அற்புதமான புளூபெர்ரி மஃபின்கள்

Awesome Est Blueberry Muffins

தயிர் கொண்டு சுடுவது மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும் உறுப்பு என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நான் ஒரு விசுவாசி. இந்த மஃபின்கள் சுவையாக இருக்கும்!

1. 385 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றைப் பிரிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, எண்ணெய், வெண்ணிலா, முட்டை மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை மூடி வைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து 10 எண்ணிக்கையில் கிளறவும்.
4. அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்த்து, 1/2 கப் ஒதுக்கி, கலவையில் சேர்த்து 3 முறை கிளறவும்.
5. நன்கு வெண்ணெய் மஃபின் பேன்களில் கலவையைச் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பெர்ரிகளை மேலே தெளித்து லேசாக அழுத்தவும். டர்பினாடோ சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும். (அதற்கு பதிலாக பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம்.)
6. 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டு முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

1. நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிய வாணலியில், 1 கப் உறைந்த அல்லது புதிய அவுரிநெல்லிகளை (புதியதைப் பயன்படுத்தினால், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்) மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையும் சேர்த்து கிளறவும். பெர்ரி பாப் மற்றும் திரவ கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும். 1/4 கப் வெற்று தயிரைக் குவிப்பதில் குவித்து, கலக்க கிளறவும். மஃபின்களில் தூறல்.

பால் ரெசிபி போட்டியில் ஐந்து இறுதி சமையல் குறிப்புகளில் இது மூன்றாவது, மற்றும் சிறுவன் என் மர கரண்டியால் சோர்வாக இருக்கிறான். ஆகஸ்ட் 30 ஆம் தேதிக்குள் கிராண்ட் பரிசு வென்றவரை நான் அறிவிக்கும்போது எல்லாவற்றையும் தயார் செய்து சோதிக்க முயற்சிக்கிறேன். இன்றைய செய்முறையானது எலென் எஃப், 15 வயதான ஹோம்ஸ்கூலரிடமிருந்து வந்தது, உண்மை என்னவென்றால், நான் அவளது செய்முறையை இறுதிப் போட்டியாளராகத் தேர்ந்தெடுப்பதில் எந்தப் பங்கையும் வகிக்கவில்லை, ஆனால் அது என்னைப் புன்னகைக்கச் செய்தது Awww ஒருமுறை அவரது முழு கதையையும் கண்டுபிடித்தார். யாருடைய முழு கதையையும் நான் கேட்கும்போது, ​​நான் சொல்கிறேன். உங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

மஃபின்கள் என்னிடம் முறையிட்டன, அவை தயிரைக் கொண்டிருப்பதால் மட்டுமல்லாமல், அவை தயிர்-புளூபெர்ரி சாஸுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன.

சி. நான் காண்பிக்கிறேன்.

முதலில் நான் மாவு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, ஜாதிக்காய், சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய், முட்டை, அவுரிநெல்லிகள், வெண்ணிலா… மற்றும் நிச்சயமாக, ஒரு தாராளமான வெண்ணெய் தயிர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இடி செய்தேன். விஷயங்களுக்கு எல்லை இல்லை, நான் சொல்கிறேன்.

புனித பர்த்தலோமியுவிடம் பிரார்த்தனை

மற்றும் ஓ! புதிய அவுரிநெல்லிகள். அவை கைக்கு வரும்.

நான் மிக்சியில் இடியைக் கலந்தேன், ஆனால் அறிவுறுத்தல்களின்படி அதை மிகக் குறைவாக கலக்க கவனமாக இருந்தேன்.

நான் இங்கே எங்காவது கரண்டியை நக்கினேன். நான் இதைச் சொல்லவில்லை, ஆனால் இந்த விஷயங்கள் சில நேரங்களில் நடக்கும்.

நான் இந்த ஸ்கூப்பை நேசிக்கிறேன். இது எனக்கு முழுமையானதாக உணர்கிறது.

அறிவுறுத்தல்களின்படி, நான் இரண்டு அவுரிநெல்லிகளை இடியின் மேற்புறத்தில் அழுத்தினேன்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், நான் சில மூல / டர்பினாடோ சர்க்கரையை மேலே தெளித்தேன். சில ஆதாரங்களின்படி, இது மஃபின்களுக்கு ஒரு நல்ல நெருக்கடியைக் கொடுக்கும்.

ம்ம்ம். இவை தோற்றமளிக்கும்.

இது டர்பினாடோ சர்க்கரையா? சரி, இது எனக்கு மிக நெருக்கமானதாகும்.

நான் 385 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் மஃபின்களை சுட்டேன். அவர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள் என்பது இங்கே:

ம்ம்ம். யம். சூடான மஃபின்கள்.

அவை மிகவும் நல்ல அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன-பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையானவை.

அடுத்து (இன்று அதிகாலையில், அது நடக்கும் போது) தயிர்-புளுபெர்ரி சாஸை தயாரிக்க நான் புறப்பட்டேன்:

நான் 1 கப் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையை ஒரு சிறிய, சற்று அழுக்கு வாணலியில் எறிந்து மெதுவாக கொதித்தேன். நான் அதை 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறேன், அல்லது அது தாகமாகவும் கெட்டியாகவும் இருக்கும் வரை.

நான் பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பின்னர் 1/4 கப் வெற்று தயிரில் சேர்த்தேன்

சரி, இது மிகவும் மகிழ்ச்சியாகத் தெரியவில்லையா?

ம்ம்ம். அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் அதிசயமான நிறத்தை உருவாக்குகின்றன. அவுரிநெல்லிகள் உங்களுக்கு நல்லது என்று நீங்கள் நம்பினால், இந்த ஒத்துழைப்பு பல நோய்களுக்கு ஒரு சிகிச்சையாக இருக்க வேண்டும்.

சிக்கலான திருமணத்திற்கான செயின்ட் ரபேல் பிரார்த்தனை

* முன்னோடி பெண்ணின் பறக்கும் மருத்துவ உரிமைகோரல்களை FDA, FAA, FHA அல்லது நேட்டோ ஒப்புதல் அளிக்கவில்லை .

இப்போது, ​​நீங்கள் இங்கே வழக்கமாக இருக்க முடியும் மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு பேட் (அல்லது இரண்டு) போடலாம்.

ஆனால் வழக்கமான பறவைகளுக்கு! குறிப்பாக உணவு என்று வரும்போது.

யம். அருமை அருமை. நான் கடைசியாக கடித்தேன். யம்.

எனது தீர்ப்பு: மஃபின்கள் சுவையாக இருந்தன. என் அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தன, எனவே இடி மற்றும் புளுபெர்ரி சாஸில் அழைக்கப்பட்ட செய்முறையை விட இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரையை நான் சேர்த்திருக்கலாம். ஆனால் அவை தவிர, அவை மிகச் சிறந்த புளூபெர்ரி மஃபின்கள், மற்றும் இடியிலுள்ள தயிர் தான் காரணம் என்று நினைக்கிறேன். நான் முயற்சித்த கடைசி மூன்று அல்லது நான்கு தயிர் சார்ந்த கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்கள் ஏமாற்றமடையவில்லை, மேலும் எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று நான் யோசிக்கிறேன் ’வெற்று தயிர் அன்றாட பேக்கிங்கின் முக்கிய நீரோட்டத்தில் நுழைகிறது.

உங்கள் செய்முறைக்கு நன்றி, எலன் எஃப்! இப்போது உங்கள் சமையலறை அட்டவணைக்கு திரும்பி வந்து உங்கள் வேறுபட்ட சமன்பாடுகளை முடிக்கவும்.