அன்னாசிப்பழத்துடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி இறைச்சி

Sweet Sour Pork Meatballs With Pineapple

சிவப்பு மிளகு செதில்களைப் பற்றி வெட்கப்பட வேண்டாம்: இந்த டிஷ் கொஞ்சம் காரமானதாக இருந்தால் குறிப்பாக அற்புதம்!

1. உங்கள் கைகளால் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு கலக்கவும். 36 முதல் 38 சிறிய பந்துகளாக உருட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உறுதியான வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும்.
2. மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வினிகர், சர்க்கரை, சோயா சாஸ் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய தட்டில் மாவு வைக்கவும். மாவில் உள்ள மீட்பால்ஸை உருட்டவும்.
4. மீட்பால்ஸை இரண்டு தொகுதிகளாக பிரவுன் ஆகும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது திருப்புங்கள், ஒரு தொகுதிக்கு சுமார் 4 நிமிடங்கள். ஒரு காகித துண்டு-வரிசையாக தட்டுக்கு மீட்பால்ஸை அகற்றவும்.
5. வாணலியில் இருந்து எண்ணெயை ஊற்றி, பாத்திரத்தை துடைக்கவும். மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பெல் பெப்பர்ஸில் எறிந்து சமைக்கவும், கிளறி, மிளகுத்தூள் புள்ளிகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, 3 நிமிடங்கள். அன்னாசி சேர்த்து சமைக்கவும், மெதுவாக கிளறி, 1 நிமிடம். ஸ்காலியன்ஸில் அசை.
6. வாணலியில் குழம்பு கலவையை ஊற்றவும், பின்னர் மீட்பால்ஸை சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து சமைக்கவும், கிளறி, குமிழி வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள். உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் பருவம். அரிசி மீது பரிமாறவும்.