கெட்ச்அப் செய்வது எப்படி

How Make Ketchup

அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு பிரஞ்சு வறுவலை முக்குவதற்குச் செல்லும்போது, ​​அதை வீட்டில் கெட்சப்பில் நனைக்க வேண்டும். ஏன்? ஏனெனில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப்பில் அதிக சுவை, அதிக அமைப்பு மற்றும் சோளம் சிரப் இல்லை. இது எளிதானது மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மாதம் வரை வைத்திருக்கும். 2 கப் செய்கிறது. தி நோஷரியின் மெசிடி ரிவேராவிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:32பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:1மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:1மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது 1 நடுத்தர வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது 1 முடியும் (28 அவுன்ஸ் அளவு) உரிக்கப்பட்ட முழு தக்காளி 3 டீஸ்பூன். தக்காளி ஒட்டு 1/3 சி. பிரவுன் சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். மோலாஸ்கள் 1/3 சி. ஆப்பிள் சாறு வினிகர் 1 டீஸ்பூன். வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகாய் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி. தூள் இஞ்சி 1/4 தேக்கரண்டி. மைதானம் ஆல்ஸ்பைஸ் 1/4 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டைஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் 4-கால் சாஸ் பானையை சூடாக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கசியும் வரை வதக்கி, சுமார் 8 நிமிடங்கள். பூண்டு சேர்த்து மணம் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

தக்காளி, தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு மற்றும் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும். மெதுவான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கீழே மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி முழு தக்காளியை நசுக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, 45-55 நிமிடங்கள் அவிழ்த்து, அவ்வப்போது கிளறி, மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து வேகவைக்கவும். அதன் மீது ஒரு கண் வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்து, அதை எரிவதைத் தடுக்க கிளறவும்.

கெட்ச்அப்பை ப்யூரி செய்ய மூழ்கியது கலப்பான் பயன்படுத்தவும். உங்களிடம் மூழ்கும் கலப்பான் இல்லையென்றால், அதை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு கவனமாக மாற்றி, மென்மையான வரை செயலாக்கவும். (விரும்பினால்: நன்றாக மெஷ் ஸ்ட்ரைனர் மூலம் வடிகட்டவும்.) குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். கெட்ச்அப் தொடர்ந்து சுவையை வளர்த்து கெட்டியாகிவிடும்.

எல்லாவற்றையும் அனுபவிக்கவும்!

குறிப்புகள்:
1. காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒரு மாதம் வரை குளிரூட்டவும்.
2. இனிப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்.
3. சாத்தியமான சுவை சேர்த்தல்: பால்சாமிக் வினிகர் குறைப்பு, ஸ்ரீராச்சா, வறுத்த பூண்டு அல்லது வறுத்த சிவப்பு மிளகு.

நான் ஒரு சிறு பெண்ணாக இருந்தபோது, ​​நான் ஒரு மெக்டொனால்டுக்குள் நுழைந்து கூச்சலிடுவேன் என்று என் அம்மா என்னிடம் கூறுகிறார், மெக்டொனால்ட்ஸ்! என் கைகள் அகலமாக திறந்திருக்கும். நான் நம்பிக்கையுடனும், சுறுசுறுப்புடனும், ஒழுங்காகவும் நிறைந்த கவுண்டருக்குச் செல்வேன் ஒரு சீஸ் ஹாம்பர்கர் மற்றும் சிறிய பொரியலுடன் ஒரு சிறிய கோக். எனது ஆர்டரைப் பெற்றதும், ஒரு டஜன் கெட்ச்அப் பாக்கெட்டுகளிலிருந்து கெட்ச்அப் மலையை கசக்கி, என் சிறிய பொரியல் மற்றும் சீஸ் ஹாம்பர்கரை நனைக்க ஆரம்பிப்பேன்.



நம்மில் பலருக்கு குழந்தை பருவ நினைவுகள் அல்லது கெட்ச்அப் சம்பந்தப்பட்ட கதைகள் ஏதோவொரு வகையில் உள்ளன என்று நினைக்கிறேன். கெட்ச்அப் அமெரிக்காவின் விருப்பமான கான்டிமென்டாக இருக்கலாம். உண்மையில், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்காவது ஒரு பாட்டில் உள்ளது என்று நான் நம்புகிறேன். மக்கள் கெட்சப்பை பொரியல், முட்டை, ஸ்டீக், ஹாட் டாக்ஸ், ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் நான் எண்ணக்கூடியதை விட அதிகமான உணவுகள் மீது வைக்கிறார்கள்.



இன்று, கிரில்லிங் சீசன் நம்மீது இருப்பதால், வழக்கமாக ஃப்ரைஸ் அடிவானத்தில் தத்தளிக்கிறது என்பதனால், வீட்டில் கெட்ச்அப் செய்வது எப்படி என்பதை நான் உங்களுக்குக் காட்டப் போகிறேன்! நீங்கள் ஏன் சொந்தமாக உருவாக்க வேண்டும்? ஏனெனில் இது சிறந்தது! இது கடையில் வாங்கிய கெட்சப்பின் வால் உதைக்கிறது. இது அதிக சுவை, அதிக அமைப்பு மற்றும் சோளம் சிரப் இல்லை. இதை இப்படியே வைக்கிறேன்: கடையில் வாங்கிய கெட்ச்அப் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப் ஒரு கூண்டு போட்டியில் இருந்தால், நான் வீட்டில் கெட்ச்அப் மீது பந்தயம் கட்டுவேன்.

கெட்ச்அப் என்ன செய்யப்படுகிறது? இதை எளிமையான வகையில் உடைக்க, இது தக்காளி சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் ஆனது. இன்று நான் பகிர்கின்ற செய்முறையானது ஒரு அடிப்படை ஒன்றாகும், இது எளிதில் மாற்றப்பட்டு உங்கள் சொந்தமாக உருவாக்கப்படலாம். இந்த தளத்துடன், பால்சமிக், ஸ்ரீராச்சா அல்லது வறுத்த பூண்டு போன்ற கெட்ச்அப்பின் வெவ்வேறு சுவைகளை நீங்கள் செய்யலாம். கவலைப்பட வேண்டாம் et கெட்ச்அப் செய்வது மிகவும் எளிதானது, அதை நீங்களே உருவாக்கியவுடன், நீங்கள் இணந்துவிடுவீர்கள்.



இது மிகவும் எளிமையானது, நீங்கள் வேகவைக்கவும், கிளறவும் வசதியாக இருக்கும் வரை, நீங்கள் ஒரு நிபுணர் கெட்ச்அப் தயாரிப்பாளராக இருக்க முடியும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப் வாழ்க்கையை மாற்றும்! அடுத்த முறை நீங்கள் அந்த வறுவலை பாட்டிலில் மூழ்கடிக்கும்போது இரண்டு முறை சிந்திக்க வைக்கும்.

இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்