Orange Shortbread Cookies
இந்த குக்கீகள் ஆண்டு முழுவதும் சரியானவை! நான் மேலே செய்ததைப் போல நீங்கள் சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்டை தூறல் போடலாம் அல்லது அவற்றை வெறுமனே விடலாம். எந்த வழியில், அவர்கள் ஆச்சரியமாக சுவை! 45 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது. லிட்டில் கிச்சனின் ஜூலி டெய்லி என்பவரிடமிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:22பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிஐம்பதுநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:1மணி0நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்2 1/4 சி. அவிழ்க்கப்படாத அனைத்து நோக்கம் மாவு 1 டீஸ்பூன். சோளமாவு 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு 1/2 சி. பேக் செய்யப்பட்ட லைட் பிரவுன் சர்க்கரை இரண்டு குச்சிகள் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது 1 தேக்கரண்டி. தூய வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி. ஆரஞ்சு சாறு 1 ஆரஞ்சு, ஜெஸ்டட் முதலிடம்: 1 சி. செமிஸ்வீட் சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது துகள்கள் 1 சி. வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்கள் (மாவு, சோள மாவு மற்றும் உப்பு) சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி கிரீம். சாறுகளைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் மாவு கலவையில் பாதி சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், அதிகமாக கலக்காமல் கவனமாக இருங்கள். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து ஸ்பேட்டூலாவுடன் இணைக்கவும்.
குக்கீ மாவை பாதியாகப் பிரித்து, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, மாவை ஒரு பதிவு போன்ற வடிவத்தில் இணைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் முத்திரையின் ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும். பதிவு வடிவத்தை உருவாக்க உங்கள் கவுண்டரில் உருட்டவும்.
அளவிட ஒரு ஆட்சியாளரைப் பயன்படுத்தி, மாவை 7 அங்குல நீளம் வரை உருட்டவும். தேவைப்பட்டால், முனைகளை ஸ்குவாஷ் செய்து, நீங்கள் விரும்பிய அளவைப் பெறும் வரை மீண்டும் உருட்டவும், மாவை இனி உலர வைக்காது.
மாவை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு (ஒரே இரவில் வரை) குளிரூட்டவும்.
350ºF க்கு அடுப்பை சூடாக்கவும்.
குக்கீ மாவை சுமார் & frac14; அங்குல தடிமன் மற்றும் ஒரு காகிதத்தோல்-காகித-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வைக்கவும். 9-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிரூட்டும் ரேக்கில் குக்கீகளை வைக்கவும்.
குக்கீ மாவை பேக்கிங் செய்யும் போது, சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளை தனி மைக்ரோவேவ் கிண்ணங்களில் வைக்கவும். 15 விநாடி இடைவெளியில் (அல்லது உருகும் வரை) 1 நிமிடம் மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும். 45 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, ஒரு கரண்டியால் சாக்லேட் கலக்கவும். (விரும்பினால்: இரண்டு கிண்ணங்களிலும் காய்கறி எண்ணெயை சிறிது சொட்டு விடுங்கள், அது உருகிய சாக்லேட்டை கலக்க எளிதாக்கும்.)
இரண்டு தனித்தனி குழாய் பைகள் அல்லது சிப்பர்டு பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும் மற்றும் முனை அல்லது மூலையை வெட்டுங்கள். குளிரூட்டப்பட்ட ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளுக்கு மேல் குழாய்.
சாக்லேட்டை கடினப்படுத்த சில நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த ஆரஞ்சு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் மிகவும் மகிழ்ச்சிகரமானவை, குறிப்பாக ஆரஞ்சு சுவையுடன்! நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் மேலே சாக்லேட் தூறலை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் I நான் எந்த வழியில் சிறந்தது என்று என்னால் தீர்மானிக்க முடியாது.
ஆனால் எனக்குத் தெரிந்த விஷயம் என்னவென்றால், நான் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை விரும்புகிறேன், சூடான கப் தேநீருடன் அவற்றை அனுபவிக்க விரும்புகிறேன்.
உன்னை பற்றி என்ன? நீங்கள் குறுக்குவழி குக்கீகளை அனுபவிக்கிறீர்களா? இதற்கு முன் அவற்றை உருவாக்கியுள்ளீர்களா?
அவற்றை உருவாக்குவோம்!
நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு மற்றும் ரொட்டி மாவு இடையே வேறுபாடு
எலக்ட்ரிக் ஹேண்ட் மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
புதிதாக அரைத்த ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கவும்…
மற்றும் மாவு பாதி சேர்க்க.
ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், ஆனால் மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து ஸ்பேட்டூலாவுடன் இணைக்கவும்.
குக்கீ மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு பதிவு போன்ற வடிவத்தில் இணைக்கவும். ஒரு துண்டு பிளாஸ்டிக் மடக்கு மீது வைத்து அதை மூடுங்கள். பதிவு வடிவத்தை கூட வெளியேற்ற உங்கள் கவுண்டரில் உருட்டவும்.
(தேவைப்பட்டால், முனைகளை ஸ்குவாஷ் செய்து, நீங்கள் விரும்பிய அளவைப் பெறும் வரை மீண்டும் உருட்டவும், மாவை இனி வறண்டு காணாது.)
அளவிட ஒரு ஆட்சியாளரைப் பயன்படுத்தி, மாவை 7 அங்குல நீளம் வரை உருட்டவும். மாவை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு (ஒரே இரவில் கூட) குளிரூட்டவும்.
சுட தயாராக இருக்கும்போது, அடுப்பை 350ºF க்கு சூடாக்கவும்.
குக்கீ மாவை சுமார் & frac14; அங்குல தடிமன் மற்றும் ஒரு காகிதத்தோல்-காகித-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வைக்கவும்.
9-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிரூட்டும் ரேக்கில் குக்கீகளை வைக்கவும்.
இப்போது அவற்றை அழகாக மாற்றுவோம்! சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளை தனி மைக்ரோவேவ் கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
15 விநாடி இடைவெளியில் (அல்லது உருகும் வரை) 1 நிமிடம் மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும். 45 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, ஒரு கரண்டியால் சாக்லேட்டை கலக்கவும்.
சில உதவிக்குறிப்புகள்:
- இரண்டு கிண்ணங்களிலும் காய்கறி எண்ணெயை சிறிது சொட்டு சேர்க்கவும். இது உருகிய சாக்லேட்டை கலப்பதை எளிதாக்கும்.
- குழாய் பைகள் மூலம் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால் நீங்கள் குக்கீகளை முக்குவதில்லை.
சாக்லேட்டை பைப்பிங் பையில் மாற்றுவதை எளிதாக்க, நான் அதை ஒரு கப் அல்லது ஜாடியில் வைத்தேன்.
மிகவும் எளிதான மற்றும் குறைவான குழப்பம்!
உங்கள் பைகளின் முனை அல்லது மூலையை வெட்டுங்கள். (நான் சாக்லேட்டை மிகப் பெரியதாக வெட்டினேன் என்று நினைக்கிறேன்.)
பின்னர் தூறல்!
தீவிரமாக, நீங்கள் இதை உருவாக்க வேண்டும். அவர்கள் make மற்றும் சாப்பிட வேடிக்கையாக உள்ளது. நான் அவர்களை நண்பர்களுடன் ஒரு சிறிய சந்திப்புக்கு அழைத்து வந்தேன், அவர்கள் வெற்றி பெற்றார்கள்!
அச்சிடக்கூடிய செய்முறைக்கான இணைப்பு இங்கே: ஆரஞ்சு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்
