How Cook Scallops
வீட்டில் ஸ்காலப்ஸை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் அதை முழுவதுமாக செய்ய முடியும் என்று எனக்குத் தெரியும். இது எவ்வளவு எளிமையானது என்பதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!
லிட்டில் கிச்சனின் ஜூலி டெய்லி என்பவரிடமிருந்து.
விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:இரண்டுபரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி18நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிஇரண்டுநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணிஇருபதுநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்12கடல் ஸ்காலப்ஸ், புதிய அல்லது உறைந்த
உப்பு மற்றும் மிளகு
1 1/2 டீஸ்பூன்.
வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
1எலுமிச்சை, பழச்சாறு
இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள்உறைந்த ஸ்காலப்ஸை ஒரு சிப்பர்டு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீர் குளியல் போடவும். பையை பாதியிலேயே திருப்பவும். (நீங்கள் இதை அதிக நேரம் கரைக்க விரும்பினால், கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.)
ஒருமுறை பனிக்கட்டி அல்லது புதிய ஸ்காலப்ஸைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை ஒரு சுத்தமான காகித துண்டு மீது வைத்து நன்கு உலர வைக்கவும்.
ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு வாணலியை நடுத்தர உயரத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். கடைசி நிமிடத்தில், & frac12; ஐச் சேர்க்கவும் வாணலியில் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் உருக.
உப்பு மற்றும் மிளகு ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் வாணலியில் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். ஸ்காலப்ஸை அகற்றி சுத்தமான தட்டில் வைக்கவும்.
வெப்பத்தை அணைத்து, மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சேர்க்கவும். உருக அனுமதிக்கவும், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கலந்து பின்னர் பரிமாற ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற.
உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகளுடன் ஸ்காலப்ஸை பரிமாறவும். எலுமிச்சை வெண்ணெய் சாஸை ஸ்காலப்ஸின் மேல் தூறல். உடனடியாக பரிமாறவும்.
உணவகங்களில் ஸ்காலப்ஸை ஆர்டர் செய்வதை நான் விரும்புகிறேன், இல்லையா? ஆனால் அவை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் எவ்வளவு எளிதானவை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
பலர் வீட்டில் ஸ்காலப்ஸை உருவாக்குவதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் என்று நினைக்கிறார்கள். இது உண்மையல்ல! இது மிகவும் எளிமையானது, மேலும் அவை மிக வேகமாகவும் சமைக்கின்றன.
எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறேன்!
உலர் நிரம்பிய ஸ்காலப்ஸை வாங்க விரும்புகிறேன். அவற்றில் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை, மேலும் அவை பல சமையல் குறிப்புகளில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. ஈரமான நிரம்பிய ஸ்கால்ப்களை மட்டுமே நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், அவை நன்றாக வேலை செய்யும். நீங்கள் புதிய கடல் ஸ்காலப்ஸை வாங்க முடிந்தால், அது அருமை! அவற்றை நீக்குவதற்கான முதல் கட்டத்தை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.
நான் உறைந்த ஸ்காலப்ஸை என் ஃப்ரீசரில் வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். (நான் அவர்களை இதில் சேர்க்க விரும்புகிறேன் வறுத்த அரிசி செய்முறை !)
நான் ஒருபோதும் முழு பையை உருவாக்க மாட்டேன், அதனால் நான் சமைக்க வேண்டியதை நீக்கிவிட்டு, அவற்றை மறுபயன்பாட்டுக்குரிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கிறேன்.
பையை ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். இது 15 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும். பையை பாதியிலேயே புரட்டவும்.
நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு ஸ்காலப்ஸை நீக்க விரும்பினால், நீங்கள் கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
நீக்கப்பட்டவுடன் (அல்லது புதியதாக இருந்தால் நேராக), சுத்தமான காகித துண்டுகள் கொண்ட ஒரு தட்டில் ஸ்காலப்ஸை வைக்கவும். காகித துண்டுகளை உலர வைக்கவும். ஸ்காலப்ஸ் ஒரு நல்ல தேடலைப் பெற முடிந்தவரை உலர வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், இல்லையெனில் அவை கடாயில் நீராவி இருக்கும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஸ்காலப்ஸின் இருபுறமும் சீசன்.
ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியை நடுத்தர உயரத்தில் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். கடைசி நிமிடத்தில், & frac12; ஐச் சேர்க்கவும் வாணலியில் தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
வெண்ணெய் உருகியதும், வாணலியில் ஸ்காலப்ஸைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். அவற்றைக் கடக்க வேண்டாம்!
நல்ல தேடலைப் பார்க்கவா? ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஸ்காலப்ஸை 60 முதல் 90 விநாடிகள் சமைக்கவும்.
845 தேவதை எண் பொருள்
வாணலியை அகற்றி, வாணலியில் மற்றொரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அதை உருக்கி புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒன்றாக கலக்கவும்.
பரிமாற ஒரு பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை வெண்ணெய் சாஸை ஊற்றவும்.
எலுமிச்சை வெண்ணெய் சாஸை ஸ்காலப்ஸின் மேல் பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதல் புதிய எலுமிச்சை சாற்றை மேலே கசக்கி விடுங்கள்.
நான் ப்ரோக்கோலியுடன் ஸ்காலப்ஸை சாப்பிட விரும்புகிறேன். நீங்கள் அதை பாஸ்தா அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.
இதற்கு முன்பு நீங்கள் ஸ்காலப்ஸ் செய்திருக்கிறீர்களா? அவற்றை ரசிக்க உங்களுக்கு பிடித்த வழி எது? நீங்கள் பயன்படுத்தும் சுவைகளைக் கேட்க நான் விரும்புகிறேன்!
