எளிய வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்

Simple Roasted Butternut Squash Soup

முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட தொகுக்கப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ்-மூன்று மாறுபாடுகளுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒரு சூப்பர் எளிய 5-மூலப்பொருள் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்!

பெர்ரியின் தட்டின் நடாலி பெர்ரியிலிருந்து.

1. Preheat அடுப்பை 425ºF க்கு.
2. ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸ், வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மேலே உப்பு, மிளகு மற்றும் தூறல் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் டாஸ் செய்ய உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்துங்கள், எனவே அது எளிதாக பூசப்படும்.
3. குறைந்த அடுப்பு ரேக்கில் 35-40 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சமைக்கும் போது இரண்டு முறை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பொருட்களை தூக்கி எறியுங்கள்.
4. வறுத்த பொருட்களை ஒரு நடுத்தரத்திற்கு பெரிய சூப் பானைக்கு மாற்றவும். சிக்கன் குழம்பு சேர்த்து ஒரு வேகவைக்கவும். இது சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கி, பின்னர் அதை மூழ்கும் கலப்பான் (அல்லது கவுண்டர்டாப் கலப்பான் கொண்ட தொகுதிகளில்) மென்மையாக கலக்கவும்.
5. தேங்காய் பால் அல்லது கிரீம் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கவும்.
   
   மாறுபாடுகள்:
   இந்திய மசாலா: & frac12; கரம் மசாலாவின் டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறு சேர்க்கவும்.
   
   சிபொட்டில்-சுண்ணாம்பு: & frac14; உலர்ந்த சிபொட்டில் தூள் டீஸ்பூன் (அல்லது & frac12; அடோபோ சாஸில் உள்ள சிபொட்டில்களில் இருந்து சிபொட்டில் மிளகு) மற்றும் & frac12; நீங்கள் கோழி குழம்பு சேர்க்கும்போது டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம். தேங்காய் பாலை கூடுதல் கப் அல்லது கோழி குழம்புடன் மாற்றவும், இறுதியில் 1 சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறு சேர்க்கவும்.
   
   ஆப்பிள் பேக்கன்: பூண்டு கிராம்பைத் தவிர்த்து, 1 பெரிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட புளிப்பு ஆப்பிளை வறுத்த பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். தேங்காய் பாலை கூடுதல் கப் அல்லது கோழி குழம்புடன் மாற்றவும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி (சுவைக்க) சேர்க்கவும். சில மிருதுவான பன்றி இறைச்சியுடன் அழகுபடுத்தவும்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் என்பது நான் வயது வந்தவரை பாராட்டாத ஒன்று. (பிற காய்கறிகளுடன்.) இது ஒரு மெல்லிய பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப் ஆகும், இது என்னை முதலில் மாற்றியது.

அப்போதிருந்து, நான் எல்லா வகையான பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்பையும் முயற்சித்தேன். இது மிகவும் எளிதானது. அதாவது, கடினமான பகுதி விஷயத்தைத் திறந்து சுத்தம் செய்வது. இது ஒரு மல்யுத்தப் போட்டி போன்றது.

எனவே, முன் வெட்டப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மளிகைக் கடைகள் முழுவதிலும் அதிகரித்து வருவதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். காய்கறிகளை நானே தயார்படுத்துவதில் எனக்கு விருப்பமில்லை, ஆனால் முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் என்பது ஒரு வசதி, முடிந்தவரை நான் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறேன்.

இன்று எனக்கு மிக எளிமையானது ஐந்து மூலப்பொருள் உங்களுக்காக வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப் செய்முறையை மசாலா செய்ய மூன்று வழிகளில்!

முன் வெட்டப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷின் எளிமையான தொகுப்புகளில் ஒன்றைத் தொடங்குங்கள். (அல்லது ஒன்றை நீங்களே வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.) சுமார் 2 பவுண்டுகள் மதிப்புள்ள ஸ்குவாஷை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள். வாணலியில் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சில பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும்.

அதன் மேல் சிறிது எண்ணெயைத் தூறவும். வெண்ணெய் எண்ணெயை அதிக வெப்ப வறுத்தலுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதால் நான் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த நடுநிலை-சுவை வெப்ப-பாதுகாப்பான எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு சில தாராளமான சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அதன் மேல் எறியுங்கள்.

சுமார் 40 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சமைக்கும் போது எல்லாவற்றையும் ஓரிரு முறை புரட்டவும். பழுப்பு நிற, கேரமல் செய்யப்பட்ட விளிம்புகளைக் காண விரும்புவீர்கள். அங்குதான் சுவை இருக்கிறது, எல்லோரும்.

அதையெல்லாம் ஒரு பானைக்கு மாற்றி சிறிது கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். அல்லது காய்கறி குழம்பு, இது சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவாக இருக்க விரும்பினால். சிறிது நேரம் மூழ்க விடவும்.

பின்னர் மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ஒரு நல்ல சலசலப்பைக் கொடுங்கள். (உங்களிடம் ஒன்று உள்ளது, இல்லையா? நான் நம்புகிறேன். அவை எனக்கு மிகவும் பிடித்த கேஜெட்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக சூப் பருவத்தில்.)

சில தேங்காய் பால் அல்லது மற்றொரு வகையான பால் அல்லது கிரீம் ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.

இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சரிசெய்து உள்ளே நுழைந்துவிடலாம். அது எவ்வளவு எளிது?

இது மிகவும் சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் விஷயங்களை மிக எளிதாக மாற்ற விரும்பினால், இங்கே மூன்று வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன. இந்த இடுகையின் முடிவில் அளவீடுகளுடன் முழு செய்முறையையும் சேர்ப்பேன்.

1. இந்திய மசாலா பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்

இதற்காக, நீங்கள் ஒரு சிறிய கரம் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கசக்கி இறுதியில் சேர்க்க வேண்டும். அவ்வளவுதான். இந்த இரண்டு விஷயங்களும் இந்த சூப்பின் சுவையை கடுமையாக மாற்றுகின்றன.

3. பேக்கனுடன் வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஆப்பிள் சூப்

இந்த பதிப்பில், நான் பூண்டை தவிர்த்துவிட்டு, ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிளை வறுத்த பாத்திரத்தில் சேர்த்தேன். பின்னர் நான் தேங்காய்ப் பாலைத் தவிர்த்து, தரையில் முனிவர் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்த்து, மிருதுவான பன்றி இறைச்சியுடன் முதலிடம் பிடித்தேன்.

இந்த பதிப்பு எனக்கு பிடித்ததாக இருக்கலாம். (நீங்கள் இதை ஒரு படி மேலே செல்ல விரும்பினால், துண்டாக்கப்பட்ட கூர்மையான செடார் சீஸ் சேர்க்கவும். உங்களை வரவேற்கிறோம்.)

மிகவும் எளிமையானது, இல்லையா? ஒரு ரகசியத்தை அறிய வேண்டுமா? நீங்கள் இதே அடிப்படை செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஸ்குவாஷுக்கு காலிஃபிளவர் அல்லது தக்காளியை மாற்றலாம். இது முற்றிலும் வேலை செய்கிறது!

எரிகாவின் பட்டர்நட், தொத்திறைச்சி மற்றும் டார்டெல்லினி சூப்பை நீங்கள் பார்த்தீர்களா? இது ஒரு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்பின் சிறந்த வலுவான பதிப்பாகும்! ஸ்குவாஷ் குழியில் ஒரு முழு பூண்டு கிராம்பை வறுத்ததற்காக நான் அவளது தந்திரத்தை விரும்புகிறேன்.

இந்த எளிய வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்பிற்கான விரிவான செய்முறையை கீழே காணலாம் (மாறுபாடுகளுடன்!) கீழே. இனிய சூப் பருவம்!