How Make Mustard
உங்கள் கடுகு பிரகாசமான மற்றும் உறுதியான அல்லது தீவிரமான மற்றும் காரமானதாக இருந்தாலும், நீங்கள் மூடப்பட்டிருக்கிறீர்கள்! நீங்கள் நினைப்பதை விட கடுகு செய்வது எளிது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது கடுகு விதைகளை ஊறவைத்து கலக்க வேண்டும்! குறிப்பு: 2-3 நாட்கள் தயாரிப்பு தேவை. 1 கப் செய்கிறது. தி நோஷரியின் மெசிடி ரிவேராவிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:16பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:இரண்டுநாட்களில்0மணி0நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:இரண்டுநாட்களில்0மணி0நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்BROWN MUSTARD க்கு: 1/2 சி. கடுகு விதைகள் 1/2 சி. பீர் 1/3 சி. தண்ணீர் 3 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர் 1 டீஸ்பூன். மேப்பிள் சிரப் மல்லுக்கு: 1/2 சி. கடுகு விதைகள் 1/2 சி. வெள்ளை மது 1/3 சி. வெள்ளை ஒயின் வினிகர் 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரைஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் எஃகு கிண்ணத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கடுகு பொருட்களை இணைக்கவும். மூடி, 2-3 நாட்கள் நிற்கட்டும். கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி, மென்மையான மற்றும் சிறிது தானியமாகும் வரை கலக்கவும். கடுகு மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பிய தடிமன் அடையும் வரை ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
குறிப்பு: கடுகு 6 மாதங்கள் வரை காற்று புகாத டப்பாவில் குளிரூட்டப்படும்.
நான் சிறுவனாக இருந்தபோது, கடுகு என்பது மக்கள் தங்கள் ஹாட் டாக்ஸில் விரும்பிய கசப்பான மஞ்சள் நிறமாக மட்டுமே எனக்குத் தெரியும். அதற்கான பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொள்ள எனக்கு சில ஆண்டுகள் பிடித்தன, ஆனால் கடுகின் பல்துறைத்திறனை நான் புரிந்துகொண்டவுடன், நான் அதை நேசிக்க வந்தேன்!
கடுகு என்பது உங்கள் ஹாட் டாக் மீது வைப்பதை விட அதிகம். அதைத் தொடும் எதையும் மேம்படுத்தும் ஒரு மந்திர கான்டிமென்ட் என்று நான் நினைக்கிறேன். இந்த ஒரு எளிய மூலப்பொருளில், அமிலம், உப்பு மற்றும் மசாலா உள்ளது. உங்கள் டிரஸ்ஸிங், இறைச்சி, மெருகூட்டல், குளிர் சாலட், டிப் அல்லது பான் சாஸ் கொஞ்சம் பீஸ்ஸாஸைக் காணவில்லையா? கடுகு ஒரு பொம்மை சேர்க்கவும், அது எவ்வளவு எளிதில் பிரகாசமடைகிறது மற்றும் அதன் சுவையை உயர்த்துகிறது என்பதில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
எல்லாமே சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன், அதில் கடுகு அடங்கும். ஆம்! நீங்கள் முடியும் வீட்டில் கடுகு செய்யுங்கள் - இது பைத்தியம் எளிதானது மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. உங்களுக்கு தேவையானது கடுகு, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் மது, பீர் அல்லது வினிகர் போன்ற அமிலம். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, இரண்டு நாட்கள் ஊறவைத்து, கலக்கவும். அது போலவே, உங்களுக்கு கடுகு இருக்கிறது!
கடுகில் என்ன அமிலம் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை என்னால் தீர்மானிக்க முடியவில்லை, அதனால் கடுகு இரண்டு வழிகளில் செய்தேன். முதலில் நான் ஒரு உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தினேன், டிஜோன் வகை கடுகுக்கு. ஆனால் கடுகுக்கு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்க நான் சில மஞ்சள் சேர்த்தேன். இந்த வெள்ளை ஒயின் கடுகு பிரகாசமான மற்றும் புளிப்பானது, ஒத்தடம் அல்லது இறைச்சிகளுக்கு ஏற்றது.
இரண்டாவது கடுகுக்கு, நான் ஒரு மால்டி பிரவுன் பீர், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் சிறிது ஆப்பிள் சைடரைப் பயன்படுத்தினேன். இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது! இது காரமான, கொஞ்சம் இனிமையானது, மேலும் தீவிரமான சுவை கொண்டது. ப்ரீட்ஸல்களை, தொத்திறைச்சிகளில் அல்லது பாஸ்ட்ராமி சாண்ட்விச்சில் நனைப்பதற்கு இது சரியானது.
நீங்கள் கடுகு காதலன் என்றால், வீட்டில் கடுகு மீது உங்கள் மனதை இழப்பீர்கள். உங்கள் கடுகு கூடுதல் காரமானதை நீங்கள் அனுபவித்தால், நீங்கள் கயிறு மிளகு அல்லது குதிரைவாலி சேர்க்கலாம். அமிலங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம் இந்த கடுகு சமையல் மூலம் பரிசோதனை செய்ய தயங்க.
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றியும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தைப் பற்றியும் மேலதிக தகவல்களை piano.io விளம்பரத்தில் நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
