்முறையின் மூலம் பாதியிலேயே அதிக வெண்ணெய் சேர்க்க விரும்புகிறார். ஆமாம், அவர் வெண்ணெய் அடிமையாக இருக்கிறார்.

1233 தேவதை எண் பொருள்

உங்கள் ஹாஷ் பிரவுன்ஸை எப்படி சாப்பிடுவீர்கள்? கெட்ச்அப் உடன்? வெண்ணெய்? கிரேவி?