எருமை சிக்கன் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு

Buffalo Chicken Baked Potatoes

எருமை சூடான சாஸ் எல்லாவற்றையும் சிறப்பாக செய்கிறது - மேலும் இந்த சூப்பர் திருப்திகரமான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறையும் சான்று.

1. அடுப்பை 400 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும், சிறிது காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்த்து, ஒரு கத்தியால் துளைக்கும்போது சுமார் 1 மணி நேரம் வரை ஒரு படலம்-வரிசையாக விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் சுடவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே, மோர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றை இணைத்து மென்மையான வரை கிளறவும். நீல சீஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சிவ்ஸில் அசை; உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும்.
   
3. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். சூடான சாஸில் துடைப்பம். கோழியைச் சேர்த்து சமைக்கவும், தூக்கி எறியவும், சூடேறும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள். சூடாக இருங்கள்.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நீளமாக திறக்கவும்; அவற்றைத் திறக்க முனைகளை ஒன்றாக அழுத்தவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் 1 தேக்கரண்டி நீல சீஸ் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பருவத்தை உப்புடன் லேசாக வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் ஆடைகளை பிசைந்து கொள்ள ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். கோழி கலவையுடன் மேலே, பின்னர் மற்றொரு தேக்கரண்டி டிரஸ்ஸிங். செலரி மற்றும் கேரட் கொண்டு தெளிக்கவும். அதிக நீல சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சிவ்ஸுடன் மேலே. மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் பரிமாறவும்.