எட்னா மேவின் புளிப்பு கிரீம் அப்பங்கள்

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

என் கணவரின் பாட்டி எட்னா மேவின் பாராட்டுக்கள். நான் வழக்கமான அப்பத்தை விட இலகுவானவையாக இருப்பதால் அமைப்பை விரும்புகிறேன், அவை உங்களை மிகவும் அடைத்ததாக உணரவில்லை!

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் உலர்ந்த பொருட்களுடன் ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும் (மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.) முட்டை கலவையில் துடைக்கவும்.

நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கட்டத்தை சூடாக்கி, வாணலியில் சிறிது வெண்ணெய் உருகவும். 1/4 கப் பரிமாணங்களால் கட்டை மீது இடி விடவும். குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் உருவாகத் தொடங்கும் வரை விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை முதல் பக்கத்தில் சமைக்கவும். மறுபுறம் புரட்டவும், மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். (அப்பத்தை மென்மையான பக்கத்தில் சிறிது இருக்கும்.)

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சிரப் கொண்டு பரிமாறவும்.

இந்த அப்பங்கள்… எந்த அப்பத்தை மட்டுமல்ல.

அவர்கள்… அதற்காக காத்திருங்கள்…

அவை எட்னா மேவின் புளிப்பு கிரீம் அப்பங்கள்!

நிச்சயமாக, இந்த இடுகையின் தலைப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டு நீங்கள் ஏற்கனவே அதைக் கண்டுபிடித்திருக்கலாம்.

சஸ்பென்ஸை உருவாக்குவதில் நான் எப்போதும் மிகச் சிறந்தவன்.

அல்லது இல்லை.

தூதர் ரபேலை குணப்படுத்துகிறார்

நான் இந்த செய்முறையை மிகவும் விரும்புகிறேன், அதை எனது முதல் சமையல் புத்தகத்தில் வைத்தேன். இது புத்தகத்தில் மிகவும் ரசிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது.

சமீபத்தில், நான் எட்னா மே (அவள் மார்ல்போரோ மனிதனின் விலைமதிப்பற்ற பாட்டி) உடன் பகிர்ந்துகொண்டிருந்தேன், அவளுடைய சுவையான அப்பத்தை பற்றி மக்கள் என்னிடம் கூறிய சில நல்ல விஷயங்கள், நான் முதன்முதலில் இடுகையிடத் தொடங்கிய ஆறு ஆண்டுகளில், நான் ஒருபோதும் மாட்டேன் என்று எனக்குத் தோன்றியது. சமையல், அதை இங்கே என் இணையதளத்தில் வெளியிட்டேன்.

என்ன ஒரு சீற்றம்!

என்ன ஒரு மேற்பார்வை!

நம்பமுடியாதது!

சரி, நான் இப்போது அந்த தவறை சரி செய்கிறேன். சரி? ரைட்டி-ஓ.

சரி.

நான் இப்போது நிறுத்துவேன்.

பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானதாக இருக்க முடியாது: புளிப்பு கிரீம், மாவு, சமையல் சோடா, சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா!

புளிப்பு கிரீம் நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம்.

ஒரு கப் அளவிட…

அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

மாவில் தெளிக்கவும், இந்த நேரத்தில்தான் இந்த அப்பத்தை விரும்பும் நபர்களிடமிருந்து நான் கேட்கும் கருத்துக்களைத் தவிர்த்து, அவற்றிலிருந்து சில கேள்விகளைப் பெறுகிறேன். அவை முதல் முறையாக அவற்றை உருவாக்கும் முன்.

அது சரியான அளவு மாவாக இருக்க முடியாது… முடியுமா?

ஆம்! இது சரியானது, குழந்தை! இதுதான் இந்த அற்புதமான சிறிய அதிசயங்களை உருவாக்குகிறது… நன்றாக, அற்புதமானது. அவை மாவுடன் எடைபோடவில்லை; அவை ஒளி மற்றும் தீர்மானகரமான வித்தியாசமான அமைப்பு. முதல் கடியிலிருந்து நீங்கள் சொல்ல முடியும்.

அடுத்து, பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்…

உப்பு…

மற்றும் சர்க்கரை.

சர்க்கரை பற்றிய குறிப்பு: எட்னா மேவின் அசல் செய்முறை 1 தேக்கரண்டி தேவைப்படுகிறது. நான் சில நேரங்களில் இரண்டு அல்லது மூன்று செய்கிறேன், ஏனென்றால் அது அப்பத்தை சிறிது இனிமையாக்குகிறது… ஆனால் நீங்கள் மேலே கொட்டும் சிரப்பில் இருந்து அனைத்து பான்கேக் இனிப்புகளையும் விரும்பினால், மேலே சென்று அதை ஒன்றில் வைக்கவும்.

எந்த அர்த்தமும் இல்லை என்பதை நான் உணர்கிறேன். மன்னிக்கவும்.

இப்போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாக வர ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 2 முட்டைகளை வெடிக்கவும்…

கொஞ்சம் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்…

டிவி தயாரிப்புகள் 2018 இல் பார்க்க சிறந்தது

முற்றிலும் இணைந்த வரை அதை ஒன்றாக துடைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்…

அது ஒன்றாக வரும் வரை துடைப்பம். நீங்கள் அதை மரணத்திற்கு அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் நீங்கள் கட்டிகளைப் பற்றி கவலைப்படக்கூடாது - அது எப்படி இருக்க வேண்டும்.

அவற்றை வறுக்க, நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கட்டில் அல்லது வாணலியில் வெண்ணெய் முழுவதையும் ஸ்மியர் செய்யவும் (நீங்கள் செய்வதற்கு முன்பு கட்டத்தை முழுவதுமாக சூடாக்கவும்.)

வெண்ணெய் சிஸ்லிங் போது, ​​1/4 கப் இடியைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்…

மற்றும் அதை ஊற்ற.

இது 2 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கட்டும், பக்கங்களும் அவை அமைக்கத் தொடங்குவது போலவும், குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கும் போதும்…

அதை புரட்டவும், மேலும் 2 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கவும்.

அப்பத்தை முடிக்கும் வரை மீதமுள்ள இடிகளுடன் தொடர்ந்து செல்லுங்கள், ஆனால் அவை வழக்கமான அப்பத்தை விட சற்று மென்மையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இருபுறமும் அழகாகவும், ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, அவை செல்ல நன்றாக இருக்க வேண்டும்!

எனவே நான் அப்பத்தை எப்படி உருட்டுகிறேன் என்பது இங்கே.

தொடருங்கள்…

தொடருங்கள்…

தொடருங்கள்…

சரி. நான் அங்கேயே நிறுத்துவேன் என்று நினைக்கிறேன்.

சூடான சிரப் அவசியம். வாழ்க்கையின் தேவை. ஒரு ஆணை.

ஒரு நிமிடம் சாய்ந்து கொள்ளுங்கள். நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தை சொல்ல விரும்புகிறேன்.

அருகில் வா…

மணல் பிரார்த்தனையில் அடிச்சுவடுகள்

அருகில் வா…

நீங்கள் இதை முற்றிலும் நேசிக்கப் போகிறீர்கள். அவை இலகுவானவை, ஆனால் நலிந்தவை, வேறுபட்டவை ஆனால் பழக்கமானவை. நீங்கள் அவர்களை எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்று லெம்மிற்கு தெரியும்.

எளிதில் அச்சிடக்கூடியது இங்கே.

அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான திங்கள் வாழ்த்துக்கள்!