மார்ல்போரோ மனிதனுக்காக நான் சமைத்த முதல் முறை

First Time I Cooked

எனவே நான் மார்ல்போரோ மேன் மற்றும் அனைவரையும் சந்தித்தேன். அவர் என் இதயத்தையும் எல்லாவற்றையும் தீப்பிடித்தார், மேலும் என் தொண்டை என் வயிற்றில் விழுந்து என் எப்போதும் விரும்பும் உலகத்தை உலுக்கியது. மற்றும் அனைத்து. அவர் ஒரு பண்புள்ள மனிதராக இருந்தார், எங்கள் முதல் பல தேதிகளுக்கு நான் வாழ்ந்த ஊருக்கு எல்லா வழிகளிலும் பயணம் செய்தேன்.

ஐந்தாம் தேதிக்கு, அவர் என்னை பண்ணையில் தனது வீட்டிற்கு அழைத்தார். முந்தைய மூன்று வாரங்களில் அல்லது அதற்கு மேலாக அதை ராயலாகத் தாக்கியதால், நாங்கள் ஒரு ரோலில் தெளிவாக இருந்தோம், இப்போது அவர் எங்கு வாழ்ந்தார் என்பதைப் பார்க்க வேண்டும் என்று அவர் விரும்பினார். இல்லை என்று சொல்ல நான் யார்? அவர் நாட்டில் வசித்து வருவதாகவும், அருகிலேயே பல உணவகங்கள் இல்லை என்றும் எனக்குத் தெரிந்ததால், மளிகைப் பொருட்களைக் கொண்டு வந்து அவருக்கு இரவு உணவு சமைக்க முன்வந்தேன். நான் ஒரு பெண் , எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக. மன்னிக்கவும், ஆனால் அதுதான் பெண்கள் செய்கிறார்கள்.

ஐந்தாம் தேதிக்கான தயாரிப்பில், என் வாழ்க்கையில் இந்த புதிய மனிதனுக்கு நான் என்ன சமைக்க முடியும் என்று 24 மணிநேரம் வேதனை அடைந்தேன் - இந்த குரல் என் முழங்கால்களை பலவீனப்படுத்தியது, மேலும் வலுவான, இனிமையான முத்தங்கள் கடவுள் ஏன் உதடுகளை கண்டுபிடித்தன என்பதை எனக்குக் காட்டியது. எனக்கு ஒரு விஷயம் தெரியும்: இந்த உணவுக்கான அனைத்து நிறுத்தங்களையும் நான் வெளியே எடுக்க வேண்டியிருந்தது. எந்தவொரு சாதாரண உணவு வகைகளும் செய்யாது என்பது தெளிவாகிறது. எனது அதிநவீன, நகர-பெண் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் உள்ள அனைத்து உணவுகளையும் நான் மதிப்பாய்வு செய்தேன், அவற்றில் பெரும்பாலானவை லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் எனது ஆண்டுகளில் நான் எடுத்தேன், இறுதியாக வெளிப்படையான வெற்றியாளரைத் தீர்த்துக் கொண்டேன்: கிளாம் சாஸுடன் லிங்குயின்.

கிளாம் சாஸுடன் லிங்குவின் தயாரிக்க, நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். பின்னர் நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கிளாம்களைச் சேர்க்கலாம், புதியது, அல்லது உறைந்திருக்கும், அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட , நான் வழக்கமாகப் பயன்படுத்துகிறேன், அவை மிகவும் நல்லது. விஷயங்கள் அழகாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாறத் தொடங்கும் வரை நீங்கள் இதை பல நிமிடங்கள் சமைக்கிறீர்கள், பின்னர் நீங்கள் ஒரு நல்ல ஸ்பிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் வாணலியில் ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் 'டிக்ளேஸ்' செய்ய கிளறி, அல்லது மேற்பரப்பில் உருவாகியுள்ள எந்த நல்ல சிறிய பழுப்பு நிற பிட்டுகளையும் தளர்த்தவும் பான். இந்த கட்டத்தில், அறையில் உள்ள நறுமணத்தை நம்புவதற்கு அனுபவிக்க வேண்டும்.

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாற்றை வாணலியில் கசக்கி, கேனில் இருந்து சிறிது களிமண் சாற்றைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் மற்றொரு பேட்டில் எறிந்து விடுங்கள், you நீங்கள் குறிப்பாக குறும்புக்காரராக உணர்ந்தால் மட்டுமே, பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் அந்த மாலை. கனமான கிரீம் ஸ்பிளாஸ். நீங்கள் அதை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும், சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இத்தாலிய வோக்கோசு, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் வெறுமனே சமைத்த மொழியுடன் கலவையைத் தூக்கி பரிமாறவும். மீண்டும், நீங்கள் குறும்பு உணர்ந்தால், ஒவ்வொரு உதவிக்கும் மேலாக நீங்கள் சில பான் சாற்றை ஊற்றி, விருந்தினர்களை தங்கள் ரொட்டியை அதில் முக்குவதற்கு ஊக்குவிப்பீர்கள். ஏனென்றால், ஒவ்வொரு இரவும் நீங்கள் அப்படி சாப்பிடுவது பிடிக்காது, இல்லையா? புள்ளி என்னவென்றால், டிஷ் நல்லது.

எனவே இது எனது புதிய காதலரான மார்ல்போரோ மேனின் வீட்டின் சமையலறையில் நான் தயாரித்த சுவையான, நறுமணமிக்க தலைசிறந்த படைப்பாகும். நான் அங்கே நின்றுகொண்டு, கூடுதல் வெள்ளை ஒயின் சிலவற்றைப் பருகி, என் சமையல் உழைப்பின் பலனைப் பாராட்டும்போது, ​​அது ஒரு வெற்றியாக இருக்கும் என்று நான் முற்றிலும் நம்பினேன்.

பிரச்சனை என்னவென்றால், நான் யாரைக் கையாளுகிறேன் என்று எனக்கு பூமிக்குரிய யோசனை இல்லை. நான்காம் தலைமுறை கால்நடை வளர்ப்பாளரான மார்ல்போரோ மேன் என்று எனக்குத் தெரியாது மீன் சாப்பிடுவதில்லை , சிறிய கிளாம்களை துண்டு துண்தாக வெட்டுவது ஒருபுறம் இருக்க, மது மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் குளித்த சிறிய கிளாம்களை துண்டு துண்தாக வெட்டுவது ஒருபுறம் இருக்கட்டும், ஒயின் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் குளித்த சிறிய கிளாம்களை துண்டு துண்தாக வெட்டுவது ஒருபுறம் இருக்க வேண்டும், அவை நீண்ட நூடுல்ஸுடன் கலந்து பேச்சுவார்த்தைக்கு மிகவும் சிக்கலானவை. கிளாம் சாஸுடன் லிங்குயின் என்று சொல்வது உணவு வகைகளின் பட்டியலில் மிகக் கீழே உள்ளது என்று மார்ல்போரோ மேன் எப்போதாவது ஒரு பத்து அடி வாக்கெடுப்பைத் தொடுவதற்குத் தேர்ந்தெடுப்பார் என்பது காவிய விகிதாச்சாரத்தின் குறைவு.

ஆனால் இங்கே காதல் பகுதி. அவர் அதை சாப்பிட்டார். சரி, அவர் சாப்பிட்டார் பெரும்பாலானவை அந்த நேரத்தில், அதை ரசிப்பதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால், இப்போது நான் உணர்கிறேன், பல உற்சாகமான பாராட்டுக்களைத் தூக்கி எறிவதைத் தவிர்த்து, ஒருவேளை நான் எப்போதாவது அதை மீண்டும் சமைப்பேன் என்ற பயத்தில். ஆனால் அவர் அதை சாப்பிட்டார். அவருக்கு அதிர்ஷ்டம், அவர் ஒன்றாக எங்கள் உணவில் பாதிக்கு மேல் இருந்தபோது அவரது தொலைபேசி ஒலித்தது. அவர் ஒரு முக்கியமான அழைப்பை எதிர்பார்க்கிறார், மேலும் ஒரு நல்ல பத்து நிமிடங்களுக்கு தன்னை மன்னித்துக் கொண்டார். அவர் பசியுடன் செல்வதை நான் விரும்பவில்லை-பெரிய, வலுவான பண்ணையார் மற்றும் அனைவருமே - அதனால் அவர் தொலைபேசியிலிருந்து இறங்குவதற்கு நெருக்கமாக இருப்பதை உணர்ந்தபோது, ​​நான் அவரது தட்டை அடுப்புக்கு எடுத்துச் சென்றேன், லிங்குவின் மற்றொரு நீராவி குவியலை கிளாம் சாஸுடன் குவித்தேன் தட்டு, மற்றும் அட்டவணைக்கு திரும்பினார். என் பாசத்தின் புதிய பொருள் பணிவுடன் புன்னகைத்து, உட்கார்ந்து, அவரது இரண்டாவது உதவியில் பாதிக்கும் மேலானதை இறுதியாக மேசையிலிருந்து தள்ளிவிட்டு அறிவிக்கும் முன், ' பையன், நான் அடைத்தேன் ! '

என் கணவரின் சமையல் திறனாய்வின் அகலத்தைப் பற்றி இப்போது எனக்குத் தெரிந்திருப்பது-முதன்மையாக இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, சாலட், ரொட்டி மற்றும் டாக்டர் பெப்பர் ஆகியவற்றைக் கொண்டது-மற்றும் அவர் தொலைதூரமாகக் கருதும் எதையும் உட்கொள்வதற்கான முழுமையான இயலாமை, அவரின் நினைவகம் ஒவ்வொன்றையும் முறையாக கட்டாயப்படுத்துகிறது பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிளாம் சாஸுடன் அவரது தொண்டைக் கீழே லிங்குவின் கடித்தது இன்னும் என் இதயத்தைத் துடைக்கிறது. பல ஆண்டுகளாக, நான் எப்போதாவது, ஒரு கணம் கூட, மார்ல்போரோ மனிதனின் பாசத்தின் அளவை சந்தேகித்திருந்தால், எளிய சொற்களை மட்டுமே நினைவில் வைத்திருக்கிறேன் ' கிளாம் சாஸுடன் மொழியாக்கம் ' ... மற்றும் ஒரு சூடான, மனநிறைவான புன்னகை உடனடியாக என் முகத்தை வெள்ளம்.

இடுகை ஸ்கிரிப்ட்: மார்ல்போரோ மனிதனுடன் உடனடி நேர்காணல்
தேதி : நேற்று
இடம் : முன்னோடி வாழ்க்கை அறை
முன்னோடி பெண் : தேன், பத்து வார்த்தைகளில் அல்லது குறைவாக, நான் உங்களுக்காக சமைத்த முதல் உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு என்ன நினைவிருக்கிறது?
மார்ல்போரோ நாயகன் : நான் அதை வெறுத்தேன். ஆனால் நான் உன்னை மிகவும் விரும்பினேன்.

பெருமூச்சு. அதனுடன் யார் வாதிட முடியும்?