சோள பஜ்ஜி

Corn Fritters

நான் வழக்கமாக ஒருபோதும் சோள பஜ்ஜி தயாரிக்கத் தொடங்கவில்லை corn சோளம்-ஆன்-தி-கோப் சமைக்கும் அதிகப்படியான அமர்வைத் தொடர்ந்து இது எப்போதுமே ஒரு சிந்தனையாகும்.

இது நேற்றிரவு நடந்தது. எனது ஐந்து வயது பிறந்தநாள் விழாவிற்கு முப்பது காது சோளத்தை சமைத்தேன். பிரச்சனை என்னவென்றால், எனது உடனடி குடும்பமான எம்.எம்., குழந்தைகள் மற்றும் நானும் பெஸ்கி டிம் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினரும் மட்டுமே கலந்து கொண்டனர். மொத்தம் பத்து பேர். சோளத்தின் முப்பது காதுகள். ஏதேனும் இருந்தால், நான் என்ன நினைத்துக் கொண்டிருந்தேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.

எனக்கு போதுமானதாக இருக்காது என்று நான் பயந்தேன் என்று நினைக்கிறேன்.

விஷயங்களை மோசமாக்குவதற்கு, அனைவருக்கும் இரவு உணவிற்கு முன் பிறந்தநாள் கேக்கை தோண்டி எடுக்க அனுமதிக்கிறேன். நான் எனது சாக்லேட் ஷீட் கேக்கை உருவாக்கியுள்ளேன், ஐசிங்கில் உள்ள பெக்கன்களைத் தவிர்த்து விடுகிறேன், இதன் விளைவாக சரியான, மென்மையான, சாக்லேட்டி கேக் கிடைக்கிறது, இது மிகவும் தவிர்க்கமுடியாதது… எனவே நாங்கள் எங்கள் உணவை தலைகீழ் வரிசையில் சாப்பிட்டோம்.

இதன் பொருள் என்னவென்றால், நான் 28 காதுகள் சோளத்துடன் இருந்தேன்.

நல்லது, இல்லையா?

எப்படியிருந்தாலும், நான் சொல்வது போல், நான் ஒருபோதும் சோளப் பஜ்ஜி தயாரிக்கத் தொடங்கவில்லை, பொதுவாக சோளம் எஞ்சியிருக்கும் போது மட்டுமே அதைச் செய்வேன்.

ஆனால் நான் அவற்றை உருவாக்கும்போது எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் அற்புதம்!

எனக்கு சுமார் 4 கப் சோளம் தேவைப்பட்டது, எனவே நான் ஆறு காதுகளில் கர்னல்களை வெட்டினேன். நான் நேற்றிரவு சோளத்தை அடித்தேன், எனவே அது உண்மையில் முடிந்தது மற்றும் செய்யப்படவில்லை.

நான் நொறுங்கிய சோளத்தை விரும்புகிறேன்.

நான் உண்மையில் அவர்களிடமிருந்து கர்மத்தை வெட்டினேன். ஏழை கோப்ஸ்.

கிரில்லில் பீட்சா செய்வது எப்படி

என் தோட்டத்திலிருந்து சில சிவ்ஸை வெளியேற்றினேன்.

சிவ்ஸ். ஓ, நான் அவர்களை எப்படி நேசிக்கிறேன். அவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, மிகவும் சிறியவை. எனவே பச்சை.

முட்டை.

* எல்லா நோக்கங்களுடனும் ஒரு புகைப்படத்தை நான் செருகினேன். நன்றி.*

* நான் பேக்கிங் பவரின் புகைப்படத்தை செருகினேன். நன்றி.*

உப்பு.

கெய்ன் மிளகு.

பால்.

பேக்கிங்கில் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக

நீங்கள் இடி செய்யும்போது, ​​மேலே சென்று நடுத்தரத்திலிருந்து நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பானை அல்லது வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கவும். உங்களிடம் ஆழமான வறுக்கவும் வெப்பமானி இருந்தால், எண்ணெயை சுமார் 365 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். அதை விட எந்த வெப்பமும், மற்றும் பஜ்ஜி மிக விரைவாக எரியும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

பாலில் ஊற்றவும்…

முட்டைகளில் விரிசல் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

அடுத்து, கயிறு மிளகு சேர்க்கவும். இது சரியான விஷயம்.

மெதுவாக ஒன்றாக துடைக்கவும், அதிக தடிமனாக இருந்தால் இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கவும்.

சோளம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸில் எறியுங்கள். யம். அருமை அருமை. யம் யம் யம்.

கலவையை ஒன்றாக மடித்து, சோளம் முழுமையாக இடிக்குள் இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

கலவை ஒட்டும் தன்மையாக இருக்கக்கூடாது; இவை அனைத்தும் ஒன்றாக இருக்கக்கூடாது. இது தளர்வான-கூஸி பக்கத்தில் சிறிது இருக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் மாற்றுவதற்கு நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்தலாம்

இப்போது, ​​ஒரு ஸ்பூன் அல்லது குக்கீ ஸ்கூப் மூலம் (ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்!)…

சூடான எண்ணெயில் இடி சிறிய கட்டிகளை விடுங்கள்.

முதல் பக்கம் தங்க பழுப்பு நிறமாக வரத் தொடங்கும் போது பஜ்ஜிகளைப் பார்த்து, மறுபுறம் புரட்டவும்.

அவர்கள் மிகவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்க அனுமதிக்காதீர்கள்!

ஒரு துண்டு பூசப்பட்ட தட்டுக்கு அவற்றை அகற்றி வடிகட்ட அனுமதிக்கவும்.

செயின்ட் லூசி பிரார்த்தனை

அனைத்து இடிகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்…

நீங்கள் ஒரு நல்ல, பெரிய தட்டு இருக்கும் வரை!

இப்போது, ​​நீங்கள் இதை ஒரு பெரிய கூடையில் ஒரு முஞ்சி அல்லது பசியின்மையாக பரிமாறலாம்… அல்லது அவற்றை வறுக்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர்கள் அல்லது ஒரு பெரிய இறால் அல்லது நண்டு கொதிக்கு துணையாக செய்யலாம்.

அல்லது, உண்மையிலேயே ஒரு சிறப்பு விருந்துக்கு, வெட்டப்பட்ட தூள் சர்க்கரையுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்!

நீங்கள் இதை நம்ப வேண்டும்.

ஆனால் உங்களுக்கு என்ன தெரியும்?

அவற்றை நான் எப்படி சாப்பிட விரும்புகிறேன் என்பது இங்கே.

தூய, இனிப்பு, சரியான மேப்பிள் சிரப் மேலே தூறல். தெய்வீக.

யாரிடமும் சொல்லாதே… சரியா?

நான் இதைப் பற்றி கொஞ்சம் வெட்கப்படுகிறேன்.