Types Popcorn
சரியான அடுப்பு பாப்கார்னை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை எரிகா எங்களுக்குக் காட்டினார். நடாலி பாப்கார்னை உயர்த்துவதற்கான வழிகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார். (அந்த சாக்லேட் பதிப்பில் எனது பெயர் முழுவதும் எழுதப்பட்டுள்ளது.) ஆனால் சோளத்தின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?
நாங்கள் வளர்ந்து கொண்டிருந்தபோது, என் அப்பா கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இரவும் பாப்கார்னை பாப் செய்தார். அவர் இன்னும் செய்கிறார். சில இரவுகளில் அவர் அதை இனிப்புக்காக சாப்பிடுகிறார், சில இரவுகள் இரவு உணவிற்கு. அவர் எப்போதும் அதை அடுப்பில் வைத்தார் (மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன் அனுமதிக்கப்படவில்லை), அது எப்போதும் நிலையான மஞ்சள் பாப்கார்ன் தான்.
பல ஆண்டுகளாக, நான் அவருக்கு வண்ண பாப்கார்ன்கள் மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் பாப்கார்ன்களைக் கொடுத்தேன் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் அவர் எப்போதும் தனது மஞ்சள் நிறத்திற்குச் செல்கிறார். இந்த வகைகளை நானே பார்க்க வேண்டும் என்று முடிவு செய்தேன்.
முதல் விஷயங்கள் முதலில்: நீங்கள் சோளத்தை பாப் செய்து, அதன் மேல் சிறிது வெண்ணெய் ஊற்றி, உப்பு தெளிக்கவும், இவை அனைத்தும் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். பெரும்பாலான வேறுபாடுகள் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் வருகின்றன. காளான் வகையைத் தவிர, இங்குள்ள மற்ற அனைத்து வகைகளும் பட்டாம்பூச்சி அல்லது ஸ்னோஃப்ளேக் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் வடிவம் ஒரு முறை தோன்றியதால்.
5555 தேவதை பொருள்
இடமிருந்து வலமாக: லேடிஃபிங்கர், வெள்ளை, மஞ்சள் மற்றும் காளான் கர்னல்கள்.
சில பாப்கார்ன்கள் ஹல்லெஸ் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன. ஹல் என்பது கர்னலின் வெளிப்புற அடுக்கு என்பதால் இது ஒரு தவறான பெயராகும் - அனைத்து உறுத்தும் சோளத்திற்கும் ஒரு ஹல் உள்ளது. ஹல்லெஸ் எனப்படும் வகைகள் பொதுவாக மெல்லிய ஓடுடன் சிறியவை.
மஞ்சள்
உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடையில் நீங்கள் காணும் பாப்கார்ன் மஞ்சள். இது பெரியது, மஞ்சள் நிறம் மற்றும் பாப்கார்னை நினைக்கும் போது நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதுதான். மஞ்சள் பாப்கார்ன், கரிம வகைகள் கூட மலிவானவை. எங்களிடம் எப்போதும் சில கைகள் உள்ளன. திரைப்பட தியேட்டர்களும் இதைப் பயன்படுத்துகின்றன.
வெள்ளை
மஞ்சள் நிறத்தில் ஒத்த, வெள்ளை பாப்கார்ன் மேல்தோன்றும், நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள், வெள்ளை. துண்டுகள் மஞ்சள் பாப்கார்னை விட சற்று மென்மையானவை.
இரண்டின் ஒப்பீடு இங்கே. இந்த இரண்டு வகைகளும் பாரம்பரிய வெண்ணெய் அல்லது சீஸி பாப்கார்னுக்கான டிக்கெட் மட்டுமே.
மஷ்ரூம்
காளான் பாப்கார்ன் பெரியது, பில்லி மற்றும் பஞ்சுபோன்றது. இது சாக்லேட் பூச்சு அல்லது சாக்லேட்டுடன் தூறல் போடுவதற்கு ஏற்றது. நான் முன்பு காளான் பாப்கார்னை சாப்பிட்டேன், ஆனால் இது எனது முதல் முறையாகும். நான் மூடியைத் தூக்கியபோது, என் இதயம் கொஞ்சம் கசக்கியது: இது மிகவும் பஞ்சுபோன்றது! (தயவுசெய்து ஆக்னஸின் குரலில் அதைப் படியுங்கள் என்னை வெறுக்கத்தக்கது .)
பெண் விரல்
இந்த மஞ்சள் பாப்கார்ன் அழகாக இருக்கிறது. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சிறிய பாப்கார்ன் துண்டுகளை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் லேடிஃபிங்கரை விரும்புவீர்கள். சிறிய அளவு இந்த வகை சூப்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களை சிறந்ததாக்குகிறது.
இடமிருந்து வலமாக: காளான், மஞ்சள் மற்றும் லேடிஃபிங்கர் பாப்கார்ன்.
இங்கே அவை அருகருகே உள்ளன, எனவே அவற்றின் அளவுகள் பற்றி உங்களுக்கு ஒரு யோசனை இருக்கிறது.
நீங்கள் எப்போதாவது வண்ண பாப்கார்னைப் பார்த்தீர்களா? சிவப்பு, நீலம் மற்றும் ஊதா ஆகியவை பொதுவான வகைகள்.
நெட்
சிவப்பு வெள்ளை நிறத்தில் தோன்றும்! பாரம்பரிய மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை பாப்கார்னை விட சற்று சிறியது, சிவப்பு நிறத்தில் மிகவும் நடுநிலை சுவை மற்றும் அதிக நெருக்கடி உள்ளது.
நீலம்
நீலம் சிவப்புக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. ஒரு பெரிய நெருக்கடி மற்றும் சற்று சிறிய அளவுடன் வெள்ளை நிறத்தில் தோன்றும்.
ஊதா
வண்ண பாப்கார்ன்களில், ஊதா நிறத்தில் அதிக சுவை உள்ளது.
ஒருமுறை பாப் செய்யப்பட்டால், இது சிறிய ஊதா நிற புள்ளிகள் கொண்ட வெளிர் மஞ்சள். கர்னல்கள் நீலம் அல்லது சிவப்பு வகைகளை விட சற்று பெரியவை.
இப்போது நாங்கள் ஏழு பேரையும் சோதித்துள்ளோம், எங்கள் குடும்ப பிடித்தவை மஞ்சள், வெள்ளை, காளான் மற்றும் ஊதா. எங்கள் அடுத்த திரைப்பட இரவுக்கு என்ன பாப் செய்ய வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது கடினமான பணி!
