எப்படி… சாக்லேட் சுருட்டை உருவாக்குங்கள்

How Make Chocolate Curls

நீங்கள் எப்போதாவது சாக்லேட் சுருட்டை செய்திருக்கிறீர்களா? இல்லை? ஓ, சரி. மிகவும் நல்லது. நீங்கள் இங்கே நண்பர்களில் இருக்கிறீர்கள். சாக்லேட் சுருட்டை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டிருப்பது மகிழ்ச்சியின் ரகசியம் என்ற வதந்தியை யார் பரப்பினாலும் அவர்கள் பொது சதுக்கத்தில் அடிப்பார்கள். மகிழ்ச்சியாக இருக்க சாக்லேட் சுருட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் ஒரு விஷயத்தில்… இப்போது ஏன் கற்றுக்கொள்ளக்கூடாது? அவை வேடிக்கையானவை, கற்பனையானவை, மிகவும் தைரியமானவை, அதை எதிர்கொள்வோம்: அவை உங்களை குளிர்ச்சியாகக் காண்பிக்கும். என் நண்பர்களே, இது மகிழ்ச்சியின் ரகசியம்.

சில கிறிஸ்கோ மற்றும் சில அரை இனிப்பு பேக்கிங் சாக்லேட்டைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். (எந்த பிராண்டும் செய்யும், நீங்கள் விரும்பினால் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகளையும் பயன்படுத்தலாம்!)

எல்லாவற்றையும் கொண்ட குழந்தைகளுக்கு பரிசுகள்

மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மூன்று அவுன்ஸ் (பொதுவாக மூன்று சதுரங்கள்) சாக்லேட் வைக்கவும்.

இப்போது கிண்ணத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி கிறிஸ்கோ (காய்கறி சுருக்கம்) வைக்கவும்.

இப்போது அதை 30 முதல் 45 வினாடிகள் மைக்ரோவேவில் எறியுங்கள், அல்லது சுருக்கம் உருகி சூடாக இருக்கும் வரை.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு…

முழுமையாக இணைக்க அசை.

அங்கே உங்களிடம் உள்ளது - சாக்லேட் சுருட்டை!

வெறும் விளையாடுவது. நான் அதை செய்ய விரும்புகிறேன்.

இப்போது, ​​ஒரு உலோக குக்கீ தாளைப் பிடித்து, தலைகீழாக மாற்றி, உருகிய சாக்லேட்டை ஊற்றவும்.

பின்னர், ஒரு தட்டையான ஸ்பேட்டூலாவுடன் (அல்லது கர்மம், ஒரு கத்தி), ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சாக்லேட்டை பரப்பவும்…

இது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து செல்லுங்கள். பின்னர்… மேலும் இதுதான் முக்கியம்… அதை சில நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் ஒன்றில் ஒட்டவும்.

இப்போது, ​​இது உறைவிப்பான் ஒரு நிமிடம் கழித்து. நான் சாக்லேட்டுக்கு ஓல் கைரேகை சோதனையை கொடுத்தேன், அது மோசமாக தோல்வியடைந்தது. சுருட்டை உருவாக்க இது இன்னும் மென்மையானது. எனவே நான் அதை சரியாக இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் வைத்தேன்.

155 தேவதை எண் பொருள்

அதற்கு ஒல் ’கைரேகை சோதனை கொடுக்க மறக்காதீர்கள். அது தயாராக இருக்கும்போது, ​​அது சிறிதளவேனும் குறிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் உண்மையான மனச்சோர்வு அல்ல.

அடுத்து, சற்றே கூர்மையான முனைகள் கொண்ட ஸ்பேட்டூலாவைப் பெற்று, கடாயின் அடிப்பகுதியில் இருந்து சாக்லேட்டைத் துடைக்கத் தொடங்குங்கள். சாக்லேட் சரியான வெப்பநிலையாக இருக்கும்போது, ​​அது இடைவெளிக்கு பதிலாக சுருண்டுவிடும்.

பாருங்கள், இப்போதே அது மிகவும் குளிராக / கடினமாக இருக்கிறது. எனவே நான் ஒரு நிமிடம் காத்திருந்து மீண்டும் முயற்சித்தேன்.

என்ன நினைக்கிறேன்? இது சரிதான்.

சாக்லேட் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதற்கு இப்போது உங்களுக்கு இரண்டு நிமிடங்கள் உள்ளன.

எனவே கடாயின் அடிப்பகுதியில் துடைக்கவும்…

… மேலும் சாக்லேட் சுருண்டுவிடும். இது மிகவும் கடினமாக இருந்தால், ஒரு நிமிடம் கொடுங்கள், பின்னர் மீண்டும் முயற்சிக்கவும். இது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், அதை ஒரு நிமிடம் உறைவிப்பான் ஒன்றில் ஒட்டவும்.

மைக்கேல் ஏன் அலுவலகத்தை விட்டு வெளியேறினார்

விரைவில் நீங்கள் வேடிக்கையான சிறிய சாக்லேட் சுருட்டைகளைப் பெறுவீர்கள்.

இது எப்படி நடந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது மிகவும் சுத்தமாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன். நான் அதை செய்ய முற்றிலும் பொருள்.

முக்கியமானது: சீக்கிரம், சுருட்டைகளை குளிர்ந்த பான் அல்லது தட்டுக்கு மாற்றவும், பின்னர் அவற்றை கடினப்படுத்த உறைவிப்பான் ஒட்டவும். உங்களுக்கு தேவைப்படும் வரை உறைவிப்பான் ஒரு ஜிப்லோக் பையில் சேமிக்கவும். துண்டுகள், கேக்குகள் அல்லது பழங்களின் தட்டுகளை அலங்கரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் உடனடியாக ஆடம்பரமாக உணருவீர்கள்!

_________________________

* இந்த PW ஹவ்-டு முன்பு இடுகையிடப்பட்ட சுவையான சாக்லேட் பை செய்முறையிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. பட்டியல் நன்றாகவும் நீளமாகவும் இருக்கும் வரை நான் எப்படி ஒரு புதிய தலைப்பை இடுகையிடுவேன்.