சீசர் சாலட் ஸ்பியர்ஸ்

Caesar Salad Spears

இந்த சாலட்டை உங்கள் இதயம் விரும்பும் அளவுக்கு டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சீஸ் உடன் பரிமாறவும்!

1. க்ரூட்டன்களுக்கு: அடுப்பை 250˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெண்ணெய் உருகவும். ரொட்டி க்யூப்ஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். வெண்ணெய்-ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் தூறல் மற்றும் அவை அனைத்தும் பூசப்படும் வரை அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இத்தாலிய சுவையூட்டல், சிவப்பு மிளகு செதில்கள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறி, கலவையை ரொட்டி க்யூப்ஸ் முழுவதும் தெளித்து கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். ரொட்டியை ஒரு அடுக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, சுட்டுக்கொள்ளவும், இரண்டு முறை தூக்கி எறிந்து, க்ரூட்டன்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை, சுமார் 25 நிமிடங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும். நங்கூரங்களைச் சேர்க்கவும். (மொத்தமாக சம்பாதிக்க வேண்டாம்! அவர்கள் அங்கே இருக்கிறார்கள் என்பது கூட உங்களுக்குத் தெரியாது.) அடுத்து, கடுகு, வினிகர், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங்கை முற்றிலும் மென்மையான வரை கலக்கவும், பின்னர் பார்மேசன் சேர்த்து மீண்டும் மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.
3. சாலட்டுக்கு: ரோமெய்னை ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பெரும்பாலான ஆடைகளுடன் தூறல். க்ரூட்டன்களுடன் மேலே மற்றும் மொட்டையடித்த பர்மேஸனுடன் தெளிக்கவும். பக்கத்தில் மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் பரிமாறவும்.