How Make Chocolate Bark
பெர்ரியின் தட்டின் நடாலி பெர்ரியிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:8பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்6 பெரிய மிட்டாய் கரும்புகள், நொறுக்கப்பட்டவை (சுமார் 1/2 கோப்பை நொறுக்கப்பட்டவை) 8 அவுன்ஸ். பால் அல்லது இருண்ட சாக்லேட் உருகுதல், சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட மொத்த சாக்லேட் எடை 6 அவுன்ஸ். எடை வெள்ளை சாக்லேட் உருகும், சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட மொத்த சாக்லேட் 4 5 சொட்டுக்கு மிளகுக்கீரை அத்தியாவசிய எண்ணெய்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் சாக்லேட் கரும்புகளை நசுக்கவும் (அவை ஏற்கனவே நசுக்கப்படவில்லை என்றால்). காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய, விளிம்பு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். 30-40 வினாடி இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவில் வெப்ப-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் பால் (அல்லது இருண்ட) சாக்லேட்டை உருக்கி, ஒவ்வொன்றிற்கும் பின் கிளறி விடுங்கள். மைக்ரோவேவில் இரண்டு அல்லது மூன்று சுற்றுகள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
ஒரு மெல்லிய, கூட அடுக்கில் காகிதத்தோல் மீது சாக்லேட்டை பரப்பவும். உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், பெரிய, ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துவது நன்றாக வேலை செய்கிறது. சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது வெளியே சாக்லேட் முழுமையாக உறுதியாக இருக்கும் வரை, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், வெள்ளை சாக்லேட்டை அதே வழியில் உருக்கி, 30-40 வினாடி இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு கிளறவும். மிளகுக்கீரை அத்தியாவசிய எண்ணெயில் கிளறவும்.
பால் சாக்லேட் மீது வெள்ளை சாக்லேட்டை விரைவாக பரப்பி, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய் கரும்புகளை மேலே தெளிக்கவும். இந்த படிகளை விரைவாகச் செய்ய நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் குளிர்ந்த பால் சாக்லேட் வெள்ளை சாக்லேட்டை விரைவாக உறுதிப்படுத்தும். நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய் கரும்புகளை அதில் வைக்கும்போது வெள்ளை சாக்லேட் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவை சிறப்பாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
வெள்ளை சாக்லேட் உறுதியாக இருக்கட்டும் (நீங்கள் விரும்பினால் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்) பின்னர் அதை பெரிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
பட்டை உடனடியாக சாப்பிட தயாராக உள்ளது அல்லது கொடுக்க அதை தொகுக்கலாம். அதை மூடிய கொள்கலனில் சேமித்து வெப்பத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
நீங்கள் எப்போதாவது சாக்லேட் பட்டை செய்திருக்கிறீர்களா?
ஆசிரியர்கள், தோழிகள், உங்கள் ஒப்பனையாளர் அல்லது உங்கள் அயலவர்களுக்கு வழங்குவதற்கான சரியான சிறிய பரிசு இது:
9 நாள் நோவெனா முதல் செயின்ட் ஜெரார்ட் மஜெல்லா கருத்தரித்தல்
- உங்களுக்கு ஒரு செய்முறை தேவையில்லை.
- நீங்கள் விரும்பினாலும் அதைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.
- இது விரைவானது! ஒரு மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் பல தொகுதிகளைத் தூண்டலாம்.
- சுத்தம் செய்வது ஒரு எஸ்.என்.ஏ.பி ஆகும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரே குக்கீ தாள் மற்றும் காகிதத்தை பல தொகுதிகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
நான் காண்பிக்கிறேன். ஒரு கிண்ணத்தைப் பிடுங்க. மற்றும் சில சாக்லேட்!
நீங்கள் விரும்பும் எந்த சாக்லேட்டையும் பயன்படுத்தலாம். சாக்லேட் சில்லுகள் கூட.
நான் சாக்லேட் உருகல்களைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் அவை இன்னும் சமமாகவும் எளிதாகவும் உருகும். நான் ஒரு பெரிய தொகுதி சாக்லேட்டை வெட்ட வேண்டியதில்லை.
எனது மளிகைக் கடையின் மொத்தப் பிரிவில் நான் கண்ட கிட்டார்ட் பிராண்ட் இவை. நான் சில வெள்ளை சாக்லேட், பால் சாக்லேட் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றைப் பிடித்தேன்.
நான் பட்டை தயாரிக்க விரும்புவதற்கான மற்றொரு காரணம் (அதை வாங்குவதற்கு மாறாக), ஏனெனில் பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் பட்டை தயாரிக்கும் போது பயன்படுத்துவதை விட உயர் தரமான சாக்லேட்டை நான் பயன்படுத்தலாம். சிறந்த சாக்லேட் = சிறந்த சுவை.
கிளாசிக் மிளகுக்கீரை பட்டை எப்படி உருவாக்குவது என்பதை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன், பின்னர் பல்வேறு வகையான சாக்லேட்டுடன் மேல்புறங்களுக்கு சில யோசனைகளைத் தருகிறேன்.
உற்சாகமாக இருங்கள். நான் டாப்பிங்ஸ் வாங்க மொத்தத் துறையில் கொஞ்சம் கொட்டைகள் சென்றேன்.
நீங்கள் சாக்லேட் பட்டைகளில் பல விஷயங்களை வைக்கலாம். ஆம், அதுதான் நீங்கள் அங்கு காணும் காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள். பின்னர் மேலும்.
சாக்லேட்டை உருக, நான் அதை 30-40 வினாடி அதிகரிப்புகளில் மைக்ரோவேவ் செய்தேன், ஒவ்வொரு சுற்றுக்கு பிறகும் கிளறி, அது முழுமையாக உருகும் வரை. நீங்கள் அதை அதிக நேரம் மைக்ரோவேவ் செய்ய விரும்பவில்லை அல்லது சாக்லேட் எரிந்து விடும்.
ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் அதை பரப்பவும். நான் ஒரு பெரிய ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது மிகவும் மென்மையாகவும் சமமாகவும் பரவுகிறது.
டிம் ஆலன் திருமணம் செய்து கொண்டவர்
இந்த பட்டை இரட்டை அடுக்கு என்பதால், வெள்ளை சாக்லேட் லேயரை மேலே வைப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் அந்த சாக்லேட்டை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
குளிர்ந்த சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். (நாங்கள் வசிக்கும் 30 களில் இருப்பதால் எனது பான் பின்புற உள் முற்றம் மீது வைக்கிறேன்.)
வெள்ளை சாக்லேட்டை அதே வழியில் உருகவும். மிளகுக்கீரை சுவையை அதிகரிக்க மிளகுக்கீரை அத்தியாவசிய எண்ணெயில் சில துளிகள் சேர்த்தேன்.
இப்போது அதை உறுதிப்படுத்திய அடுக்கு மீது பரப்பவும். வெள்ளை சாக்லேட்டின் கீழ் சில சாக்லேட்டைக் காட்ட நான் விரும்புகிறேன், அதனால் நான் அதில் அதிகம் உருகவில்லை.
நீங்கள் அதை விரித்தவுடன், வெள்ளை சாக்லேட் மீது நொறுக்கப்பட்ட சில மிட்டாய் கரும்புகளை தெளிக்கவும். சாக்லேட்டில் மிட்டாயை மெதுவாக அழுத்த உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சன்கியர் மேல்புறங்களை வைக்கும்போது இது மிகவும் முக்கியமானது. அவை சாக்லேட்டில் உறுதியாக பதிக்கப்படுவதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
மேலும், வெள்ளை சாக்லேட்டை பரப்புவதற்கு முன்பு உங்கள் சாக்லேட் கரும்புகளை தயார் செய்யுங்கள், ஏனெனில் அது குளிர்ந்த சாக்லேட்டுக்கு மேல் வேகமாக இருக்கும். (குறிப்பாக நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒட்டினால் அல்லது உங்கள் ஆர்க்டிக் கொல்லைப்புறத்தில் இருந்தால்.)
நான் நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய் கரும்புகளை விரும்புகிறேன். அவை மிகவும் அழகாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கின்றன!
இரண்டாவது அடுக்கு குளிர்ந்தவுடன், நீங்கள் விரும்பினாலும் அதை உடைக்கலாம்!
இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த பகுதி.
இப்போது அதை தொகுக்க தயாராக உள்ளது!
ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கோப்பைகள் முன்னோடி பெண்
வேறு சில குறிப்புகளைச் சேர்க்கிறேன். என் சாக்லேட் பட்டை இது போன்ற மெல்லியதாக மாற்ற விரும்புகிறேன். அமைப்பு அழகாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் உள்ளது மற்றும் சாக்லேட்டின் சுவையானது மேல்புறங்களை முந்தாது. (இது குறிப்பாக டார்க் சாக்லேட்டுடன் நடக்கிறது.)
14 அவுன்ஸ் உருகிய சாக்லேட் (மொத்தம்) பயன்படுத்துவது முழு அளவிலான குக்கீ தாளுக்கு ஒரு நல்ல தொகை என்று நான் கண்டேன். அடுக்கு பட்டைக்கு, நான் 8 அவுன்ஸ் பால் சாக்லேட் மற்றும் 6 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் பயன்படுத்தினேன்.
மிளகுக்கீரை பட்டை கிறிஸ்துமஸுக்கு சூப்பர் பண்டிகை, ஆனால் சாக்லேட் பட்டை ஆண்டு முழுவதும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் செய்யப்படலாம்! இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:
- மீதமுள்ள சில ஹாலோவீன் மிட்டாயை நறுக்கி, வேறு சில பிடித்த வீழ்ச்சி மிட்டாயுடன் கலக்கவும்.
- உப்பு-இனிப்பு பட்டை உருவாக்க சில உப்பு தின்பண்டங்களை ஒன்றாக இணைக்கவும். ப்ரீட்ஜெல்ஸ், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் பாப்கார்ன் ஆகியவற்றின் இந்த கலவை குறிப்பாக நன்றாக இருந்தது!
- அசாதாரணமான ஒன்றை முயற்சிக்கவும்! இந்த காலை உணவு தானிய பட்டை நான் முயற்சித்த ஒரு யோசனை. நான் ஒரு பெரிய தானிய நபர் கூட இல்லை, ஆனால் இது வியக்கத்தக்க வகையில் நல்லது!
- ஒரு கருப்பொருளாக ஒரு வண்ணம் அல்லது சுவையைத் தேர்வுசெய்க. இந்த வெள்ளை சாக்லேட் மிளகுக்கீரை பட்டை காதலர் தினத்திற்காக மிளகுக்கீரை மார்ஷ்மெல்லோக்கள், புதினா முத்தங்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீரை மிட்டாய் மற்றும் உறைந்த விலங்கு குக்கீகளுடன் அன்பாக இருக்கும். கூடுதலாக, இது இளஞ்சிவப்பு. நான் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை விரும்புகிறேன்.
- ஒரு பட்டை பலகை செய்யுங்கள்! ஒரு விருந்துக்கு அழைத்துச் செல்ல ஒரு அற்புதமான பரவலை உருவாக்க நீங்கள் குறுகிய காலத்தில் பல வகையான பட்டைகளை வெளியேற்றலாம்.
இது கிளிச் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் சாத்தியங்கள் உண்மையிலேயே முடிவற்றவை! உங்கள் சாக்லேட்டை எவ்வாறு ஸ்னாஸ் செய்கிறீர்கள் என்பதைக் கேட்க நான் விரும்புகிறேன்! நீங்கள் மிளகுக்கீரை பட்டை செய்முறையையும் வழிமுறைகளையும் கீழே காணலாம்!
(ஆமாம், சாக்லேட் பட்டைக்கான செய்முறை உங்களுக்குத் தேவையில்லை என்று நான் சொன்னேன் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் அதில் சில கூடுதல் விவரங்கள் உள்ளன.)
அச்சிடக்கூடிய செய்முறைக்கான இணைப்பு இங்கே: வீட்டில் மிளகுக்கீரை பட்டை
