கேரமல் ஆப்பிள் ஸ்வீட் ரோல்ஸ்

Caramel Apple Sweet Rolls

இது இப்போதுதான்: ஸ்வீட் ரோல்ஸ் பிரபஞ்சத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

எனது தளத்தை அவர்கள் தவறாமல் படித்து, எனது அசலில் உள்ள மாறுபாடுகளின் நிலையான நீரோட்டத்தைக் கண்டால், அது ஒரு முடிவுக்கு வரக்கூடும் இலவங்கப்பட்டை ரோல் செய்முறை. இந்த இணையதளத்தில், புளூபெர்ரி எலுமிச்சை ஸ்வீட் ரோல்ஸ் (மேலே) முதல் பூசணி இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் வரை எல்லாவற்றிற்கும் இடையில் உள்ள ஆறாவது ஆயிரம் ஸ்வீட் ரோல்கள் என்னிடம் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு சிப் ஸ்வீட் ரோல்ஸ் அல்லது ஃப்ரைட் சிக்கன் ஸ்வீட் ரோல்ஸ் ஆகியவற்றை நான் இன்னும் முயற்சிக்கவில்லை… ஆனால் எனக்கு நேரம் கொடுங்கள்.

உண்மையில் இல்லை.

சோலனஸ் கேசி பிரார்த்தனை

நான் நினைக்கிறேன்.

எப்படியிருந்தாலும், உங்களுக்காக இன்னொன்றைப் பெற்றுள்ளேன்.

எனது விடுமுறை சமையல் புத்தகத்திற்காக அவற்றை உருவாக்கினேன்.

புத்தகத்தில் பரவல் எப்படி இருக்கிறது என்பது இங்கே! (பெரிய பதிப்பைக் காண அதைக் கிளிக் செய்க.)

எனக்கு புகைப்படங்கள் பிடிக்கும். நான் முன்பு குறிப்பிட்டுள்ளேனா?

எப்படியிருந்தாலும், நான் செய்முறையை படம்பிடித்து, எனது தொடர்புடைய அனைத்து செய்முறை குறிப்புகளையும் பதிவுசெய்த பிறகு… நான் ஒரு பெரிய கடி எடுத்துக்கொண்டேன்.

மற்றும் ஓ… பையன். என் வாழ்க்கை என்றென்றும் மாற்றப்பட்டது.

அவை கேரமல் ஆப்பிள் ஸ்வீட் ரோல்ஸ், மற்றும் அசல் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களைத் தவிர, ஒருபோதும், எப்போதும் முதலிடத்தில் இருக்க முடியாது, இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த மாறுபாடு என்று நான் நினைக்கிறேன்.

இது முற்றிலும் அபத்தமானது.

ஒரு சூப்பர் ருசியான வழியில்.

முதலில், வழக்கமான இலவங்கப்பட்டை ரோல் மாவின் ஒரு தொகுதியின் பாதி உங்களுக்குத் தேவை. நீங்கள் இதை ஒருபோதும் செய்யவில்லை என்றால், இதயம் கொள்ளுங்கள்: இது உங்கள் வாழ்க்கையில் நீங்கள் சந்திக்கும் எளிதான ஈஸ்ட் மாவை. நீங்கள் பொருட்களை கலந்து, மாவை பானையில் உயர விடுங்கள், நீங்கள் அதை உடனே பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை குளிரூட்டலாம்!

நான் உங்களுக்கு வழங்கவிருக்கும் மாவுக்கான அளவுகள் சரியானவை என்றாலும், இந்த புகைப்படங்கள் உண்மையில் முழு தொகுதி மாவுக்கானவை (மாவை புகைப்படங்கள் ரோல்களின் மாறுபட்ட மாறுபாட்டிலிருந்து வந்தவை). எனவே நீங்கள் மாவை தயாரிக்கும்போது குழப்பமடைய வேண்டாம், அளவு இந்த தொகையில் பாதி ஆகும்! (நீங்கள் இன்னும் குழப்பமாக இருக்கிறீர்களா?) ஒரு தொட்டியில், 2 கப் முழு பால் ஊற்றவும்…

1/2 கப் சர்க்கரை…

1/2 கப் தாவர எண்ணெய்.

பின்னர் அதைச் சுற்றி கிளறி, அது வெப்பமடையும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வெப்பமடையட்டும், இது என் அம்மா எப்போதும் என்னிடம் சொன்னது சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் கொதிக்காது.

எனவே அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் முன்பு, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

நான் பால் கலவையிலிருந்து எத்தனை முறை விலகிச் சென்றேன் என்று சொல்ல முடியாது, அது திரும்பி வர, அது வன்முறையாகவும் சோகமாகவும் பான் பக்கங்களில் குமிழ்வதைக் கண்டது.

ஆனால் அது என்னை ஒரு வலிமையான நபராக மாற்றியது.

நீங்கள் கலவையைத் துடைத்த பிறகு, மந்தமானதை விட வெப்பமாக இருக்கும், ஆனால் சூடாக இருக்காது. போதுமான குறிப்பிட்டதா? ஹா. அந்த வெப்பநிலைக்கு வந்த பிறகு, 4 கப் மாவு சேர்க்கவும்.

புற்றுநோய்க்கான நோவெனா முதல் செயின்ட் பெரெக்ரின்

செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்டின் ஒரு தொகுப்பை மாவு மீது தெளிக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைக்கும் வரை கலவையை அசைக்கவும். இது ஒட்டும்!

நீங்கள் அதை அசைத்த பிறகு, நீங்கள் பானையை மூடி ஒரு மணி நேரம் விட வேண்டும். உங்கள் வாழ்க்கையை வாழச் செல்லுங்கள்!

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மூடியை கழற்றி கூடுதலாக 1/2 கப் மாவு, 1 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.

இது ஒன்றிணைக்கும் வரை அதைச் சுற்றி கிளறவும் (இது கடைசி பரபரப்பை விட சற்று கடினமாக இருக்கும், ஆனால் மேலே செல்லுங்கள்)… பிறகு நீங்கள் அதை உடனே பயன்படுத்தலாம் அல்லது நான் செய்ததைச் செய்து ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒட்டலாம்! இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஸ்வீட் ரோல் சூழ்ச்சிகளில் ஒன்றாகும்: முந்தைய இரவில் மாவை தயாரிக்கவும்.

நிரப்புதல்

ஆப்பிள் நிரப்புதல் இந்த பதிப்பை மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க காமத்தை உண்டாக்கும் விஷயங்களில் ஒன்றாகும்.

முதலில், ஒரு சிறிய ஆப்பிள்களை ஒரு சிறிய சிறிய பகடைக்குள் டைஸ் செய்யுங்கள். இவை பாட்டி ஸ்மித்ஸ், நான் எதையாவது சமைக்கவோ அல்லது சுடவோ விரும்பும் போதெல்லாம் நான் பெரும்பாலும் அடைகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் மற்றொரு ஆப்பிள் வகை இருந்தால், உங்களைத் தட்டுங்கள்!

உங்களைத் தட்டுங்கள் என்பது விசித்திரமான பழமொழி.

அது எங்கிருந்து வருகிறது? இதற்கு என்ன பொருள்?

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஆப்பிள்களை ஒரு பெரிய வாணலியில் எறிந்து அவற்றை அசைத்து சமைக்க விடுங்கள்…

அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை.

பின்னர் அவற்றை ஒரு தட்டில் அகற்றவும், அதனால் அவை மிகவும் மென்மையாக இருக்காது, அவற்றை சிறிது ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அதே வாணலியில், பழுப்பு சர்க்கரையுடன் இன்னும் சில வெண்ணெய் சேர்க்கவும். (கவலைப்பட வேண்டாம்; இது சுமார் நான்கு மில்லியன் ரோல்களை உருவாக்குகிறது!)

அதைச் சுற்றி கிளறி, வெண்ணெய் உருகி, சர்க்கரை கரைந்து போகட்டும், எல்லா நேரங்களிலும் நீங்கள் வாணலியில் விட்டுச்சென்ற ஆப்பிள் சுவையில் நீந்தலாம்.

சொர்க்கம்!

அடுத்து, நாம் ஒரு சுதந்திர சமுதாயத்தில் வாழ்வதால், கொஞ்சம் கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.

பின்னர் கலவையை சுற்றி கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கவும், எப்போதாவது ஒரு ஆழமான மூச்சை எடுத்து, அது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று நம்புவது கடினம்.

அது குமிழ்ந்து கொண்டிருக்கும்போது, ​​ஆப்பிள்களை மீண்டும் உள்ளே சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

பின்னர் கொஞ்சம் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்…

அந்த புகழ்பெற்ற கேரமல் நன்மையில் ஆப்பிள்களை பூசுவதற்கு அதை கிளறவும். மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைத்து கெட்டியாகட்டும்…

வாணலியின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, அதை கவுண்டரில் சிறிது குளிர வைக்கவும். ரோல்களைத் தொடர்வதற்கு முன்பு அதைக் குளிர்விக்க நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன், ஆனால் நீங்கள் அவ்வாறு செய்ய வேண்டியதில்லை. அறை தற்காலிகமாக இருக்கும்.

ரோல்ஸ்

நீங்கள் சுருள்களை தயாரிக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​மாவை ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பில் உருட்டவும், அதனால் அது 10 அங்குலங்கள் 30 அங்குலங்கள் இருக்கும். அடிப்படையில், ஒரு நீண்ட டாங் செவ்வகம்.

மேற்பரப்பு முழுவதும் ஆப்பிள்களின் சிறிய குவியல்களை கரண்டியால்…

பின்னர் அனைத்தையும் ஒரு சம அடுக்காக பரப்பவும்.

புனித மோலி. இது நன்றாக இருக்கும்.

அதையெல்லாம் உருட்ட வேண்டிய நேரம் இது! உங்களிடமிருந்து வெகு தொலைவில் தொடங்கி, முன்னும் பின்னுமாக கோட்டிற்குச் சென்று, உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி மாவை உங்களை நோக்கி உருட்டவும், உங்களால் முடிந்தவரை இறுக்கமாக வைக்கவும்.

2 துண்டு குளியல் உடைகள் உயர் இடுப்பு அடிப்பகுதியுடன்

நீங்கள் முடிவுக்கு வரும்போது, ​​முடிவைக் கொண்டு வந்து மாவை முத்திரையிட அதை கிள்ளுங்கள். பின்னர் உருட்டலைத் திருப்புங்கள், இதனால் மடிப்பு முகம் கீழே இருக்கும். இது வெட்டுவதை எளிதாக்கும்!

தனிப்பட்ட ரோல்களில் வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி ஒரு அங்குல தடிமன் குறைவாக…

ரோல்களை வட்ட படலம் பாத்திரங்களில் வைக்கவும் (அவை வழங்குவதை எளிதாக்குகின்றன!). அல்லது, நீங்கள் அவற்றை உங்கள் வீட்டுக்கு மட்டும் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த அளவிலும் வழக்கமான பேக்கிங் பேன்களைப் பயன்படுத்தலாம்!

சுருள்கள் அனைத்தும் வெட்டப்பட்டு, பானைகளில், அவற்றை வரைவு இல்லாத இடத்தில் அமைத்து சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் உயரட்டும், பின்னர் சுட அடுப்பில் ’எறியுங்கள்!

கேரமல் ஐசிங்

ரோல்ஸ் உயரும் போது நான் கேரமல் ஐசிங் செய்கிறேன்: ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பழுப்பு சர்க்கரையுடன் (ஆம்) அதிக வெண்ணெய் (ஆம்) உருகவும்.

அதைச் சுற்றி கிளறி, எல்லாம் உருகி கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்…

கென்சி என்சிஸ் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸை விட்டு வெளியேறுகிறார்

பின்னர், அது குமிழ ஆரம்பித்ததும், கிரீம் ஊற்றவும். நீங்கள் கவனித்தபடி, கேரமல் ஐசிங் ஆப்பிள்களுக்கான கேரமல் சாஸைப் போலவே தொடங்குகிறது!

ஆனால் நாங்கள் வேறு திசையில் செல்ல உள்ளோம்.

சிறிது சலித்த தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்!

இங்கே விஷயம்: மெல்லிய / ரன்னி பக்கத்தில் சிறிது இருக்க நீங்கள் போதுமானதைச் சேர்க்கலாம் (இது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஏனென்றால் ஐசிங் விரிசல்களுக்கும் பிளவுகளுக்கும் இடையில் காணப்படுகிறது, என் அசல் இலவங்கப்பட்டை ரோல் ஐசிங்கைப் போலவே)…

அல்லது அதிக அடர்த்தியான உறைபனியாக மாற்ற அதிக தூள் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம்.

இதைச் செய்ய தவறான வழி எதுவுமில்லை!

இப்போது சுருள்கள் செய்யப்படுகின்றன. சரியானது!

மற்றும் அத்தியாவசியமான விஷயம் என்னவென்றால், ரோல்களில் ஐசிங் அடுப்பிலிருந்து வெளியே வரும் இரண்டாவது. அந்த வழியில், நீங்கள் அதை பரப்பலாம் மற்றும் ரோல்ஸ் அந்த புகழ்பெற்ற விஷயங்களை உறிஞ்சிவிடும்.

ஆஹா. ஆஹா, வாவ், வாவ். இவை முற்றிலும் நலிந்தவை. முதல் கடி உங்களை ஆனந்தத்தின் சுறுசுறுப்பாக அனுப்பும். இரண்டாவது கடி உங்களை பரவசத்தின் பொருத்தமாக அனுப்பும்.

மூன்றாவது கடி… நன்றாக, அதற்குள் ரோல் போய்விட்டது.

அவர்கள் எவ்வளவு நல்லவர்கள் என்பதுதான்.

அச்சிடக்கூடிய எளிதான டான்டி இங்கே! நண்பர்களே, இவற்றிலிருந்து கர்மத்தை அனுபவிக்கவும்.