ஒரு சிறந்த சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி

How Make Great Sandwich

ஆரம்பத்தில், எங்கள் அப்பா எங்கள் வீட்டில் சாண்ட்விச் கிங் என்ற பட்டத்தை பெற்றார். மனிதன் மற்றவர்களைப் போல ஒரு சாண்ட்விச் கட்டுகிறான், கடுகு மற்றும் மயோ, வான்கோழி மற்றும் ஹாம், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளில் அடுக்குதல். ஒரு சாண்ட்விச்சைப் பாராட்ட அவர் எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார், அது வெறுமனே கடைசி நிமிட ஸ்லாப்-இட்-ஒன்றாக மதிய உணவு அல்ல. அவர் ஒரு குறிப்பிட்ட சாண்ட்விச் மாஸ்டர் நெறிமுறையைப் பின்பற்றுவதாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், சில சிந்தனைகள் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை கலக்கச் செல்கின்றன என்பது தெளிவாகிறது, இதனால் ஒவ்வொரு கடிக்கும் அவரை அவரது தலைப்புக்கு தகுதியானவராக்குகிறது.

எனவே, நீங்கள் ஒரு சரியான சாண்ட்விச் எவ்வாறு சரியாக உருவாக்குகிறீர்கள்? இது ரொட்டியா? நிரப்புதல்? பரவல்? அதெல்லாம் என்று நான் வாதிடுகிறேன், என் அப்பா ஒப்புக்கொள்வார் என்று நினைக்கிறேன்.

எனக்கு பிடித்த சாண்ட்விச் தயாரிக்கும் உதவிக்குறிப்புகளுக்குள் நுழைவோம்.

இதை உருவாக்க ஏதாவது:

உண்மையிலேயே ஒரு சாண்ட்விச் தயாரிக்க அல்லது உடைக்கக்கூடிய ஒன்று இருந்தால், அது ரொட்டி தான். இது ஒரு மிருதுவான நாட்டு ரொட்டியாக இருந்தாலும், ஏர் பிரையோச் ரோல் போன்ற ஒளி அல்லது இருண்ட கம்பு ஸ்லாப் ஆக இருந்தாலும், புதியது சிறந்தது. மிருதுவான ரொட்டிகளில் கூட மென்மையான, தலையணை கோர் உள்ளது, இது ஒவ்வொரு மூலை மற்றும் பித்தலாட்டங்களுக்கும் பரவுகிறது. ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு வயதான ரொட்டிக்கு, டோஸ்டரில் அல்லது கிரில்லில் ஒரு திருப்பத்தை கொடுங்கள். மேலும் பாரம்பரியமான ரொட்டிகளை நிறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. டார்ட்டிலாஸ், லாவாஷ் பிளாட்பிரெட்ஸ் மற்றும் சுவையான மறைப்புகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு பிடித்த சாண்ட்விச் நிரப்புதல்களை இணைப்பதற்கான அருமையான விருப்பங்கள்.

பரப்ப ஏதோ:

8888 தேவதை எண்

என்னைப் பொறுத்தவரை, பரவல் மற்றும் அது ரொட்டியில் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது ஒரு சிறந்த சாண்ட்விச்சிற்கு முக்கியமானது. பாரம்பரிய வழியைத் தொடங்க தயங்க, மயோ மற்றும் கடுகு மீது அடுக்குதல். அதில் தவறில்லை! ஆனால் நீங்கள் கிளைக்க விரும்பினால், பல விருப்பங்கள் உள்ளன. கொஞ்சம் இனிமையானதா? பார்பிக்யூ சாஸ், மா சட்னி அல்லது பாதுகாக்கிறது (எனக்கு பிடித்தது அத்தி). கொஞ்சம் பிரகாசமா? ஆலிவ் டேபனேடின் ஒரு அடுக்கை முயற்சிக்கவும். சுவையான மற்றும் குடலிறக்க? பெஸ்டோ, மூலிகை அயோலி (ஆடம்பரமான மயோ!) அல்லது ஹம்முஸ்.

பயன்பாட்டைப் பொறுத்தவரை, சரியான பரவலுக்கு வரும்போது எனக்கு இரண்டு விதிகள் உள்ளன. (எனது சாண்ட்விச் தயாரிப்பை நான் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறேன்.) முதலில், குறைக்க வேண்டாம்! உலர்ந்த சாண்ட்விச்சை விட திருப்தியற்ற எதுவும் இல்லை. இரண்டாவது, விளிம்புகளுக்கு பரவுகிறது. நீங்கள் இன்னும் சிறிது தூரம் செல்லும்போது விளிம்பிலிருந்து அரை அங்குல தூரத்தை ஏன் நிறுத்த வேண்டும், ஒவ்வொரு கடித்தும் உங்கள் விருப்பப்படி பரவுவதை உறுதிசெய்கிறது?

முக்கிய நிகழ்வு:

பல விருப்பங்கள், மிகக் குறைந்த நேரம்! நீங்கள் ஒரு சிவப்பு இறைச்சி காதலன் என்றால், வானமே எல்லை. பாஸ்ட்ராமி, சலாமி, புரோசியூட்டோ, ஸ்டீக், துண்டாக்கப்பட்ட விலா எலும்புகள்… உங்களுக்கு படம் கிடைக்கும். கோழி அல்லது மீன் விசிறி அதிகம்? துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி, புகைபிடித்த சால்மன், கறுக்கப்பட்ட கேட்ஃபிஷ், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் பல. நீங்கள் இறைச்சியில்லாமல் செல்ல விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்க (போர்டோபெல்லோ காளான்கள், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி என்று நினைக்கிறேன்), வறுக்கப்பட்ட டோஃபு அல்லது டெம்பே.

ஏதோ கிரீமி:

பாலாடைக்கட்டி என்பது இயற்கையாகவே இங்கு நினைவுக்கு வருகிறது மற்றும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. சில டிரிபிள் கிரீம் ப்ரிக்கு நேராக அல்லது உருகுவதற்கு செல்லுங்கள். உங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு கொஞ்சம் கடித்தால், கூர்மையான செடார் அல்லது நீல சீஸ் அல்லது கோர்கோன்சோலா குடும்பத்தில் ஏதாவது ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பரவக்கூடிய விருப்பங்களில் மென்மையான ஆடு பாலாடைக்கட்டி (செவ்ரே), கிரீம் சீஸ் அல்லது மளிகைக் கடையில் இருந்து பரவக்கூடிய ஒரு சீஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

ஆனால் பாலாடைக்கட்டிகள் நிறுத்த வேண்டாம். வெண்ணெய் துண்டுகள் ஒரு சாண்ட்விச்சில் கிரீம் சேர்க்க மற்றொரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் இது ஒரு சைவ உணவு அல்லது லாக்டோஸ் இல்லாத விருப்பத்திற்கு ஏற்றது.

ஏதோ சிக்கலானது :

அமிலத்தின் தொடுதல், அதில் சிட்ரஸ் கசக்கி அல்லது பால்சாமிக் வினிகரின் தூறல் அடங்கியிருந்தாலும், பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் சுவைகளை சமப்படுத்துகிறது. சாண்ட்விச்கள் வேறுபட்டவை அல்ல. வினிகிரெட், ஒரு சில வெந்தயம் ஊறுகாய் துண்டுகள், நறுக்கிய பிரைனி ஆலிவ், மரைனட் ஆர்டிசோக் ஹார்ட்ஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜலபெனோஸ் அல்லது கிம்ச்சி போன்றவற்றை அணிந்த ஒரு ஸ்லாவை முயற்சிக்கவும். சுவைகளைச் சுற்றுவதற்கு இது அதிகம் தேவையில்லை.

ஏதோ நெருக்கடி:

ரொட்டியில் அருமையான மேலோடு இருந்தால், இந்த வகையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம். ஆனால் ஒரு மென்மையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உங்கள் தலைசிறந்த படைப்பில் நீங்கள் கடிக்கும்போது சில நெருக்கடிகளை நிரப்புவது வரவேற்கத்தக்க அமைப்பாகும். வெளிப்படையான தேர்வுகள் மிருதுவான கீரை மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகள், மற்றும் கேரட் மற்றும் புதிய ஸ்லாவை ஒரே வகைக்கு எறியலாம். கொஞ்சம் பைத்தியமாக இருக்கிறதா? போதைக்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு நெருக்கடிக்கு ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது பிடா சில்லுகளை உடைக்கவும்!

நாங்கள் சாண்ட்விச் யோசனைகளைக் கொண்டுள்ளோம், ஏன் அங்கே நிறுத்த வேண்டும்? உங்களுக்கு பிடித்த சாண்ட்விச் உதவிக்குறிப்புகள், தந்திரங்கள் மற்றும் நிரப்புதல் யோசனைகளைப் பற்றி கேட்க விரும்புகிறேன்!

27 எண் பொருள்