Snickerdoodles
மிகச்சிறந்த விடுமுறை குக்கீ. இந்த ஸ்னிகர்டுடுல்ஸ் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையுடன் பிரகாசிக்கும். அம்மா அவற்றை எப்படிப் பயன்படுத்தினார்-இன்னும் சிறப்பாக இருக்கலாம். ஒரு காரமான பார்வையின் சோமர் கோலியரிடமிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:இருபதுபரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி9நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி24நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்2 1/2 சி. அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு 2 தேக்கரண்டி. டார்ட்டரின் கிரீம் 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் சோடா 3/4 தேக்கரண்டி. உப்பு 1 சி. உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது 1 3/4 சி. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது இரண்டு பெரிய முட்டைகள் 1 டீஸ்பூன். அரைத்த பட்டைஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் அடுப்பை 400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பல பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, கிரீம் ஆஃப் டார்ட்டர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
எலக்ட்ரிக் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் 1 & frac12; ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வரை சர்க்கரை கப். பின்னர் முட்டைகளில் அடித்து கிண்ணத்தை துடைக்கவும். மிக்சியை குறைந்த அளவில் திருப்பி, நன்கு கலக்கும் வரை மாவு கலவையை மெதுவாக சேர்க்கவும்.
மீதமுள்ள & frac14; ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கப் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக. 1 & frac12; மாவு பந்துகளை அளவிட தேக்கரண்டி குக்கீ ஸ்கூப். ஒவ்வொரு பந்தையும் உங்கள் கைகளில் உருட்டவும், பின்னர் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையை நன்கு பூசவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் பந்துகளை வைக்கவும், 2 & frac12; அங்குல இடைவெளி. விளிம்புகளைச் சுற்றி பார்லி பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை 8-9 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நகரும் முன் பேக்கிங் தாள்களில் பல நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
என்னைப் பொறுத்தவரை, ஸ்னிகர்டுடுல்ஸ் என்பது கிறிஸ்துமஸ் குக்கீயாகும். இல்லை, அவை முற்றிலும் தி மிகச்சிறந்த குக்கீ. சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் அல்ல. ஓட்ஸ் அல்ல. சொர்க்கத்தின் பொருட்டு, வம்பு அலங்கரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் அல்ல.
ஸ்னிகர்டுடுல்ஸுக்கு இந்த வகையான பயபக்தியுடன் கூடிய நிறைய பேர் இருப்பதாக தெரிகிறது. எனவே அவர்களை மிகவும் சிறப்பானதாக்குவது எது?
நல்ல ஸ்னிகர்டுடுல்ஸ் ஒளி மற்றும் தலையணையாகும், இனிமையான சுவையான ஒட்டுமொத்த சுவையுடனும், பளபளக்கும் இலவங்கப்பட்டை மேலோட்டத்துடனும் இருக்கும். அவை தயாரிக்க எளிதானவை, சில பொருட்கள் தேவை, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியான நேரம் தேவையில்லை. பிளஸ் குழந்தைகள் வேடிக்கையாக அவற்றை உருண்டைகளாக உருட்டி இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையில் பூசுகிறார்கள். விரும்பாதது என்ன?
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விடுமுறை நாட்களில் என் அம்மாவுடன் பேக்கிங் செய்வதை ஸ்னிகர்டுடுல்ஸ் எனக்கு நினைவூட்டுகிறது, எனவே எப்போதும் என் புத்தகத்தில் சிறந்த குக்கீ இருக்கும். ஒருவேளை நீங்கள் அவ்வாறே உணர்கிறீர்களா?
என் அம்மாவின் ஸ்னிகர்டுடுல் செய்முறை நான் இதுவரை ருசித்த சிறந்த ஸ்னிகர்டுடுல் செய்முறையாகும். நான் பகுதியாக இருக்கலாம் என்று நான் உணர்கிறேன், ஆனால் இந்த சிறியவர்களைப் பாருங்கள்! பொன்னான மற்றும் காற்றோட்டமான, அந்தத் தவிர்க்கமுடியாத கிராக்கிள் டாப் மூலம் நாம் அறிந்த மற்றும் நேசிக்கிறோம்.
அம்மாவின் ஸ்னிகர்டுடுல் செய்முறையின் இரண்டு மிக முக்கியமான கூறுகள்: அவள் எப்போதும் டார்ட்டரின் கிரீம் சேர்க்கிறாள், அவள் எப்போதும் வெண்ணிலா சாற்றை விட்டு விடுகிறாள். உண்மையில், வெண்ணிலா சாறு இல்லாமல் அவர் தயாரித்த ஒரே குக்கீ செய்முறை இதுதான் என்று நான் நம்புகிறேன்.
டார்ட்டரின் கிரீம் ஸ்னிகர்டுடுல்ஸை உறுதிப்படுத்துகிறது, இது ஒளி, மென்மையான, தலையணை அமைப்பை வழங்குகிறது. இது ஸ்னிகர்டுடுல்ஸுடன் தொடர்புடைய உறுதியான குறிப்பையும் சேர்க்கிறது. இருப்பினும், வெண்ணிலா சாறு அந்த உறுதியான குறிப்பை நடுநிலையாக்குகிறது, அதனால்தான் அது விடப்படுகிறது.
நிச்சயமாக, நீங்கள் டார்ட்டரின் கிரீம் இல்லாமல் ஸ்னிகர்டுடுல்களை உருவாக்கலாம், மேலும் சில வெண்ணிலா சாற்றிலும் சேர்க்கலாம். நான் இதை உண்மையில் முயற்சித்தேன். ஆனால் இந்த இரண்டு பொருட்களையும் பற்றி அம்மா சரியாக இருந்தார். வெண்ணிலா சாறு இல்லாததால் டார்ட்டரின் கிரீம் சேர்ப்பது ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
உண்மையைச் சொல்வதென்றால், அம்மா நிறைய விஷயங்களைப் பற்றி சொல்வது சரிதான்.
இந்த பருவத்தில் என் அம்மாவின் ஸ்னிகர்டுடுல் செய்முறையை நீங்கள் முயற்சிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையில் சிறிய வெண்ணெய் மாவை பந்துகளை தூசுவதற்கு உங்கள் குழந்தைகளை சமையலறைக்கு (அல்லது உங்கள் கல்லூரி நண்பர்களுக்கு) அழைப்பது பற்றி ஏதாவது சிகிச்சை மற்றும் மந்திரமானது.
நீங்கள் அடுப்பின் கதவையும், சூடான இலவங்கப்பட்டை வாசனையையும் திறக்கும்போது, விடுமுறை நினைவுகள் செய்யப்படுகின்றன, அவை வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.
இந்த ஆண்டு ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அம்மா அதை விரும்புவார்!
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
