வெண்ணெய் சிற்றுண்டி உயர்த்தும்

Elevating Avocado Toast

தேவதை எண் 2121 காதல்

நீங்கள் எனக்கு ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமையலறையில் கொடுத்தால், நான் வெண்ணெய் சிற்றுண்டியின் சில பைத்தியம் பதிப்பைக் கொண்டு வெளியே வரப்போகிறேன். ஏனெனில் இது 2015. யார் விஷயங்களை எளிமையாக வைத்திருக்க முடியும்?

எல்லா ஆயிரக்கணக்கான சலிப்புகளும் ஒருபுறம் இருக்க, கிட்டத்தட்ட தினமும் நான் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு செய்கிறேன், அது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும் சரி. அது எப்போதும் ஆடம்பரமானதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நானும் அதை விரும்பவில்லை. இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளின் உன்னதமான காலை உணவை ஏங்குவது அல்லது ஆரவாரமான மற்றும் மீட்பால்ஸை பாரம்பரியமாக வைத்திருக்க விரும்புவது போன்றது: சில நேரங்களில் நான் தடிமனான, சுவையான ரொட்டி மேல் பிசைந்த வெண்ணெய் வெண்ணெய் வேண்டும், அதுதான்.

ஆனால் முதலில், இதைத் தவிர்ப்போம். உங்கள் சிற்றுண்டியை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது? நான் என் சிற்றுண்டி விரும்புகிறேன், நன்றாக, வறுக்கப்படுகிறது. உண்மையில், வறுக்கப்பட்டதைப் போல. என் கணவர், மறுபுறம், நான் சூடான ரொட்டி என்று அழைக்க விரும்புகிறேன், அதற்கு தங்க சுவையான நன்மை இல்லை. டோஸ்டர் அமைப்பு என்பது எங்கள் வீட்டில் ஒரு நிலையான போராகும், மேலும் இரண்டு அமைப்புகளுடன் நான்கு ஸ்லைஸ் டோஸ்டரை வைத்திருப்பதற்கு நன்றி என்று சொல்லலாம், ஒவ்வொன்றும் எங்கள் சொந்த டோஸ்டர் பக்கத்தை வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது.

எனவே சரியான வெண்ணெய் சிற்றுண்டிக்கான எனது முதல் விசை இதுதான்: சூப்பர் டோஸ்டி டோஸ்ட்!

அங்கிருந்து, நான் ஒரு பழுத்த வெண்ணெய், புத்துணர்ச்சி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகுக்கான எலுமிச்சை குறிப்புடன் செல்கிறேன். நான் சமீபத்தில் என் சிற்றுண்டியை முதலிடத்தில் வைத்திருக்கிறேன், நான் எட்சியிலிருந்து வைத்திருக்கும் ஒரு எள் கடல் உப்பு கலவையாகும், நான் அவசரமாக இருக்கும்போது எனக்கு பிடித்த சிற்றுண்டியை மசாலா செய்வதற்கான சரியான வழியாகும்.

நான் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்தினேன், எப்போதாவது நான் இன்னும் செய்கிறேன், ஆனால் நான் பொதுவாக டோஸ்ட்டில் குவாக்காமோல் சாப்பிடுவதைப் போன்ற உணர்வைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறேன், இது சில நேரங்களில் சுண்ணாம்பு சாறுடன் நிகழலாம். நான் குவாக்கை வணங்குகிறேன், ஆனால் என் மூளையில், வெண்ணெய் சிற்றுண்டி மற்றும் குவாக்காமோல் இரண்டு வேறுபட்ட விஷயங்கள் மற்றும் இரண்டையும் இணைக்க எனக்கு விருப்பமில்லை. நீங்கள் என்னை உணர்கிறீர்களா?

எனக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் இருக்கும்போது, ​​விஷயங்களை மாற்ற விரும்புகிறேன், எல்லாவற்றையும் ஆடம்பரமாக இருக்க, எனக்கு பிடித்த சிற்றுண்டியை உயர்த்தவும். எனக்கு பிடித்த மூன்று இங்கே!

1 - பெஸ்டோ மற்றும் முட்டை

பெஸ்டோவுடன் சிறிது முட்டை கலந்தால் அது ஒரு வெற்றியாளர். பெஸ்டோவின் ஒரு தூறல், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சமைத்த சமைத்தலுடன் டோஸ்ட்டை மேலே வைக்க விரும்புகிறேன் (எனக்கு பிடித்த வழி வேட்டையாடப்பட்டது அல்லது மென்மையாக வேகவைக்கப்படுகிறது), மற்றும் பெஸ்டோவின் மற்றொரு பொம்மை. நல்ல பொருள்! சுவை கட்டுப்பாட்டில் இல்லை, நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு வகையாக இருந்தால், இதை வணங்குங்கள். இது ஒவ்வொரு வாரமும் எனது சமையலறைக்கு அடிக்கடி வரும் காலை உணவு!

2 - ஆடு சீஸ் மற்றும் மிளகாய் எண்ணெய்

சில வெப்பத்திற்கு, ஒரு கிரீமி டாங்கிற்கு நொறுக்கப்பட்ட ஆடு சீஸ் பயன்படுத்த முயற்சிப்பது (தேன் அல்லது அத்தி போன்ற ஒரு சுவையான வகை கூட நன்றாக இருக்கும்!) மற்றும் சூடான மிளகாய் எண்ணெயில் சில தூறல்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. அதை உதைக்க போதுமான மசாலா, ஆனால் ஆடு பாலாடைக்கட்டி அதை அதிக சூடாக வைத்திருக்கிறது.

3 - கொண்டைக்கடலை, எள் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள்

முக்கிய சுவை மற்றும் தங்கியிருக்கும் சக்திக்காக, நறுக்கிய கொண்டைக்கடலை, வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் (பூண்டு ஆலிவ் எண்ணெயில் நிரம்பியிருந்தால் போனஸ் புள்ளிகள்) மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகளை தெளித்தல். இது மிளகுத்தூள் (என் ஃபேவ்!) இலிருந்து சிறிது பிரகாசமானது மற்றும் சுண்டல் இருந்து அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. வெற்றியாளர் வெற்றியாளர்! (வெண்ணெய் சிற்றுண்டி இரவு உணவு?)

நீங்கள் ரொட்டியையும் மாற்றலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்! எனக்கு பிடித்தது புளிப்பின் பதிப்பாக இருக்கும்போது, ​​சியாபாட்டா பேகூட்டுகள் அல்லது மீதமுள்ள வறுக்கப்பட்ட சோளப்பொடியைப் பயன்படுத்துவதையும் நான் விரும்புகிறேன். மற்றொரு சிறந்த யோசனை? பிரிட்ஸல் ரொட்டி!

சொல்லுங்கள், வெண்ணெய் சிற்றுண்டி சாப்பிட உங்களுக்கு பிடித்த வழி என்ன?