ஒரு சிறிய சமையலறையை அதிகம் பயன்படுத்துதல்

Making Most Small Kitchen

சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நானும் எனது கணவரும் டல்லாஸ்-ஃபோர்ட் வொர்த் பகுதிக்கு குடிபெயர்ந்தோம். எங்கள் குட்டிகளை வைத்திருக்க அனுமதிக்கும் முதல் வீட்டை வாடகைக்கு எடுத்தோம். (தேர்வுக்கு நான் விரைவில் வருந்தினேன்.) என் கணவரின் வேலை காரணமாக, நாங்கள் அடிக்கடி நகர்கிறோம், எப்போதும் வாடகைக்கு வாழ்ந்து வருகிறோம், நேரம் வரும்போதெல்லாம் பொதி செய்து நகர்த்துவதற்கான நெகிழ்வுத்தன்மையை அனுமதிக்கிறது. ஒரு வருடம் முன்பு, நான் வாடகை வீடுகளில் போதுமான அளவு வாழ்ந்தேன் என்று முடிவு செய்தேன். இன்னும், ஒரு வீட்டை வாங்குவதற்கான எந்த விருப்பமும் எங்களுக்கு இல்லை. எனவே எல்லாவற்றையும் (நன்றாக, கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும்) விற்று எங்கள் சிறிய விண்டேஜ் டிரெய்லருக்குள் செல்ல முடிவு செய்தோம்.

ஒரு சிறிய டிரெய்லரில் நகர்வதால் நான் ஒரு சிறிய சமையலறையைத் தழுவ வேண்டியிருந்தது. என் சிறிய சமையலறையுடன் பழகுவதற்கு சிறிது நேரம் மற்றும் பொறுமை தேவைப்பட்டது, ஆனால் இப்போது நான் அதை விரும்புகிறேன். நான் எல்லா வகையான மற்றும் சமையலறைகளில் வேலை செய்திருக்கிறேன், அதை நம்புகிறேன் அல்லது இல்லை, எனது சிறிய சமையலறையிலிருந்து நான் அதிகம் கற்றுக்கொண்டேன். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு சிறிய சமையலறையிலிருந்து எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்பது குறித்த சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள என்னை அனுமதிக்கவும்.

எனது வழக்கமான பணியிடத்தின் படம் கீழே. வேகவைக்கும் பானை, அழுக்கு கத்தி மற்றும் சில உணவுப் பொருள்களில் எறியுங்கள், அது உண்மைக்கு நெருக்கமானது. எனது வலதுபுறத்தில் ஒரு சிறிய டைனிங் டேபிளும் உள்ளது, ஆனால், பெரும்பாலும், நான் பயன்படுத்துவது இதுதான்.

முதலில் தயார்படுத்துங்கள், பின்னர் சமைக்கவும்

என் கருத்துப்படி, இந்த விதி பெரிய அல்லது சிறிய சமையலறைகளில் பொருந்தும். இது அழைக்கப்படுகிறது அமைத்தல் , மேலும் எல்லாவற்றையும் அதன் இடத்தில் சொல்லும் ஒரு பிரஞ்சு வழி. நீங்கள் ஒரு சிறிய சமையலறையில் சமைக்கும்போது இது அவசியம். பெரிய சமையலறைகள் நீங்கள் சமைக்கும்போது அறையை விரித்து வெட்டுவதற்கு அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய சமையலறையில் சமைக்கும்போது அந்த ஆடம்பரங்கள் இருக்காது. உங்கள் உணவை முதலில் தயார்படுத்துங்கள், உங்கள் காய்கறி மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்தையும் நறுக்கி நறுக்குங்கள். பின்னர் அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சில காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை கட்டிங் போர்டில் சிறிய குவியல்களில் வைக்கலாம். நீங்கள் செல்லும்போது பாத்திரங்களைக் கழுவுவதில் நல்லவராக இருந்தால், நீங்கள் ப்ரெப் கிண்ணங்களையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது உங்களிடமிருந்து விலகிவிட்டால், நீங்கள் ஒரு குவியலுடன் முடிவடையும். என்னைப் பொறுத்தவரை, இது பெரும்பாலும் எனது நாள் எப்படி இருக்கிறது, நான் என்ன தயாரிக்கிறேன் என்பதைப் பொறுத்தது.

பெரிய கட்டிங் போர்டு அல்லது பர்னர் கவர்கள்

முதலில் இது எதிர்-உள்ளுணர்வு என்று எனக்குத் தெரியும். ஒரு சிறிய சமையலறையில் ஒரு பெரிய கட்டிங் போர்டை நான் ஏன் விரும்புகிறேன்? எளிதான பதில் என்னவென்றால், இது கூடுதல் எதிர் இடமாக இரட்டிப்பாகிறது. எனது பெரிய கட்டிங் போர்டை எனது வரம்பின் மேல் வைத்திருக்கிறேன், பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது எனது வரம்பை எதிர் இடமாக மாற்றுகிறேன். நான் வரம்பைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​நான் கட்டிங் போர்டை நகர்த்தி, சமையலறை மடுவின் பாதியை மறைக்கிறேன், மீண்டும் அதிக வேலை இடத்தை வழங்குகிறது. நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் குறைவான மடு கொண்ட ஒரு வீட்டில் வசிக்க நேர்ந்தால், நீங்கள் வஞ்சகத்தைப் பெறலாம் (அல்லது ஒரு வஞ்சகமுள்ள நண்பரைக் கொண்டிருக்கலாம்) உங்கள் மடுவில் பொருந்தக்கூடிய கட்டிங் போர்டுகளை உருவாக்கலாம்.

செயின்ட் அடிலெய்டின் புரவலர் புனிதர்

குப்பைக் கிண்ணம்

சமையலறை ஸ்கிராப்புகளுக்காக ஒரு கிண்ணத்தை வைத்திருப்பது உங்கள் பணியிடத்தை ஒழுங்காக வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் நல்லறிவைப் பேணுவதற்கும் உங்கள் சிறிய சமையலறையை நேசிப்பதற்கும் ஒழுங்கு முக்கியமாகும். நான் தயார்படுத்தியதும், எல்லா ஸ்கிராப்புகளையும் ஒரு குப்பைப் பையில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு அதை டம்ப்ஸ்டருக்கு எடுத்துச் செல்கிறேன். ஒரு சிறிய சமையலறை பொதுவாக ஒரு சிறிய குப்பைத் தொட்டிக்கு சமம், எனவே விரைவில் அதை வெளியே எடுக்க விரும்புகிறேன்.

குப்பைக் கிண்ணத்திற்கு உங்களிடம் இடம் இல்லையென்றால், நீங்கள் காகித துண்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகளை நேராக ஒரு காகித துண்டு மீது தோலுரித்து, பின்னர் சேகரித்து டாஸ் செய்யவும்.

வரிசைப்படுத்தப்பட்ட ரேக்குகள் குக்கீகளுக்கு மட்டும் அல்ல

வரிசைப்படுத்தப்பட்ட குளிரூட்டும் ரேக்குகள் குக்கீகளை விட அதிகம்: அவை உங்கள் தயாரிப்பு இடத்தை இரட்டிப்பாக்குகின்றன. நான் எனது குப்பைக் கிண்ணத்தை மேல் அடுக்கில் வைத்திருக்கிறேன், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், தட்டுகள் மற்றும் பிற அடுக்குகளில் நான் பயன்படுத்தும் பொருட்களை வைத்திருக்கிறேன்.

செங்குத்து செல்லுங்கள்

உங்கள் சமையலறையைச் சுற்றி பாருங்கள். உங்களிடம் வெற்று சுவர் இடம் இருக்கிறதா? சரி, நீங்கள் கூடாது! அது மதிப்புமிக்க ரியல் எஸ்டேட் - அதைப் பயன்படுத்துங்கள். சுவர்கள் புத்தகங்கள், பொருட்கள், சமையலறை கருவிகள், பானைகள், பானைகள் மற்றும் பலவற்றை வைத்திருக்க முடியும்! உங்கள் சுவர் இடத்துடன் ஆக்கப்பூர்வமாக இருப்பது முக்கியம். ஐ.கே.இ.ஏ ஒரு சிறந்த வரியைக் கொண்டுள்ளது சமையலறை சுவர் சேமிப்பு பொருட்களை. எனது சிறிய சமையலறையை ஒழுங்காகவும் செயல்படவும் வைத்திருப்பதற்கான திறவுகோல் இது.

காந்தத்தைப் பெறுங்கள்

என் சிறிய வீட்டில் ஒரு சிறிய சரக்கறை உள்ளது, என் மசாலா சேகரிப்பு ஒரு அலமாரியை அதன் சொந்தமாக எடுத்துக்கொண்டது. நான் செய்த சிறந்த முதலீடு காந்த மசாலா கொள்கலன்களின் ஒரு கொத்து. எனது மசாலாப் பொருள்களை என் குளிர்சாதன பெட்டியின் முன் வாசலில் சேமிக்க முடிகிறது, அவை காணக்கூடியதாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் இருக்கும், எனது சரக்கறைக்கு இடத்தை விடுவிக்கும். எனது சமையலறை கத்திகளை சேமிக்க காந்த கீற்றுகளையும் பயன்படுத்துகிறேன். அவற்றை ஒரு டிராயரில் வைத்திருப்பது அவர்களை மந்தமாக்குகிறது மற்றும் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் ஒரு கத்தி தொகுதி மதிப்புமிக்க எதிர் இடத்தை எடுக்கும்.

உங்களுக்கு தேவையானதை மட்டுமே பங்கு

அந்த வெண்ணெய் துண்டு அல்லது முலாம்பழம் கடைசியாக நீங்கள் எப்போது பயன்படுத்தினீர்கள்? நீங்கள் அதை வழக்கமாகப் பயன்படுத்தாவிட்டால் அல்லது அது ஒரு பணியை மட்டுமே நிறைவேற்றினால், அது செல்ல வேண்டும். நேர்மையாக இருக்கட்டும், ஒரு அரிசி தயாரிப்பாளர் நன்றாக இருக்கிறார், ஆனால் அரிசியை ஒரு தொட்டியில் தயாரிக்கலாம். மேலும், நாம் அனைவரும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறோம், ஆனால் அந்த முரண்பாடு நிறைய அறைகளை எடுக்கும். அந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை நீங்கள் உண்மையில் எத்தனை முறை பயன்படுத்தியிருக்கிறீர்கள்? நான் ஒரு உணவு பதிவர், கடந்த ஆண்டில் என்னுடையதை எத்தனை முறை பயன்படுத்தினேன் என்பதை ஒருபுறம் நம்பலாம்.

உங்கள் சமையலறையை அத்தியாவசிய பொருட்களுடன் சேமித்து வைத்து, உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மற்றும் இரண்டு விருந்தினர்களுக்கான பாத்திரங்கள் மற்றும் கோப்பைகளை உண்ணுங்கள். இதை விட உங்களுக்கு ஏதேனும் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சில நல்ல செலவழிப்பு தட்டுகளில் முதலீடு செய்யலாம். நேர்மையாக இருப்பதால், பெரும்பாலான சிறிய சமையலறைகளில் பாத்திரங்களைக் கழுவுபவர்கள் இல்லை.

சமையலறை அத்தியாவசியங்களின் எனது பட்டியல் இங்கே:

404 தேவதை எண் பொருள்

சமையல் பாத்திரங்கள்

• டச்சு அடுப்பு
• வார்ப்பிரும்பு வாணலி
• வார்ப்பிரும்பு கட்டம்
• சிறிய எஃகு வாணலி
• பெரிய எஃகு வாணலி
• சிறிய சாஸ் பானை
• பெரிய சாஸ் பானை
• பங்கு பானை
• 10 அங்குல நான்ஸ்டிக் வாணலி

பேக்வேர்

• விளிம்பு தாள் பான்
• செவ்வக உலோக கேக் பான்
• சதுர உலோக கேக் பான்
• 2 சுற்று கேக் பான்கள்

கட்லரி மற்றும் பாகங்கள்

• பெரிய மர வெட்டு பலகை
• செஃப் கத்தி
• செரேட்டட் கத்தி
• போனிங் கத்தி
• பாரிங் கத்தி

சிறிய உபகரணங்கள்

• மூழ்கியது கலப்பான்
• கை கலவை
• தூண்டல் பர்னர்

கருவிகள் மற்றும் கேஜெட்டுகள்

• கட்டப்பட்ட குளிரூட்டும் ரேக்குகள்
• பெரிய உலோக கிண்ணம்
• கண்ணாடி தயாரிப்பு கிண்ணங்கள்
• உலோக ஸ்பேட்டூலா
• பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலா
• மர கரண்டியால்
• அகப்பை
• டங்ஸ்
• விளக்கை துடைப்பம்
• தட்டையான துடைப்பம்
• மைக்ரோபிளேன்
• நன்றாக மெஷ் மெட்டல் ஸ்ட்ரைனர்
• பென்ரைனர் மாண்டோலின்

தரமான சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை கருவிகளில் முதலீடு செய்யுங்கள். மேலே உள்ள பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடிந்தபடி, என்னிடம் உள்ள ஒரே சிறிய சமையலறை உபகரணங்கள் ஒரு மூழ்கியது கலப்பான், கை கலவை மற்றும் தூண்டல் பர்னர் மட்டுமே. க்ரீம் செய்யப்பட்ட சூப்கள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்கும் போது மூழ்கும் கலப்பான் உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் பானை அல்லது கோப்பையில் நேராக கலக்கலாம், அதை சுத்தம் செய்வது எளிது. ஒரு கை மிக்சர் ஒரு பெரிய, பருமனான ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் இடத்தைப் பிடிக்கும். என்னை தவறாக எண்ணாதே, நான் என் சமையலறை உதவி கலவையை விரும்புகிறேன், அதை இன்னும் சேமித்து வைத்திருக்கிறேன். ஆனால் அதை என் சிறிய சமையலறையில் வைக்க எங்கும் இல்லை. நீங்கள் ஏன் கேட்கலாம், ஏன் ஒரு தூண்டல் பர்னர்? ஒரு சிறிய சமையலறை விரைவாக வெப்பமடைகிறது மற்றும் தூண்டல் பர்னர்கள் ஒரு சிறிய வெப்பத்தை தூக்கி எறிந்து விடுகின்றன, இதனால் ஒரு சிறிய சமையலறை ஒப்பீட்டளவில் குளிராக இருக்கும்.

எனது சிறிய சமையலறையை அதிகம் பயன்படுத்த நான் பயன்படுத்தும் கருவிகள் இவை. ஒவ்வொரு சமையலறையும் (மற்றும் சமையல்காரர்) வேறுபட்டது, எனவே உங்கள் சொந்த அத்தியாவசியப் பட்டியலை உருவாக்க தயங்காதீர்கள். நீங்கள் பயன்படுத்துவதை சேமித்து வைப்பதும், ஒற்றைப் பணியாளர்களிடமிருந்து விலகி இருப்பதும் சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கூசெனெக் குழாய்

ஒரு குழாய் மாற்றுவது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது. ஒரு சிறிய சமையலறை என்பது பொதுவாக ஒரு சிறிய மடு என்று பொருள், மேலும் இது பெரிய தொட்டிகளையும் பாத்திரங்களையும் சுத்தம் செய்வது சவாலாக இருக்கும். ஒரு கூசெனெக் குழாய் அவசியம், மேலும் இழுக்கக்கூடிய தெளிப்புத் தலையுடன் ஒன்றைப் பெற முடிந்தால், அது இன்னும் சிறந்தது. நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அந்த தெளிப்பு தலை அடுப்பு உச்சியை எட்டும். இது சுவரில் பொருத்தப்பட்ட பானை நிரப்பியைப் போலவே குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது. பார்க்கவா? சிறிய இடைவெளிகளுக்கு அவற்றின் நன்மைகள் உள்ளன!

நீங்கள் செல்வது போல் சுத்தம் செய்யுங்கள்

நீங்கள் செல்லும்போது உணவுகளை சுத்தம் செய்வது மற்றும் செய்வது உங்கள் சிறிய சமையலறையை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது, மேலும் நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருப்பீர்கள். ஒரு சிறிய சமையலறையில் சமைப்பது மிக விரைவாக கட்டுப்பாட்டை மீறும். ஒரு நிமிடம் உங்கள் சிறிய சமையலறை களங்கமற்றது, அடுத்த நிமிடம் ஸ்வீடிஷ் செஃப் உள்ளே நுழைந்தது போல் தெரிகிறது, எல்லாமே ஒரு பானை மற்றும் இரண்டு கரண்டியால். நான் என்ன பேசுகிறேன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்!

232 தேவதை எண் காதல்

துவைக்க மற்றும் மறுபயன்பாடு

நீங்கள் செல்லும்போது இது சுத்தம் செய்வதில் கைகோர்த்துச் செல்கிறது. மற்றொரு ஸ்பூன், கிண்ணம் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பிடுங்குவதற்கு பதிலாக, துவைக்க மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் தொடங்கிய அதே கருவிகள் மற்றும் சமையல் உபகரணங்களுடன் முடிக்க முயற்சிக்கவும். இந்த நேரத்தில், புதியதைப் பிடிக்க இது தூண்டுதலாக இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் சிறிய மடு அழுக்கு உணவுகளால் நிரம்பி வழிகிறது, அது அவ்வளவு பெரியதாக இருக்காது.

அங்கே உங்களிடம் இருக்கிறது! ஒரு சிறிய சமையலறை சவாலானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அதில் மந்திர விஷயங்கள் நடக்கலாம். மேலும், உங்களுக்குத் தேவையானதைப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுத்தவும் இது உங்களை சவால் செய்கிறது. உங்கள் சிறிய சமையலறையை எவ்வாறு சிறப்பாகப் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி பகிர்ந்து கொள்ள உங்களுக்கு ஏதாவது உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளதா?